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全球食品安全倡议中国工作组
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中国食品原料及食品添加剂法规与标准解读（2017年版）
作者：李宏梁 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-03-01 《中国食品原料及食品添加剂法规与标准解读（2016年版）》由中国轻工业出版社出版。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259 
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2018-2019年全球系统性风险趋势报告
作者：西南财经大学全球金融战略实验室，北京睿信科信息科技有限公司 出版：中国法制出版社 日期：2019-01-01 本书对全球系统性风险指数的分析，将从原来的指数开始，再过渡到更新后的指数，同时比较两个全球系统性风险指数。原来的全球系统性风险指数从1897年持续到现在，应该是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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我国食品安全责任保险制度的重构
作者：卢玮 出版：法律出版社 日期：2023-11-01 2019年5月20日印发的《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》提出，积极投保食品安全责任保险。推进肉蛋奶和白酒生产企业、集体用餐单位、农村集体聚 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 469
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中国矿山安全学科史
作者：中国煤炭学会 出版：中国科学技术出版社 日期：2021-10-01 中华人民共和国成立以来，尤其是党的十一届三中全会以后，矿山安全学科取得了长足的进步。这得益于党和国家对矿山安全生产的高度重视，一系列与安全生产和劳动保护相关的法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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中国石油石化安全生产与应急管理行业发展蓝皮书（2022-2023）
作者：中国应急管理学会，中国应急管理学会石油石化安全与应急工作委员 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2023-05-01 本书中设计了不同情景来展望全球石油石化行业安全生产与应急管理发展图景，有助于启发各界对未来行业发展的思考与讨论，更有助于行业政策制定者和石油石化企业更好地迎接未 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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GB 8950-2016《食品安全国家标准 罐头食品生产卫生规范》实施指南
作者：国家食品安全风险评估中心，中国食品发酵工 著 出版：中国标准出版社 日期：2018-10-01 罐头食品采用先密封后**或先**后密封的方式，杀灭了致病微生物和在通常温度下能在其中繁殖的非致病性微生物。此时，产品达到了商业无菌状态，并隔绝了外部环境对罐头内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 598
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食品安全知识学生读本
作者：沈立荣，王慧 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-05-01 1.浙江大学、上海交通大学、北京大学名校专家写给青少年的食品安全知识学生读本！ 2.中国工程院院士陈剑平推荐，食品安全领域专家联名背书！ 3.一问一答的启发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168
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食品安全与质量控制技术
作者：张冬梅 出版：科学出版社 日期：2021-08-01 本书以食品质量安全控制岗位及岗位能力需求为依据，按照项目化教学体系编写，内容涵盖食品质量安全基础知识；食品质量优化；食品标准；食品质量检验；5S现场管理法；IS ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
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危害食品药品安全犯罪刑法适用研究
作者：袁彬 出版：中国法制出版社 日期：2023-09-01 全书以危害食品药品安全犯罪的典型案例为研究视角，采取点面结合的方法，对危害食品药品安全犯罪的案例进行了宏观的统计分析和微观的个案分析，实证资料丰富，发现的问题典 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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食品安全导论（张志健）（第二版）
作者：张志健 主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-01-01 本书从食品、质量、安全、管理等基本概念入手，在系统介绍食品生产、加工、贮藏、销售、食品添加剂、食品包装、农（兽）药、监督管理等基本知识的基础上，重点介绍了食品质 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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食品安全质量控制与认证
作者：马长路，王立晖 出版：北京师范大学出版社 日期：2020-01-01 本教材作为国内高职食品安全管理类教材，以训练高职食品专业学生的食品质量控制管理能力为目标，通过“模块-项目-任务”的模式开展实训。全书包括“食品安全基础、加工食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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膳食营养与食品安全（季兰芳）
作者：季兰芳，陈灵娟 主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-03-01 《膳食营养与食品安全》涵盖了膳食营养与食品安全概述、人体对能量的需要与评估、人体对能量与宏量营养素的需求、人体对微量营养素的需求、食品营养价值分析与安全食用、平 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219
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食品安全风险系统性研究
作者：张文胜等 出版：科学出版社 日期：2020-05-01 食品安全问题是重大的民生问题，不仅反映了一个地方的经济社会发展水平，也是体现政府治理能力和治理水平的重要依据。《食品安全风险系统性研究》聚焦我国食品安全形势与网 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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中国城市温室气体排放数据集（2015）
作者：中国城市温室气体工作组 著 出版：中国环境出版社 日期：2019-04-01 《中国城市温室气体排放数据集（2015）》是中国城市温室气体工作组（CCG）2018年的重要成果之一，来自76个单位的137名研究人员，分成19个工作组（城市组 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 410
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食品质量安全认证（第二版）
作者：曹?f，田晓静 出版：科学出版社 日期：2021-06-01 本书以食品安全和质量为主线，系统地介绍了认证认可的基础知识，ISO9000族质量管理体系，食品安全管理体系（ISO22000）的建立与实施，食品产品认证（绿色食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 435
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迈向省域食品安全治理现代化：浙江之路
作者：韩阳 张晓 出版：知识产权出版社 日期：2024-04-01 食品安全现代化治理的先行者，浙江是我国最早启动食品安全现代化治理的省份，其通过成功实践带来了浙江路径、永康模式、湖州模式等，为其他省份食品安全现代化提供了样板。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 439
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熏炸烤食品加工与安全控制（精装）
作者：王振宇，张德权 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-11-01 本书重点针对熏鱼、熏肉、麻花、油条、烤鸭等我国典型传统熏炸烤食品，分析其品质形成、热加工危害物控制、营养组分保持与增益协同机理，集成热加工过程安全控制技术，列出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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“一带一路”倡议下的中国境外园区开发运营
作者：中国[深圳]综合开发研究院 著 出版：中国经济出版社 日期：2020-01-01 为给中国境外园区开发运营提供体系化指导，复制、推广国家高端智库对中国园区发展模式的研究与咨询成果，推动实现中国境外园区项目可持续性发展，中国（深圳）综合开发研究 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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食品安全法律法规规章汇编
作者：上海市质量监督检验技术研究院 编 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2020-09-01 《食品安全法律法规规章汇编》收集了截至2019年年底国家发布的食品安全法律法规、规章及规范性文件。借鉴博登海默《法理学法哲学及其方法》的介绍方法，通过宏观法律法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1740
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食品营养与卫生安全（第2版）
作者：凌强 出版：清华大学出版社 日期：2022-01-01 本书是对《食品营养与卫生安全》一书的更新改版，对一版教材修改的情况简单说明如下：首先，食品安全部分内容改动较大。近5 年间，国家颁布实施了相关的食品安全国 家 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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