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车云波
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功能性食品开发与应用/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
作者：车云波，贾强 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-01-01 1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《功能性食品开发与应用》教学大纲的基本要求和课程特点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284 
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功能食品加工技术
作者：车云波 出版：中国计量出版社 日期：2013-01-01 本书是“十二五”规划教材之一，对功能食品加工技术进行了较全面而系统的介绍，体现以职业岗位为导向，以知识和技术应用能力培养为重点的高职教材特色。教材对功能食品加工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 298
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食品微生物技术
作者：车云波 出版：中国计量出版社 日期：2013-06-01 本书对食品微生物技术进行了较全面而系统的介绍，体现以职业岗位为导向，以知识和技术应用能力培养为重点的高职高专教材特色。教材对食品微生物技术原理及应用等做了重点介 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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