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石碧 曾维才 狄莹
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植物单宁化学及应用
作者：石碧，曾维才，狄莹 出版：科学出版社 日期：2020-06-01 本书从植物单宁的化学结构出发，论述这类天然产物的化学、物理及其生物学性质。在此基础上，对其在农业、医药、食品、化妆品、环境化学、分离和分析化学、材料科学、制革工程、化学催化、油田化学等领域的应用状况和原理进行了全面的总结和归纳。在着力介绍植 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1080 
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基于胶原纤维的功能材料
作者：石碧，张琦弦，黄鑫 出版：科学出版社 日期：2023-11-01 本书系统地介绍了以胶原纤维为原料制备各种功能材料的方法和科学原理，较充分地展示了胶原纤维这类生物质材料在化工、环保、生物、医药等多个领域的广阔应用前景及开发利用的独特优势。本书对其他生物质原料的开发利用也具有较大的启发意义。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1109
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皮革清洁生产技术与原理（石碧）（第二版）
作者：石碧 主编，王学川，张宗才，马宏瑞 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-01-01 《皮革清洁生产技术与原理》第二版是十二五普通高等教育本科*规划教材，适用于轻化工程专业皮革方向。着重介绍皮革清洁生产工艺，同时对制革废水及固体废弃物处理新技术也作了适当介绍。清洁技术主要包括两方面的内容：一是已经获得实际应用、有显著的环境效 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 534
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轻化工程导论（石碧）
作者：石碧 出版：化学工业出版社 日期：2018-05-01 《轻化工程导论》是普通高等教育“十一五”*特色教材。本书系统而又深入浅出地介绍了皮革工程、制浆造纸工程、染整工程、添加剂化学工程等4个轻化工程专业方向的基本知识、科学原理和技术概况，并介绍了该专业的人才培养情况和科技发展趋势。 本书可作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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食品分析实验
作者：曾维才 出版：四川大学出版社 日期：2018-08-01 本书紧扣食品分析课程的理论教学，突出案例教学，共十二章，包括食品分析实验的基本知识、感官检验与物理检验、水分和水分活度的测定、灰分及几种重要矿物元素的测定、酸度的测定、脂类的测定、碳水化合物的测定、蛋白质和氨基酸的测定、维生素的测定、常用食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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日语教学与日本研究--中国日语教学研究会江苏分会2015年刊
作者：游衣明,揭侠,万枫,石碧 出版：华东理工大学出版社 日期：2015-10-09 2013年中国日语教学研究会江苏分会的召开，促进了大学日语教学与专业日语教学之间、日语教育研究和日本学研究领域的多层面、多角度的直接对话，活跃了学术气氛，促进了交流与融合。本论文集正是该次研讨会成果的具体体现。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 481
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