購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
登入帳戶
| 訂單查詢
| 購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
|
 HOME 新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌 |
香港／國際用戶 |
 |
最新/最熱/最齊全的簡體書網 | 品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心 | 送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日 |  |
在 大書城
以“
全文
模式”搜“
国际食品微生物标准委员会ICMSF 刘秀梅
”共有
89176
結果：
（小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）
|
支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索 |
 |
食品标准与法规 （第3版）
作者：周才琼 张平平 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2022-01-01 本教材以食品法律法规、食品标准及食品的市场准入和认证管理为主线，分别介绍了食品法律法规的基础知识、中国的食品法律法规、国际与部分国家的食品安全管理机构和法律法规、食品标准化基础知识与标准编写、我国的食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301 
|
 |
食品感官评价方法及应用
作者：孟德梅 出版：知识产权出版社 日期：2020-04-01 本书内容涵盖食品感官评价方法和感官评价在各类食品中的应用两大部分。内容丰富，针对性、条理性和实用性较强，可作为高等院校食品科学与工程、食品质量与安全及相关专业本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
|
 |
国家发展和改革委员会新闻发布会实录（2021年）
作者：国家发展和改革委员会政策研究室 出版：中国计划出版社 日期：2022-07-01 《国家发展和改革委员会新闻发布会实录（2021年）》是由国家发展和改革委员会政策研究室编制的，该书对2021—2022年度国家发展和改革委员会在新闻发布会中回答的相关问题进行了梳理总结并汇编成册。全书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 796
|
 |
ICAR操作指南
作者：国际动物记录委员会 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2019-01-01 本书的英文原版为国际动物记录委员会简称ICAR组织发布的国际通用的家畜育种指南，该组织是动物育种的国际权威机构。本书重点收纳了奶牛、肉牛、山羊等动物的动物标识、性能测定及遗传评估的国际协定，将外貌鉴定 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1499
|
 |
食品工艺学
作者：刘雄，曾凡坤 出版：科学出版社 日期：2017-02-01 《食品工艺学》以食品加工技术类型为线索，全面系统地介绍了各种食品的加工保藏基本原理、加工工艺及主要设备，同时对各类加工食品特性、包装贮运要求进行了介绍。《食品工艺学》注重知识的实践与运用，在基本理论知 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
|
 |
食品标准与法规（第三版） 王世平 王增利著
作者：王世平，王增利 出版：科学出版社 日期：2023-03-01 本书较为全面、系统地对国内外相关食品标准与法规内容进行了阐述。本书结合食品安全法规**发展动态编写，与时俱进，具有新颖性；本书很多章节能依据法规标准的基本要素结合本领域应用需求进行编写，具有实效性；本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
|
 |
食品工艺学
作者：蒲彪，张坤生 著 出版：科学出版社 日期：2014-02-01 本书是经教育*高等学校食品与营养科学教学指导委员会批准立项编写的全国高等院校食品质量与安全专业系列教材之一。 本书分为8章。主要包括食品的腐败变质及其控制、食品的低温保藏、食品罐藏与杀菌、食品的干制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
|
 |
食品雕刻
作者：新东方烹饪教育 出版：中国人民大学出版社 日期：2020-12-01 我国雕刻文化历史悠久，在食品餐饮行业也有广泛的应用，是我国雕刻文化在食品领域的推广和延伸。本书稿以图文并茂的形式阐述了食品雕刻的基本操作过程。具体内容包括：在介绍雕刻基本知识的基础上，分六章介绍了花卉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 222
|
 |
中国食品工业标准汇编 检验方法与规程卷 微生物检验方法
作者：中国标准出版社 著 出版：中国标准出版社 日期：2018-05-01 《中国食品工业标准汇编》是我国食品工业标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷，其中的检验方法与规程卷微生物检验方法由中国标准出版社出版。 近年来，国家卫生和计划生育委员会按照建立严谨标准的要求 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1430
|
 |
泉眼无声——国际仲裁的特区故事
