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陈君石
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甜味剂安全性及在食品中的应用
作者：陈君石 出版：人民卫生出版社 日期：2021-08-01 综述了国内外甜味剂的科学和管理证据，阐述了三种不同性质的甜味剂（糖醇、人工甜味剂和天然甜味剂）的理化性质、在食品中的应用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209 
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维生素矿物质补充剂临床应用专家共识
作者：陈君石 周建烈 出版：中华医学电子音像出版社 日期：2022-02-01 由中华医学会组织多位临床医学、营养和循证医学专家共同编写。详细阐述了膳食补充剂的应用观点，维生素 D ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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预包装食品营养标识应用与管理
作者：陈君石 主编 出版：人民卫生出版社 日期：2015-12-01 陈君石主编的《预包装食品营养标识应用与管理》整理、分析了亚洲、美洲、欧洲*大多数国家和主要国际组织在预包装食品营养标签、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 191
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中国的食品安全：过去、现在与未来
作者：任筑山、陈君石 出版：中国科学技术出版社 日期：2016-01-01 本书属于食品安全主题的高级科普书，作者权威，内容全面。全书共分为7个部分：绪论、食品微生物、食品化学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 600
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从农田到餐桌：食品安全的真相与误区
作者：陈君石 出版：北京科学技术出版社 日期：2012-11-01 第一部由院士挂帅的最权威专家联手著述的食品安全科普著作。 ＊陈君石院士是当今国内食品安全领域目前唯 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 266
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社区医生营养与健康培训教材
作者：陈君石 出版：当代中国出版社 日期：2014-10-09 无论是健康人还是病人，都十分需要接受关于平衡膳食、食物搭配方面的宣传教育和指导。 这与提高医 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 414
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营养师培训教材
作者：陈君石 主编 出版：当代中国出版社 日期：2014-03-01 《营养师培训教材》内容简介：无论是健康人还是病人，都十分需要接受关于平衡膳食、食物搭配方面的宣传教育和指导，这与提高医疗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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转基因30年实践（第二版）
作者：农业 部农业转基因生物安全管理办公室，中国农业科学院生物技术 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2012-11-01 旭日干、范云六、戴景瑞、陈君石、谢华安主编的《转基因30年实践》共分5章分别是：概述、转基因生物安全及其管理、转基因植物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1216
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调查记者揭露隐藏的真相（3本套装）
作者：魏世平 出版：东方出版社 日期：2015-07-01 《调查记者揭露隐藏的真相》作者魏世平编辑为您权威收录了多位资深专家、医师和教授的饮食理念和对食品安全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 481
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