購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
登入帳戶
| 訂單查詢
| 購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
|
 HOME 新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類閱讀雜誌 |
香港／國際用戶 |
 |
最新/最熱/最齊全的簡體書網 | 品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心 | 送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日 |  |
在 大書城
以“
全文
模式”搜“
赵荣光 谢定源
”共有
22
結果：
|
支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索 |
 |
中华菜论
作者：赵荣光 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 本书是亚洲食学论坛主席赵荣光先生多年的食学研究成果，是国内本菜品文化研究的学术著作。书稿系统论述了菜品文化的根本属性、中国菜的地方性表述、菜谱学、中国菜品文化、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398 
|
 |
中国饮食文化 新
作者：谢定源 出版：浙江大学出版社 日期：2021-10-01 本教材共分8章，分别讲述饮食文化的概念、研究内容、基础理论及主要特性；中国饮食文化的区域性；中国饮食文化的层次性；中国饮食民俗；中国饮食礼仪；中国菜点文化；中国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
|
 |
中华食学（赵氏食学三论）
作者：赵荣光 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-05-01 本书是中国食学研究的第1本学术著作，著者是著作等身、卓有学界影响的饮食文化与食学研究开拓人。著者历40余年专业教学与研究，秉持食学思维、努力学科建构，日积月累， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
|
 |
饮食文化概论
作者：赵荣光, 谢定源 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 198
|
 |
中华食礼
作者：赵荣光 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 餐桌礼仪，顾名思义，就是指在吃饭用餐时在餐桌上的礼仪常识，餐饮礼仪问题可谓源远流长。据文献记载可知，至少在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，是孔子的称赞推 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
|
 |
中国名菜
作者：谢定源 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
|
 |
中国古代庶民饮食生活
作者：赵荣光 出版：商务印书馆国际有限公司 日期：1997-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 95
|
 |
中华饮食文化概论
作者：赵荣光 出版：高等教育出版社 日期：2018-10-01 本书是《中国饮食文化概论》修订后的新版本。以世界眼光看待中华民族的饮食文化与文明， 是教材再次修订的思路， 因此将书名更改为《中华饮食文化概论》。 本书凝聚了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
|
 |
中华饮食文化--“中华诵·经典诵读行动”之文化常识系列
作者：赵荣光 著 出版：中华书局 日期：2012-11-01 中国人素来重视饮食。相应的，饮食文化也非常的丰富。但是，很多人一听到饮食，都只是想到了烹饪饮食。其实，我国饮食文化不仅于此，它还包括了茶文化、酒文化等多方面。《 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 456
|
 |
中国饮食文化概论（第2版普通高等教育教材）
作者：赵荣光 著 出版：高等教育出版社 日期：2011-03-01 div id="bjtj" style= "word-wrap: break-word; word-break: break-all;" 赵荣光编著的《 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 304
|
 |
中华酒文化--“中华诵·经典诵读行动”之文化常识系列
作者：赵荣光 著 出版：中华书局 日期：2012-11-01 丝与茶，就是世界认识中国的标志了。 我们中国人自己，如果要谈中国是什么，往往讲不清楚，又是地大物博，又是历史悠久，又是儒道佛，云山雾罩，一套又一套。殊不知老外 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 456
|
 |
中国饮食文化史
作者：赵荣光 著 出版：上海人民出版社 日期：2014-05-01 本书总结了中国饮食文化的“四大理论”（食医合一、饮食养生、本味主张、孔孟食道）和“五大特性”（食物原料选取的广泛性、进食心理选择的丰富性、肴馔制作的灵活性、区域 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 522
|
 |
中国饮食文化史（中北地区卷）（国家出版基金项目、“十二五”国家重点出版物出版规划项目）
作者：赵荣光主编；张景明著 出版：中国轻工业出版社 日期：2013-12-01 ★ 观点鲜明，是一本有思想的饮食文化论著 ★ 内容厚重，历经二十多年集二十多位国内一流专家写就 ★ 承前启后，是不可跨越的中国饮食文化研究专著 ★ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 818
|
 |
中国饮食文化史（西北地区卷）（国家出版基金项目、“十二五”国家重点出版物出版规划项目）
作者：赵荣光主编；徐日辉著 出版：中国轻工业出版社 日期：2013-12-01 ★ 观点鲜明，是一本有思想的饮食文化论著 ★ 内容厚重，历经二十多年集二十多位国内一流专家写就 ★ 承前启后，是不可跨越的中国饮食文化研究专著 ★ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 725
|
 |
中国饮食文化史（长江中游地区卷）（国家出版基金项目、“十二五”国家重点出版物出版规划项目）
作者：赵荣光主编；谢定源著 出版：中国轻工业出版社 日期：2013-12-01 ★ 观点鲜明，是一本有思想的饮食文化论著 ★ 内容厚重，历经二十多年集二十多位国内一流专家写就 ★ 承前启后，是不可跨越的中国饮食文化研究专著 ★ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 818
|
 |
中国饮食文化史（西南地区卷）（国家出版基金项目、“十二五”国家重点出版物出版规划项目）
作者：赵荣光主编；方铁，冯敏著 出版：中国轻工业出版社 日期：2013-12-01 ★ 观点鲜明，是一本有思想的饮食文化论著 ★ 内容厚重，历经二十多年集二十多位国内一流专家写就 ★ 承前启后，是不可跨越的中国饮食文化研究专著 ★ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 911
|
 |
中国饮食文化史（东南地区卷）（国家出版基金项目、“十二五”国家重点出版物出版规划项目）
作者：赵荣光主编；冼剑民，周智武著 出版：中国轻工业出版社 日期：2013-12-01 ★ 观点鲜明，是一本有思想的饮食文化论著 ★ 内容厚重，历经二十多年集二十多位国内一流专家写就 ★ 承前启后，是不可跨越的中国饮食文化研究专著 ★ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 911
|
 |
中国饮食文化史（黄河中游地区卷）（国家出版基金项目、“十二五”国家重点出版物出版规划项目）
作者：赵荣光主编；姚伟钧，刘朴兵著 出版：中国轻工业出版社 日期：2013-12-01 《中国饮食文化史》（十卷本）是中国饮食文化研究领域中带有统领性的课题，是填补空白之作。 由中国饮食文化研究领域的一流专家学者励精图治，历经二十多年才得以完 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 911
|
 |
中国饮食文化史（东北地区卷）（国家出版基金项目、“十二五”国家重点出版物出版规划项目）
作者：赵荣光主编；吕丽辉分册主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2013-12-01 ★ 观点鲜明，是一本有思想的饮食文化论著 ★ 内容厚重，历经二十多年集二十多位国内一流专家写就 ★ 承前启后，是不可跨越的中国饮食文化研究专著 ★ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 725
|
 |
中国饮食文化史（长江下游地区卷）（国家出版基金项目、“十二五”国家重点出版物出版规划项目）
作者：赵荣光主编；季鸿崑，李维冰，马健鹰著 出版：中国轻工业出版社 日期：2013-12-01 ★ 观点鲜明，是一本有思想的饮食文化论著 ★ 内容厚重，历经二十多年集二十多位国内一流专家写就 ★ 承前启后，是不可跨越的中国饮食文化研究专著 ★ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 725
|
| 書城介紹 | 合作申請 | 索要書目 | 新手入門 | 聯絡方式 | 幫助中心 | 找書說明 | 送貨方式 | 付款方式 | 台灣用户 | 香港/海外用户 |
| megBook.com.tw | |
| Copyright (C) 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司 All Rights Reserved. | |