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餐饮老板内参
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餐饮开店从入门到精通
作者：餐饮老板内参 出版：人民邮电出版社 日期：2019-03-01 开一家店到底要花多少钱？ 选址时要找什么样的邻居？ 外卖怎么做才能快速提升订单量？ 本书融汇餐饮老板内参深度行业研究成果， 以量化方法 细节流程 实操案例， 为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 514 
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餐饮店铺运营从入门到精通
作者：餐饮老板内参 出版：人民邮电出版社 日期：2019-04-01 餐饮店的新媒体营销怎么做？ 小时工怎么用才能提高人效？ 一道菜多大分量合适？ 为什么菜单越薄、利润越厚？ 汇集餐饮老板内参6年深度行业研究成果，总结大量领先企业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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餐饮店铺设计与营销从入门到精通
作者：餐饮老板内参 出版：人民邮电出版社 日期：2019-05-01 餐饮老板内参公号精华文章系统梳理，阅读量达7万～10万 。被110万餐饮人推荐的优质内容。 从菜单到店面，从人效到营销，全方位提升餐企竞争力。 从数据到图表，从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 372
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餐饮进化论
作者：餐饮老板内参 出版：人民邮电出版社 日期：2018-01-01 餐饮老板内参公号精华文章系统梳理，阅读量达7万～10万 。被110万餐饮人推荐的优质内容。 从菜单到店面，从人效到营销，全方位提升餐企竞争力。 从数据到图表，从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 423
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产品主义
作者：餐饮老板内参 出版：中信出版社 日期：2017-10-01 海底捞凭借服务，一招鲜，坐稳了火锅这个中国传统餐饮大类的头把交椅。 但除了海底捞，还有一家名不见经传的火锅品牌在一些城市悄然超越了这位大哥。 它用开放式后厨 ... |
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餐饮O2O你也学得会
作者：餐饮老板内参 出版：机械工业出版社 日期：2015-10-01 知名餐饮自媒体“餐饮老板内参”重磅力作 快速了解餐饮O2O的方法、工具和案例 知名餐饮公司老板黄太吉赫畅、木屋烧烤隋政军、巴奴毛肚火锅杜中兵、伏牛堂张天一、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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餐饮老板经营参考
作者：秦朝 出版：西苑出版社 日期：2025-03-01 餐饮行业第一部实战案例图鉴，“餐饮老板内参”创始人秦朝及其团队倾力之作。本书有方法，有案例，有拆解，是新商业环境下的全新读本。在降本增效的人才挤出效应下，在智能 ... |
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英语发音雕琢
作者：谢昕呈[蟹老板] 出版：大连理工大学出版社 日期：2024-11-01 5大黄金定律迅速建立发音与拼写的关系。 800 单词的拼读详解覆盖生活核心词。 独创“蟹老板音标列表”高效串记48个音标。 讲解由浅入深，英语发音从入门走 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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穷老板，富老板
作者：苏清涛 出版：中国发展出版社 日期：2017-12-01 反常识偏激不靠谱，如果只是看标题或走马观花地浏览，清涛的文章很容易给人这种印象；但细读之后你会发现，在他逻辑严密清晰的论证体系下，这些毁人三观的观点，并非信口开 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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餐饮服务与管理
作者：郑菊花 出版：清华大学出版社 日期：2019-01-01 ` 本书遵循理论与实践相结合的原则，紧跟餐饮行业发展步伐，与时俱进，充分调查、研究酒店餐饮业发展现状和发展趋势，研究酒店餐饮服务与管理的典型工作任务和内容、业务操作规范和标准、从业人员的职业素养和能力 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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餐饮企业管理
作者：史涛 出版：华中科技大学出版社 日期：2025-03-01 本选题是*职业教育教师教学创新团队课题研究项目成果系列教材、职业院校“十四五”规划餐饮智能管理专业新形态一体化系列教材之一。本教材是基于2022年*发布的新版《 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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航空餐饮服务
作者：张清影，廉晓利，黄冬群 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-08-01 本书结合岗位实际，通过大量技能操作图片，使技能直观化。本书配套有省级在线精品课程《航空餐饮服务与管理》，包含大量教学视频、案例、习题等资源。 ... |
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2021智慧餐饮数字化指数报告
作者：微盟智慧餐饮 出版：电子工业出版社 日期：2021-05-01 本指数报告内容主要包括三部分，部分是趋势篇，主要是专家、学者、机构的文章，其内容涉及对未来的预测、模式的探讨，以及企业数字化的方向等。第二部分是数据篇，主要是微盟智慧餐饮服务的大量客户数据，经过脱敏后 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 405
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中外餐饮文化
作者：中外餐饮文化 出版：浙江大学出版社 日期：2022-05-01 本教材分为“理论篇”“比较篇”“运用篇”三个版块。理论篇包括“中外餐食文化”“中外餐器文化”“中外餐企文化”“中外餐仪文化”等内容，“比较篇”则对餐食进行中外比较，“运用篇”包括“外语与餐饮文化研究” ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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2018年新餐饮趋势报告
作者：新餐饮研究院 出版：电子工业出版社 日期：2018-06-01 今年由口碑，汉源，雅座三家联合发起成立了中国专门研究新餐饮发展的新餐饮研究院，其目的旨在研究新餐饮的先进工具，*实践方法论，企业内外部的流程再造，从而推动新餐饮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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好老板胜过好老师
作者：黄志坚 出版：中国致公出版社 日期：2017-08-01 ◎向老板学习，不是因为他是你的老板，而是因为他比你优秀。想要成为老板一样优秀的人，先要学着像老板一样做事、面对困难、处理问题、待人接物等。久而久之，优秀也会成为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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餐饮食品安全与操作
作者：王京法 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《餐饮食品安全与操作》为中等职业教育中餐烹饪专业教材，本教材共分十一章，涵盖餐饮食品安全、餐饮服务人员要求、餐饮服务场所要求、原料采购、验收与贮存，加工、制作与留样，供餐、用餐与配送，检验与检测，清洗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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餐饮食品安全控制
作者：李燕杰，田奉，何秋实 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-02-01 本书是*职业教育教师教学创新团队课题研究项目成果系列教材、职业院校“十四五”规划餐饮类专业新形态一体化系列教材。本书主体分为十个项目：餐饮食品安全控制概述、餐饮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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餐饮营销梭哈论（13年餐饮营销实战经验 “餐饮营销梭哈论”开创者）
作者：徐文俊 出版：北京时代华文书局 日期：2024-09-01 13年餐饮营销实战经验，“餐饮营销梭哈论”开创者，“赋能”上千家知名餐饮品牌营销“爆店”；揭秘四大流量平台（大众点评、抖音、美团、小红书）餐饮营销实战技巧；讲透 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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餐饮服务与数字化运营 吴阿娜
作者：吴阿娜 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 本书遵循职业教育教材编写规律和职业院校学生学习规律，配套齐全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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