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顺德菜制作技艺
作者:王俊光 出版:华中科技大学出版社 日期:2024-09-01 本书为职业院校“十四五”规划餐饮类专业创新技能型人才培养新形态一体化系列教材,主要介绍“世界美食之都 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 254 |
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食品雕刻与冷拼
作者:周毅、王俊光、周建龙 出版:华中科技大学出版社 日期:2023-08-01 本选题是基于最全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 254 |
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顺德传统菜肴制作
作者:王俊光 出版:广东高等教育出版社 日期:2019-02-01 这本书内容包括顺德饮食文化基础知识(饮食特点、发展状况、街镇美食)、顺德传统菜肴制作、顺德创新菜肴制 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 239 |
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食品雕刻与冷拼
作者:周毅,王俊光,周建龙 出版:华中科技大学出版社 日期:2020-01-01 本选题是基于教育部全国餐饮职业教育教学指导委员会基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 393 |
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醉的哲学 哲人之醉,意不在酒,一本认真谈醉的哲学书 王俊
作者:王俊 出版:北京大学出版社 日期:2023-08-01 1. 不是泛泛而谈酒这种物质,而是现象学地分析醉酒的主体经验。 2. 从醉酒透析当代生活与人类的生 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 352 |
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图解花色拼盘
作者:王俊光 出版:广东高等教育出版社 日期:2018-07-01 本书内容覆盖花卉类、动物类、植物类、山水类和竞赛获奖作品等,内容非常广泛。作品编排由浅入深,由简至繁,循序渐进,重点突出 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 260 |
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葛兆光讲义系列
作者:葛兆光 出版:商务印书馆 日期:2022-10-01 该书采用内封加外封的设计,外封以151克的罗纱艺术纸印刷,以烫金工艺呈现颇具传统特色的图案,使得外封 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1678 |
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微流控芯片基础及应用(王俊生)
作者:王俊生 等 编著 出版:化学工业出版社 日期:2024-03-01 微流控芯片技术是以物理化学和分析化学为基础,以纳米技术和微机械为依托,并随着生物化学、生物医学工程而兴起的一门多学科交叉 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 407 |
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施光南全集·声乐卷(全4册)
作者:《施光南全集》编辑委员会 出版:文化艺术出版社 日期:2023-06-01 1.作品内容丰富、体裁多样、风格迥异; 2.所收录的500余首作品中有近300首为首发; 3.装 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 4998 |
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分布式光伏系统并网监测控制技术
作者:《分布式光伏系统并网监测控制技术》编委会 出版:中国电力出版社 日期:2024-07-01 本书以分布式光伏系统并网监测控制为主题,全书共分6章,分别为概述、分布式光伏系统并网接入监测控制 标准分析、分布式光伏 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 250 |
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中国经典十种(修订本)(葛兆光讲义系列)
作者:葛兆光 出版:商务印书馆 日期:2022-09-01 古人云:经,常也;典,大册也。一般认为,经典乃万世不易之作;甚至不少人将“中国经典”狭隘地解释为儒家 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 332 |
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学术史讲义——给硕士生的七堂课(葛兆光讲义系列)
作者:葛兆光 出版:商务印书馆 日期:2022-09-01 1.装帧精美 该书采用内封加外封的设计,外封以151克的罗纱艺术纸印刷,以烫金工艺呈现颇具传统特色 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 347 |
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汽车电气设备构造与维修 王锡戎 王俊红 包丹
作者:王锡戎 王俊红 包丹 出版:机械工业出版社 日期:2024-10-01 本书遵循职业教育教材编写规律和职业院校学生学习规律,配套齐全 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 249 |
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童晓光院士文集
作者:童晓光 著 出版:石油工业出版社 日期:2023-12-01 童晓光院士是我国著名石油地质和勘探专家,参加过大庆、辽河、塔里木等盆地的石油勘探,渤海湾盆地、中国东部和其它地区的石油地 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1836 |
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有机化学(第二版)(王俊茹)
作者:王俊茹,张茂美,向亚林 主编 出版:化学工业出版社 日期:2021-01-01 1.《有机化学》配有45个微课,其中的动画较好地演示了一些分子的立体结构等。 2..《有机化学》注 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 278 |
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从中国出发的全球史
作者:葛兆光 主编 出版:云南人民出版社 日期:2024-04-01 二十余位资深学者,带你打开历史的“任意门” 本套丛书由资深历史学者葛兆光教授主编,除此之外更是邀请 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 2030 |
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分布式光伏发电技术及应用
作者:《分布式光伏发电技术及应用》编委会 出版:中国电力出版社 日期:2022-06-01 光伏发电作为新能源支柱产业,近年来国家也陆续出台了一系列光伏新能源推广政策、规范标准等文件制度。本书 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 194 |
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“80后”“90后”创业课——写给“80后”“90后”的创业策划书
作者:梁辉财,王俊光 著 出版:经济管理出版社 日期:2018-06-01 创业,是一个充满了光辉与梦想的词汇。80后,已经经验丰富、久经沙场;90后,正蓄势待发、跃跃欲试。不管是小投资还是大融资 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 259 |
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光之子(全三册)
作者:唐家三少 著 出版:湖南文艺出版社 日期:2018-07-01 ★ 罗晋、郑爽领衔主演的《为了你我愿意热爱整个世界》电视剧正在全国热映,该书的内容为电视剧的番外部分 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 767 |
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图解恐龙大百科 恐龙绘本大师黑川光广专门为《恐龙大陆》《战斗的恐龙》打造的科普图册。
作者:黑川光广 出版:成都时代出版社 日期:2023-04-01 ◎《恐龙大陆》《战斗的恐龙》《恐龙大冒险》作者黑川光广创作的恐龙科普图册 黑川光广是日本著名恐龙绘 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 454 |
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