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食品专业基础实验
作者：范俐 出版：复旦大学出版社 日期：2020-03-01 《食品专业基础实验》是为食品专业打造的一门综合性基础实验教材，该门课程介绍食品化学、食品原料学等基础实验的实验原理及其在 ... |
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食品安全检验技术
作者：范俐 出版：厦门大学出版社 日期：2013-08-01 民以食为天，食品与人民群众的生活息息相关。在我国人民群众生活水平极大提高的今天，人们对食品已经不再仅仅是满足于果腹，而是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 177
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