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石彦国 孙冰玉 易华西
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四川大学华西临床医学院（华西医院）院史稿（2007-2021）
作者：《四川大学华西临床医学院[华西医院]院史稿[2007-202 出版：四川科学技术出版社 日期：2022-09-01 本书全面介绍四川大学华西临床医学院（华西医院）在2007年至2021年的发展历程。2007至2021是华西临床医学院（华西医院）发展最为快速的时期之一，综合实力 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653 
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食品原料学
作者：石彦国，孙冰玉，易华西 出版：科学出版社 日期： 食品原材料是食品加工的重要基础。本书根据当今食品产业发展的现状与趋势，就谷物、油料、畜禽、乳、水果、蔬菜及水产品七类具有代表性原料，围绕其生产、形态特征、组织结 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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东方的西方：华西大学老建筑
作者：罗照田 出版：四川人民出版社 日期：2018-10-01 音乐自己会说话，建筑也一样。当年华西协合大学的贵格教派建筑钟楼带着西式的简约、大气和中式的古朴、淡雅，伫立在宁静的晨光中时，曾经那样打动了爱美的心灵。多少年过去 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 364
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华西医院辟谣小分队医学科普读本④
作者：《华西医院辟谣小分队医学科普读本》 编委会 著 出版：四川科技出版社 日期：2020-05-01 该系列图书突破了传统医学科普读物在人们心中刻板教条的印象，语言采用幽默风趣的椒盐川普，开医学科普出版之先河，是一套非常贴近老百姓、特色非常鲜明的医学科普精品。该 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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华西医院辟谣小分队医学科普读本⑤
作者：《华西医院辟谣小分队医学科普读本》 编委会 著 出版：四川科技出版社 日期：2020-05-01 该系列为全彩版医学科普读本，精选老百姓特别关心的医学常识问题，请三十余位华西医院一号难求的专家主笔，为老百姓答疑解惑，破除医学谣言。特别值得一提的是，本系列图书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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华西医院辟谣小分队医学科普读本⑥
作者：《华西医院辟谣小分队医学科普读本》编委会 出版：四川科学技术出版社 日期：2023-08-01 本丛书以诙谐的语言，对与医学有关的常见谣言进行辟谣，揭露事实真相，阐明这些谣言背后蕴含的科学道理，例如长湿疹不是身体、空气太“湿”，而是由空气、环境等多种原因导 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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华西医院辟谣小分队医学科普读本⑦
作者：《华西医院辟谣小分队医学科普读本》编委会 出版：四川科学技术出版社 日期：2023-09-01 本书以诙谐的语言，对与医学有关的常见谣言进行辟谣，揭露事实真相，阐明这些谣言背后蕴含的科学道理。本书还介绍了实用、正确的健康保健信息，比如，例如维生素E不能随便 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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华西医院辟谣小分队健康日历2024
作者：《华西医院辟谣小分队健康日历2024》编委会 出版：四川科学技术出版社 日期：2023-09-01 本书针对大众有疑问的医学知识，以日历每日一条科普知识的形式，将医学科普知识用通俗易懂的话语解答出来。避免读者再次陷入医学误区，规避医学谣言。本书内容丰富，涵盖学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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食品原料学（第二版）
作者：石彦国 出版：科学出版社 日期：2023-04-01 食品原材料是食品加工的重要基础。《食品原料学（第二版）》在版基础上，根据当今食品产业发展的现状与趋势，就谷物、油料、蔬菜、水果、畜禽肉、乳及水产食品七类具有代表 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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食品挤压与膨化技术
作者：石彦国 出版：科学出版社 日期：2011-08-01 挤压与膨化技术是集混合、搅拌、破碎、加热、蒸煮、杀菌、灭酶、膨化及成型于一体的高新技术之一，其在食品领域的应用越来越广泛，挤压膨化食品在食品大家族中的地位越来越 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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华西第二医院 宝妈解忧手册 儿科系列科普①
作者：《华西妇儿医学系列·医学科普》 编委会 出版：四川大学出版社 日期：2019-12-01 2015年，华西第二医院开始运营微信公众号，2017年3月华西第二医院官网微信订阅号进行改版，成为医院健康科普信息传播的主要途径。健康科普涉及华西第二医院所有临 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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华西日历辟谣小分队.健康日历 2021
作者：《华西医院辟谣小分队健康日历，2021》 编委会 编 出版：四川科技出版社 日期：2020-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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华西医院辟谣小分队健康日历2023
作者：华西医院辟谣小分队健康日历2023 编委会 出版：四川科学技术出版社 日期：2022-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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葛维汉在华西（华西坝文化丛书）
作者：葛维汉 出版：天地出版社 日期：2022-06-01 《葛维汉在华西》是关于美国人类学家、考古学家、博物学家葛维汉（David Crockett Graham，1884—1961）的自传性作品，由葛维汉在晚年根据所 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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华西坝老建筑的前世今生（汉英双语）/华西医学大系·百年华西系列
作者：戚亚男 出版：四川科学技术出版社 日期：2022-10-01 四川大学华西医学中心屹立着建于民国初年中西合璧老建筑群，这些楼宇的设计权由英国建筑设计师荣杜易通过国际竞标而获得。现存12栋老建筑中的8栋被国务院核定为“全国重 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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华西坝的钟声 “华西坝文化”丛书 （第二辑）
作者：谭楷 出版：天地出版社 日期：2023-06-01 《华西坝的钟声》是由中宣部“五个一工程”奖获得者、著名作家谭楷创作的第四部关于华西坝的纪实文学作品（前三部分别是《枫落华西坝》《你们是最美的天使》《我用一生爱中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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食品安全与卫生（第二版）（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：王颖，易华西 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 本书共九章，详细阐述了食品安全与卫生的发展历史、概念和意义；食品污染的分类及预防；食品添加剂的分类、安全性和管理；各类食品的污染来源及相应的预防与控制方法；食源 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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华西有所加拿大学校（一百多年前的珍贵历史照片，反映一个真实鲜活的华西坝）
作者：和平世界书画院加拿大老照片项目小组 出版：天地出版社 日期：2020-12-01 《华西有所加拿大学校》以加拿大医学传教士及华西协合大学加拿大籍教职人员的子女在华西坝的成长经历为主线，以大量的珍贵照片和口述资料，反映了这群加拿大孩子在华西加拿 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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华西专家答疑读本 感染性疾病那些事儿 /华西医学大系 ?医学科普
作者：吕晓菊，邓蓉 编 出版：四川科学技术出版社 日期：2023-09-01 现今，由于各种耐药菌株不断增加，感染性疾病的发生率也在上升，对人们的身体健康和生命安全产生严重的威胁。为此，四川大学华西医院感染性疾病中心的专家、医护人员共同编 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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华西口腔医学前沿：数字化正颌外科
作者：罗恩、祝颂松 出版：四川大学出版社 日期：2022-12-01 本书为国家出版基金资助项目，由四川大学华西口腔医院正颌及关节外科专家团队编写，基于团队多年的临床和科研经验总结，尽可能多方位全面展示数字化正颌外科的应用、进展和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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