作者：深圳国际仲裁院 出版：北京大学出版社 日期：2020-09-01 本书收录的一篇篇短文，通过回忆的形式，讲述了特区国际仲裁从改革开放之初至今近四十年的创新与发展，可以让读者了解到仲裁的当事人意思自治、一裁终局等特点，了解深圳国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
|
 |
美国食品法
作者：于杨曜 出版：华东理工大学出版社 日期：2018-07-01 《媒体参与食品安全社会共治的作用研究》是《食品安全社会共治研究丛书》分册之一，书中详细系统地介绍了美国联邦食品法律法规框架，并用一些诉讼案、地方法案及私有标准为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1547
|
 |
食品环境学
作者：杨春华 出版：科学出版社 日期：2024-05-01 食品环境学是研究食品安全与环境关系的科学，是食品科学与环境科学交叉的一门新学科，通过对食品安全与环境之间关系的探讨，揭示食品安全与环境之间相互影响、相互依存的规律。《食品环境学》主要介绍人类与环境的关 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
|
 |
功能性粮油食品
作者：张金诚，白满英 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-12-01 《功能性粮油食品》主要以现代营养学和治未病的思路为指导，重点研究和探讨粮油及其制品中所含有的功能性成分及其与人体健康的关系，有望防范和改善人体代谢综合征，提高公 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1764
|
 |
食品添加剂
作者：赵志峰、李东 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-09-01 本书主要介绍了防腐剂、抗氧化剂、食用色素、发色剂与漂白剂、乳化剂、增稠剂与稳定剂、调味类添加剂等食品添加剂的功能特点、作用原理与应用进展。本书从教学和生产的角度综合考虑，科学合理地设计了教材结构，将理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
|
 |
中国农业菌种目录（2021年版）
作者：国家菌种资源库，国家农业微生物种质资源库，中国农业微生物菌种 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-11-01 《中国农业菌种目录》是中国农业微生物菌种保藏管理中心保藏的部分菌株的名录。，是重要的农业微生物菌种资源，分为6个部分，即古菌、细菌、放线菌、酵母菌、丝状真菌；大型真菌（主要为食、药用菌）。目录中分列菌 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
|
 |
食品化学
作者：吴广枫，赵广华 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-11-01 本教材系统地介绍了食品化学的基本概念和基本原理。为便于读者更好地理解和掌握相关内容，本教材采用二维码的方式对重要知识点进行了扩充。本教材共9章，包括绪论、水和冰、碳水化合物、氨基酸和蛋白质、脂质、维生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
|
 |
T/HBKCSJ 5.1-2023 湖北省建筑信息模型应用标准
作者：本标准主编部门：湖北省勘察设计协会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-09-01 本标准的主要技术内容是：1总则；2术语；3基本规定；4模型要求；5数据要求；6全生命期各阶段应用；7交付。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 92
|
 |
青少年乒乓球运动技能等级标准与测试方法（第二版）
作者：全国青少年运动技能等级标准研制组 出版：科学出版社 日期：2022-10-01 《青少年乒乓球运动技能等级标准与测试方法（第二版）》介绍了青少年乒乓球运动技能等级标准和测试方法，主要内容包括“测试场地、器材、设备及人员配备要求”“测试的总体要求”“各等级测试科目”“一～九级测试方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 357
|
 |
青少年定向运动运动技能等级标准与测试方法
作者：全国青少年运动技能等级标准研制组 出版：科学出版社 日期：2022-06-01 《青少年定向运动运动技能等级标准与测试方法》介绍了青少年定向运动运动技能等级标准与测试方法，主要内容包括“测试组织要求”“测试的总体要求”“一～九级测试方法”。各级测试方法中规定了该级测试的场地及路线 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 357
|
 |
青少年街舞运动技能等级标准与测试方法
作者：全国青少年运动技能等级标准研制组 出版：科学出版社 日期：2022-11-01 《青少年街舞运动技能等级标准与测试方法》介绍了青少年街舞运动技能等级标准与测试方法，主要内容包括测试场地、设备及人员配备要求，测试的总体要求，各等级测试科目，一～九级测试方法，各级测试中规定了该级测试 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 357
|
| 書城介紹 | 合作申請 | 索要書目 | 新手入門 | 聯絡方式 | 幫助中心 | 找書說明 | 送貨方式 | 付款方式 | 台灣用户 | 香港/海外用户 |
| megBook.com.tw | |
| Copyright (C) 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司 All Rights Reserved. | |