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贾英民 等
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5
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酶工程技术及其在农产品加工中应用（国家科学技术学术著作出版基金项目）
作者：贾英民 等 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-06-01 序 我国改革开放近40年来，以食品工业为主导的农产品加工业取得了举世瞩目的发展成就。总体上看，改革开放前30年，我国农产品加工业实现了数量和规模快速发展，由于 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1440 
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食品微生物学 第4版
作者：何国庆，贾英民，丁立孝 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-05-01 《食品微生物学 第4版》内容涵盖微生物形态学、生理学、遗传免疫学等基础知识，有益微生物在食品加工过程中的应用，有害微生物在食品加工、贮藏等过程中的预防、消除与检 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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食品微生物学 第3版
作者：何国庆，贾英民，丁立孝 主编 出版：中国农业大学出版社 日期：2016-09-01 何国庆、贾英民、丁立孝编写的《食品微生物学 第3版普通高等教育十三五精品课程建设教材》主 要阐述了微生物的概念、生物学特性等基础知识，微 生物学和食品微生物学的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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食品微生物学
作者：贾英民 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 205
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食品微生物学
作者：董明盛, 贾英民 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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