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旭屋出版《咖啡&餐厅》编辑部 陈静
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世界技能大赛餐厅服务技术规范手册
作者：中商技能世界技能大赛图书编委会 出版：中国商业出版社 日期：2022-10-01 世界技能大赛作为全球范围内水平最高、历史最悠久、规模最大、影响力最为广泛的职业技能竞赛，其竞赛水平代表了全球职业技能发展的最高水平。本书作者是历届世界技能大赛餐厅服务的专家组组长领衔，带领几位资深专家 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505 
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第三帝国（全21册） 美国时代生活编辑部绝响之作，二战第三帝国史大型图文经典，图与文并茂，宏大叙事与
作者：[美]时代生活编辑部 出版：海南出版社 日期：2015-01-01 《第三帝国》“让真实的历史说话” 美国时代生活编辑部绝响之作 二战第三帝国史大型图文经典 两百多万字的内容，千余幅图片，还原真实生动的第三帝国从起源到毁灭的历史 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 4820
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上海出版年刊.2022
作者：《上海出版年刊[2022]》编委会 编 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2023-06-01 《上海出版年刊（2022）》收录上海出版界各部门各单位的年度报告，囊括中国最美的书等奖项的评选，收入新店图册、论点选刊、行业视点、推荐书单、年度主要获奖情况一览、人物以及出版行业的其他重大事件，具有档 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1877
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大哉沈公（著名出版家沈昌文逝世一周年纪念集）
作者：三联书店编辑部 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2022-01-01 著名出版家沈昌文逝世一周年纪念集 众多名家携手怀念，在文字中， 谈一个人、一个时代的不凡。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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光的屋
作者：糖匪 出版：中信出版社 日期：2024-07-01 1，文艺版《她对此感到厌倦》。 2，逃离不想要的生活，寻找一座属于自己的岛屿，重新生活。 3，备受国际文坛关注的中国青年作家糖匪全新长篇小说。 2022年 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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记忆修理屋
作者：奔放的招财猫 出版：江苏文艺出版社 日期：2017-04-01 ★2017年开年值得期待也极具影视潜力的暖心轻奇幻悬爱小说。 ★作者奔放的招财猫是90后极具潜力和爆发力的奇幻异想家。 ★这里是记忆修理屋，不修理东西，而是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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旅行邂逅文艺范儿 文艺餐厅
作者：《旅游圣经》编辑部 出版：北京美术摄影出版社 日期：2017-07-01 ●10座城市，42家文艺餐厅，一场香气四溢的文艺之旅。 ●餐厅特色 店铺故事 全景实拍 详细资讯，4位1体独享深度攻略。 ●《旅游圣经》编辑部倾情打造，文艺 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 497
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再度与你 ： 《再度与你》主题插画集（赠贴纸+书卡+书签） 《恋是樱草色》作者晗旭新作！
作者：晗旭 出版：湖南美术出版社 日期：2021-04-01 收录逾百张精选图片，更有未公开激萌角色图！ 随机掉落：限量版作者签名卡！ 随书附赠：Q版贴纸1张&精美书卡1张&异形书签4张 128P，16开，护封选用典 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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上海咖啡：历史与风景
作者：陈祖恩 出版：上海人民出版社 日期：2022-08-01 本书回顾了上海近代的咖啡文化史。文艺青年在虹口的咖啡馆里，孕育了“左联”；霞飞路的咖啡馆，洋溢着异国风情；在苏州河北岸，是“欢悦之街”开心而不板着面孔的咖啡馆； ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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上海咖啡：历史与风景
