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文明的进程·万用之物：盐的故事
作者：[美] 马克?科尔兰斯基 出版：中信出版社 日期：2017-01-01 ★ 细小却完美的盐作为生活中*常见的调味品，有着久远而独特的历史。它承载东方世界的文明演进，推进西方世界的经济发展。 ★ 从这本书里可以了解到盐从开采、晾晒到 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346 
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文明的进程·一条改变世界的鱼：鳕鱼往事
作者：[美] 马克·科尔兰斯基 出版：中信出版社 日期：2017-01-01 ★ 詹姆比尔德食品写作优秀奖获奖作品，以鳕鱼作为历史的切入点，生动记述了大量与之相关的人物和故事。 ★ 在马克科尔兰斯基的笔下，鳕鱼已不仅仅是餐桌上的美味，而 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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