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许磊 夏琳 何艳军
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28
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烹饪工艺美术
作者：许磊，夏琳，何艳军 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-09-01 本选题是全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203 
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平面构成（第二版）（许磊）
作者：许磊 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-03-01 在现有版本基础上，进行了修改、完善和提高，内容更加符合教学要求。总结了前版的经验、修订了问题，提高了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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烹饪基础知识
作者：何艳军，苏慧双 出版：中国商业出版社 日期：2024-08-01 本书第一版出版于2007年，经过多年适用，各院校及读者反馈，一致认为该教材内容充实、实用。然而随新时代的发展，烹饪专业教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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闽海纪要 海上见闻录 师中小札 师中纪绩（泉州文库）
作者：[清]夏琳 出版：商务印书馆 日期：2023-05-01 《闽海纪要》《海上见闻录》《师中小札》和《师中纪绩》四种，因各自篇幅不大，且都主要涉及清初政局，今合 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 367
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轨道交通车载移动测量技术及应用
作者：许磊 出版：中国铁道出版社 日期：2022-04-01 该书为关于车载移动测量技术在轨道交通行业应用的科技专著，为推动车载移动测量技术在轨道交通测量检测领域 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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物联网工程导论（第2版）
作者：许磊 李春玲 出版：高等教育出版社 日期：2023-10-01 本书是“十三五“职业教育国家规划教材，也是国家职业教育物联网应用技术专业教学资源库配套教材。本书遵循“思政为魂、能力为重 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 223
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烹调工艺基础
作者：苏爱国，许磊，段辉煌 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-08-01 本选题是基于最全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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实用新型塑料制品配方·应用·实例
作者：黄兆阁、夏琳、阚泽 等 编著 出版：化学工业出版社 日期：2023-01-01 1 涵盖大量新型塑料品种，融入广泛应用实例。2 列举诸多塑料制品配方和新技术，通俗易懂。3 以实例和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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烹饪工艺美术（第二版）（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材）
作者：刘雪峰，夏琳，滕家华 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-05-01 本书以烹饪中美的规律和人的烹饪审美活动为研究对象，以烹饪活动中美的创造、人的审美意识与文化背景之间的关系为研究内容，来揭 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 216
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人工智能与创新创业
作者：许磊 出版：电子工业出版社 日期：2019-06-01 大众创业、万众创新成为中国经济增长的新动力。人工智能技术作为创新创业过程中的一个大趋势，将引领一场更为深远的科技革命，对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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无损检测技术及应用
作者：杨凤霞，许磊 主编 出版：机械工业出版社 日期：2021-01-01 本书系统介绍了涡流检测、磁粉检测、渗透检测、射线检测、超声检测等五大常规无损检测技术的检测原理、检测方法、检测装置和应 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 213
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烹调工艺基础
作者：苏爱国，许磊，段辉煌 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-09-01 本选题是基于教育部全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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进阶式探究课程设计：学科整合视角（品质课程聚焦丛书）
作者：许磊，牛旌丽 出版：华东师范大学出版社 日期：2021-01-01 小学科学与初中物理的学科关联与互通 《进阶式探究课程设计：学科整合视角》基于学习进阶理论，将小学科 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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烹饪工艺美术
作者：何志贵，何艳军，高翔，陈丽，林信炜 编 出版：旅游教育出版社 日期：2020-10-01 《烹饪工艺美术》是为了满足烹饪教育的需要，以中、高职、应用型本科旅游院校烹饪专业学生为主要读者群，为培养烹饪应用型人才而 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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西餐宴会（高等职业教育教材）
作者：许磊 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-05-01 近几年，餐饮行业不断发展。据国家统计局统计：2010年，全国餐饮业收入17636亿元，社会需要越来越多的餐饮一线从业者， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 253
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标志设计（田志梅）
作者：田志梅，马志洁，夏琳 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-09-01 1．权*指导，引领教学。依托相关院校，经相关专家指导，广泛联系全国专业领导、专家和老师，组编高质量的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 309
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烹饪原料学
作者：孙传虎，许磊 著 出版：重庆大学出版社 日期：2019-11-01 《烹饪原料学》根据五年制高职烹调工艺与营养专业学生的特点，采用理论与实际相结合的方式，全面介绍了粮食、蔬菜、家禽、家畜、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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营养卫生与安全
作者：苏爱国，许磊 编 出版：重庆大学出版社 日期：2020-04-01 《营养卫生与安全》根据高职高专教材建设的具体要求和高等职业教育的特点编写而成。在内容编排上，以对应职业岗位的知识和技能要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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pass绿卡图书17版初中语文知识大全（通用版）.1
作者：伊太宝、任树霞、邢文婷、许磊主编 出版：湖南师范大学出版社 日期：2017-03-01 伊太宝、任树霞、邢文婷、许磊主编的《初中语文知识大全第4次修订》以初中语文课程标准为依据，清晰呈现考纲要求，全面把握考试 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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特殊群体食疗与保健
作者：许磊 出版：重庆大学出版社 日期：2015-08-18 《特殊群体食疗与保健》主要介绍儿童、青少年、中老年、女性及其他特殊人群的食疗与保健，浅显易懂、理实一体、实用性强，可作为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 208
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