作者：陈祖恩 著 出版：上海人民出版社 日期：2023-08-01 本书回顾了上海近代的咖啡文化史。文艺青年在虹口的咖啡馆里，孕育了“左联”；霞飞路的咖啡馆，洋溢着异国风情；在苏州河北岸，是“欢悦之街”开心而不板着面孔的咖啡馆； ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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咖啡美味手帖
作者：日本世界文化社 出版：文汇出版社 日期：2022-01-01 解读日本国内屈指可数的三大精品咖啡店的单品咖啡 一目了然，洞察咖啡豆的产地溯源与各大名店的烘焙火候 亲身品尝感受，帮您了解咖啡口味和香气的奥妙 咖啡巴赫 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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咖啡，你想知道的那些事儿
作者：童铃 出版：中国纺织出版社 日期：2023-07-01 《咖啡，你想知道的那些事儿》超实用的咖啡知识。从咖啡历史到咖啡文化、咖啡生产，再到咖啡制作与咖啡礼仪，这将是你的咖啡小百科。咖啡生产哪家强？非洲，美洲，还是亚洲 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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咖啡病虫草害识别与防治
作者：吴伟怀主编 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2023-10-01 病虫草害是制约咖啡产业健康发展的重要植保限制因素之一。为了满足咖啡种植管理者以及科研教学工作者的实际需求，编者在结合多年调查鉴定结果，以及参考和总结了国内外咖啡成果和生产经验基础上，最终形成了本书。本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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梅县客家堂横屋装饰
作者：吕海雪 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-02-01 梅县堂横屋装饰，是客家人最宝贵的建筑文化遗产，也是中华建筑艺术宝库中的珍品之一。保护好堂横屋的传统风貌，吸取堂横屋建筑装饰的精华，对于传承和发展客家建筑装饰艺术，促进新客家民居的建设与发展，具有重要的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 431
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精品咖啡学·总论篇
作者：韩怀宗 出版：浙江人民出版社 日期：2022-05-01 ◎华人咖啡界“老顽童”韩怀宗代表作，畅销十年，口碑经典，全新修订。 ◎十年前繁、简体所有版本的《精品咖啡学》均有不少错误，本次新修版耗时一年半，全书逐字筛查数 ... |
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高颜值创意饮品：咖啡 茶饮 鸡尾酒 气泡水
作者：阳健 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-03-01 人气咖啡、创意茶饮、浪漫鸡尾酒、快乐气泡水、滋润乳制品、低卡果蔬饮、清爽冰粉……各式花样饮品轻松拥有。 桂花厚乳拿铁、脏脏豆乳拿铁、生酪拿铁、地球拿铁、泰式奶 ... |
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咖啡烘焙：进阶实践手册
作者：斯科特·拉奥 胡元正 出版：中信出版社 日期：2022-07-01 1 在从一颗生豆到一杯咖啡的过程中，咖啡烘焙是最重要的环节。掌握烘焙的技术，就能掌控自己杯中咖啡的风味。它将蕴含在生豆中的风味，转变成我们可感知的芳香。近年来， ... |
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思想会·杯中的咖啡：一种浸透人类社会的嗜好品
作者：[德]马丁·克里格 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-02-01 咖啡早已烙印进现代人的日常生活，它是早餐里的兴奋剂，是工作中的提神药，是下午茶桌上的饮料，也是晚宴后锦上添花的一杯强效浓缩咖啡。除去口腹之欲的享受，本书将着眼于 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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当咖啡遇上健康
作者：钟凯、阮光锋 出版：中国医药科技出版社 日期：2023-03-01 咖啡不仅是一种饮品，也是一种现代文化和时尚。一杯小小的咖啡，其实隐藏着许多你不知道的秘密！咖啡对人体健康有什么影响？怎么喝咖啡才健康？本书分为认识咖啡、享用咖啡、咖啡在中国、咖啡与健康几部分，不仅包括 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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咖啡新规则
作者：乔丹·米歇尔曼，扎卡里·卡尔森 出版：中信出版社 日期：2021-01-01 《咖啡新规则》是一本精巧的咖啡知识百科，也是一本简明咖啡辞典，本书以55条咖啡世界里的基础知识从咖啡原产地的奥秘到如何冲煮一杯好咖啡，从全球咖啡的历史到如今的咖 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 289
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