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尚厨美食研究中心著
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纽约餐桌：美食城市的缔造者
作者：[美]艾娜˙雅洛夫 著， 乔阿苏 译， 出版：新星出版社 日期：2022-02-01 被誉为“年度发明”的牛角甜甜圈如何诞生？ 中餐馆后生怎样把港式点心变成晚餐主菜？ “寿司 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449 
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尚征武讲砚台
作者：尚征武 出版：中国财富出版社 日期：2019-01-01 紫石砚非遗传承人从事砚台制作及雕刻数十余年集大成之力作。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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固体废物处理与资源化技术进展丛书--厨余垃圾资源化工程设计与典型案例
作者：张辰、王艳明 主编 曹伟华 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-02-01 （1）内容完整，重点突出主要论述餐厨垃圾处理工艺技术的基本理论知识、典型技术，突出了实际应用情况及案 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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元代社会日常生活 （彩色插图版）翟禹 著
作者：翟禹 著 出版：工人出版社 日期：2023-10-01 《元代社会日常生活》包括元代的皇家生活、士人生活、平民生活、经济社会生活、文化艺术生活等几章内容，每章又分若干专题进行条 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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启功谈国画（启功著，中华书局出版）
作者：启功 著 出版：中华书局 日期：2024-07-01 ★一代大师细致讲解，带领读者走进中国艺术的殿堂，感受精神的陶冶和升华 ★彩印大量精美插图，身临其境 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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美食中国图画书·元宵·汤圆
作者：传统文化圆桌派 主编 话小屋 著 凤雏插画 绘 出版：新疆青少年出版社 日期：2022-01-01 ◎饱含中国味道的“美食小百科”，以“美食故事 延展知识 健康小贴士 美食小档案”的内容架构，介绍中华 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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美食中国图画书·馒头·包子
作者：传统文化圆桌派 主编 未小西 著 都一乐 绘 出版：新疆青少年出版社 日期：2022-01-01 ◎饱含中国味道的“美食小百科”，以“美食故事 延展知识 健康小贴士 美食小档案”的内容架构，介绍中华 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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世界美食大师丛书：咖啡
作者：[日]小池美枝子 著，灵思泉，赵培 译 出版：南海出版公司 日期：2021-03-01 1.世界美食大师丛书又添新品咖啡！ 日本冠军级（日本百瑞斯塔（咖啡师）大赛冠军）女性咖啡魔法师的咖 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
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口述中国海商法史
作者：北京大学海商法研究中心 编 出版：北京大学出版社 日期：2023-12-01 收录30余位海商法专家学者访谈，聚集群体智慧，打造属于中国海商法的社会记忆 秉持“去中心化”理念， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 709
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2020日日三餐厨事纪
作者：叶怡兰 著 出版：北京联合出版有限公司 日期：2019-10-01 ※畅销书作家＋厨界女神叶怡兰出品，首部展现生活美学的私厨美食日历 由美学生活家叶怡兰20年私厨秘笈 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 554
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废物资源综合利用技术丛书--餐厨垃圾废物资源综合利用
作者：陈冠益 主编 马文超、钟磊 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-01-01 本书共10章，重点阐述了餐厨垃圾的预处理技术及方法，厌氧发酵技术制备沼气，天然气和燃料电池，制备生物柴油等内容；同时对目 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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合唱团（著*名作家范小青全*新转型力作 “永远不要试探人性”）
作者：范小青 著 出版：北京十月文艺出版社 日期：2023-04-01 一只鸽子带来“战争”的消息 “城堡”里上演了一场荒诞的“变形记” 著*名作家范小青全最新转 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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质子交换膜燃料电池系统及其控制 戴海峰，余卓平，袁浩 著
作者：戴海峰，余卓平，袁浩 著 出版：机械工业出版社 日期：2024-02-01 1.国家出版基金项目，“十四五”时期国家重点出版物出版专项规划项目。 2.助力发展“碳中和”国家战 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1015
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笑翻美食简史
作者：张腾岳 著 出版：湖南科技出版社 日期：2024-08-01 山东人孔子吃过经典鲁菜葱烧海参吗？ 孟子去开封见梁惠王时，喝过开封的羊肉汤吗？ 墨子赶到湖北 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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扬州美食录（精装单册）
作者：晏明 著 出版：江苏广陵书社 日期：2024-08-01 扬州饮食文化散文集。淮扬菜素有“东南第一佳味”的美誉，有选料严谨、制作精细、追求本味、清鲜平和的特点。书中分为“东南第一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 340
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辽金史论（北京大学中国古代史研究中心丛刊）
作者：刘浦江 著 出版：中华书局 日期：2019-12-01 《辽金史论北京大学中国古代史研究中心丛刊》是刘浦江教授的*部论文集，其中所收二十篇论文代表了作者在辽金史研究领域取得的* ... |
詳情>> | 售價：NT$ 842
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海岱地区商周考古与齐鲁文化研究（北京大学震旦古代文明研究中心学术丛书）
作者：刘延常 著 出版：上海古籍出版社 日期：2022-11-01 本文集从作者从事考古研究30余年来的研究文章中精选而成，分为商周考古研究、东夷文化、齐鲁文化、青铜器研究四个专题。通过考 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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混一礼俗：元代国家祭祀研究（北京大学中国古代史研究中心丛刊）
作者：马晓林 著 出版：中华书局 日期：2024-08-01 元朝是中国历史上首个由少数民族建立的大一统政权，其制度具有鲜明的蒙汉二元特征。蒙古统治者入主中原后，其自有礼俗与传承千年 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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这就是大中华美食2（专享绘签+立绘，随书送书签+美食大拉页，超5000万粉丝的美食漫画家“我是不白吃
作者：我是不白吃 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2023-04-01 ◆ 全网超5000万粉丝自媒体大号“我是不白吃”重磅新作，好吃又会吃，跟着不白吃，轻松长知识！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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唐宋词审美 宋秋敏 著
作者：宋秋敏 著 出版：安徽师范大学出版社 日期：2022-12-01 本书从不同的角度对唐宋词进行专题研究，具体包括：论唐宋词的“着色”艺术；论唐宋词中“无声”境界的审美意蕴；论唐宋词中的“ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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