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吴林海 王建华 食品安全风险治理研究院 江苏省食品
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江苏省高级人民法院公报（2019年第5辑.总第65辑）
作者：江苏省高级人民法院 编 出版：法律出版社 日期：2020-04-01 《江苏省高级人民法院公报》是江苏省高级人民法院主办的定期出版物，旨在为江苏省各级人大代表、政协委员、人民政府及其所属部门、人民法院和人民检察院、律师、公证员以及 ... |
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江苏省高级人民法院公报（2020年第2辑.总第68辑）
作者：江苏省高级人民法院 编 出版：法律出版社 日期：2020-08-01 《江苏省高级人民法院公报》是江苏省高级人民法院主办的定期出版物，旨在为江苏省各级人大代表、政协委员、人民政府及其所属部门、人民法院和人民检察院、律师、公证员以及 ... |
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江苏省高级人民法院公报（2020年第3辑.总第69辑）
作者：江苏省高级人民法院 出版：法律出版社 日期：2020-12-01 《江苏省高级人民法院公报》是江苏省高级人民法院主办的定期出版物，旨在为江苏省各级人大代表、政协委员、人民政府及其所属部门、人民法院和人民检察院、律师、公证员以及 ... |
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江苏省高级人民法院公报（2020年第5辑.总第71辑）
作者：江苏省高级人民法院 编 出版：法律出版社 日期：2021-08-01 《江苏省高级人民法院公报》是江苏省高级人民法院主办的定期出版物，旨在为江苏省各级人大代表、政协委员、人民政府及其所属部门、人民法院和人民检察院、律师、公证员以及 ... |
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江苏省高级人民法院公报（2021年第4辑.总第76辑）
作者：江苏省高级人民法院 编 出版：法律出版社 日期：2022-02-01 《江苏省高级人民法院公报》是江苏省高级人民法院主办的定期出版物，旨在为江苏省各级人大代表、政协委员、人民政府及其所属部门、人民法院和人民检察院、律师、公证员以及 ... |
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江苏省高级人民法院公报（2020年第6辑 总第72辑）
作者：江苏省高级人民法院 出版：法律出版社 日期：2021-08-01 《江苏省高级人民法院公报》是江苏省高级人民法院主办的定期出版物，旨在为江苏省各级人大代表、政协委员、人民政府及其所属部门、人民法院和人民检察院、律师、公证员以及 ... |
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江苏省高级人民法院公报（2020年第1辑.总第67辑）
作者：江苏省高级人民法院 编 出版：法律出版社 日期：2020-06-01 《江苏省高级人民法院公报》是江苏省高级人民法院主办的定期出版物，旨在为江苏省各级人大代表、政协委员、人民政府及其所属部门、人民法院和人民检察院、律师、公证员以及 ... |
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江苏省高级人民法院公报（2021年第2辑.总第74辑）
作者：江苏省高级人民法院 编 出版：法律出版社 日期：2022-01-01 《江苏省高级人民法院公报》是江苏省高级人民法院主办的定期出版物，旨在为江苏省各级人大代表、政协委员、人民政府及其所属部门、人民法院和人民检察院、律师、公证员以及 ... |
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江苏省高级人民法院公报2021年第5辑.总第77辑
作者：江苏省高级人民法院 出版：法律出版社 日期：2022-03-01 《江苏省高级人民法院公报》旨在为江苏省各级人大代表、政协委员、人民政府及其所属部门、人民法院和人民检察院、律师、公证员以及社会各界人士，提供时新、专业的江苏省高 ... |
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食品安全与卫生学（第二版）
作者：黄玥，白晨 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-08-01 本教材结合多年食品质量与安全专业的教学经验，主要内容包括绪论、食源性疾病概述、食品的生物性危害、化学性危害、物理性危害、各类食品的卫生及管理、食品安全监督管理、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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食品安全典型案例解析（吴澎）
作者：吴澎 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-04-01 《食品安全典型案例解析》从生物性污染、农用化学品污染、食品天然有毒物质、重金属污染、非法添加、假冒伪劣、食品接触材料及新型食品安全8个方面梳理总结了国内外经典食 ... |
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安全风险管控——宏观安全风险预控与治理
作者：罗云，裴晶晶，许铭 出版：科学出版社 日期：2020-06-01 安全风险是现代社会重要的风险类型之一。本书针对公共安全、工业安全、城市安全、事故灾害领域的风险管控，全面、系统、深入地论述了安全风险的辨识、分析、评价、预警、预 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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食品安全学 第3版
作者：丁晓雯 柳春红 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-08-01 本书是阐述食品从农田到餐桌可能存在的安全问题及其预防措施的教材，全书分10章，内容涉及食品安全的基本概念、发展历史和现状，生物性污染、农用化学品、有害元素、有害 ... |
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食品安全学（胡文忠）
作者：胡文忠 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-01-01 《食品安全学》主要介绍了生物性污染、化学性污染、有害有机物、环境污染、水体污染、天然有毒动植物、食品包装材料对食品安全的影响，转基因食品及新资源食品的安全性以及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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思考食品安全的未来：前瞻报告
作者：联合国粮食及农业组织 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-12-01 食品安全是农业粮食体系的基石，食品安全的所有参与者都需要跟上当前农业粮食体系向《2030年可持续发展议程》转型的步伐，同时对可能出现的潜在威胁、破坏和挑战做好应 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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农村食品安全手册
作者：赵小龙 张文强 袁瑞玲 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-04-01 俗话说:“民以食为天，食以安为先。”农村是一个巨大的消费市场，更是食品安全卫生网络的重要部分，农村食品安全关系到广大农村群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康 ... |
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危险化学品安全丛书--化工过程热风险
作者：应急管理部化学品登记中心，中国石油化工股份有限公司青岛安全工 出版：化学工业出版社 日期：2020-12-01 化工过程热风险，也称化工工艺热风险、反应风险，是由热失控（也称反应失控）引发因素及其相关后果所带来的风险，普遍存在于化工过程的各个操作单元中。 根据国家安监总 ... |
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餐饮食品安全控制
作者：张淼，王鑫 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-03-01 本书紧密结合国家相关法律法规和监管制度，从原料采购和储藏、半成品加工、凉菜制作、热菜制作、工作人员个人卫生、餐厅选址、餐厅布局、餐具卫生、工用具卫生、质量控制体 ... |
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中国食品安全网络舆情发展报告（2017）
作者：洪巍，吴林海等 著 出版：中国社会科学出版社 日期：2019-08-01 该书综合运用舆情理论、传播学、心理学、社会学、管理学等学科理论，在分析2015年我国食品行业主要食品安所有渠道络舆情事件基本特征与发展趋势的基础上，以2016年 ... |
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食品安全检测实验指导（卢春霞）
作者：卢春霞、王双慧、唐宗贵 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-09-01 本教材从不同角度对食品中各类危害物的检测进行阐述，包括食品安全检测的基本知识、农药残留检测技术、兽药残留检测技术、重金属检测技术、生物毒素检测技术、食品添加剂测 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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