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张欣 王俊峰
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中式烹调技术
作者：刘镇宝，王俊峰 主编 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2014-05-01 《中式烹调技术》根据中餐厨师要求具备的基本技能和岗位素养，由浅入深地介绍了基本功菜肴、过油类菜肴、流质芡菜肴、包汁芡菜肴、清汁菜肴、（火靠）汁菜肴、甜品菜肴、汤羹菜肴、凉制菜肴以及考级菜肴制作等，共10个学习领域44个学习任务。每个学习任务 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 351 
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中西面点技术
作者：武军，王俊峰 主编 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2014-05-01 《中西面点技术》根据面点厨师要求具备的基本技能和岗位素养，由浅入深地设置了冷水面团品种制作、温水面团品种制作、热水面团品种制作、发酵面团品种制作、油酥面团品种制作、面包类产品制作、曲奇的制作、泡芙的制作、清酥类点心制作、蛋糕类产品制作、综合 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 297
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企业人力资源管理：理论·实务·案例·实训
作者：卢海萍，王俊峰，李贺 编著 出版：上海财经大学出版社有限公司 日期：2015-03-01 项目引导 任务驱动 理念新颖 贴近实际 经典案例 模拟实训 强调应用 富有特色 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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建筑电工一本通（第2版）
作者：王俊峰，王兰君 编著 出版：机械工业出版社 日期：2015-06-01 本书修订后，更加全面地介绍了建筑电工基本知识与实用技能，内容包括建筑电工概述、建筑电工常用低压电器、建筑电工常用工具、建筑工地电源、建筑照明的安装、建筑设备的安装、建筑电工计算、建筑施工机械电气设备的电路原理与维修、火灾自动报警控制系统、建 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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通信原理MATLAB仿真教程
作者：王俊峰,孙江峰,赵鸿图,茅艳 出版：人民邮电出版社 日期：2010-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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现代企业管理
作者：王俊峰，李贺 编著 出版：上海财经大学出版社有限公司 日期：2015-08-01 《高等教育财经类核心课程系列教材·高等院校应用技能型精品规划教材·现代企业管理:理论·实务·案例·实训》围绕现代企业管理的核心内容，划分四个模块：基础篇、职能篇、运作篇和创新篇。本教材具有如下特点：（1）在结构编排上，采用（项目引导）、（任 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 340
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中国传统建筑营造技艺丛书-苗族吊脚楼传统营造技艺（国家出版基金项目，入选非物质文化遗产名录）
作者：张欣 编著 出版：安徽科学技术出版社 日期：2013-07-01 1.“中国传统建筑营造技艺”丛书由中国艺术研究院建筑艺术研究所编著，奠定“中国传统建筑营造技艺”丛书的权威地位，填补了传统营造技艺领域的空白。 2. “中国传统建筑营造技艺”丛书一套十本，分别是： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 512
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21世纪高等学校规划教材 建筑工程计量与计价
作者：张欣 主编 出版：中国电力出版社 日期：2011-07-01 本书为21世纪高等学校规划教材。全书分为八章，主要内容为建设工程造价的构成、建筑工程定额与单位估价表、工程量清单计价办法、工程量计算规定与建筑面积计算、建筑工程工程量清单项目计量与计价、装饰装修工程工程量清单项目计量与计价、措施项目工程计量 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 285
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车用发动机排放污染与控制
作者：张欣 主编 出版：北京交通大学出版社 日期：2014-02-01 《车用发动机排放污染与控制》介绍了降低车用发动机排放的理论和实用技术及国外一些很有应用前景的排放控制技术研究前沿；综述了发达国家和地区对大城市机动车污染防治的管理对策和技术路线；阐述了车用发动机排放污染物的危害、生成机理和影响因素；详细介绍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 448
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遗竹川西
作者：张欣 编著 出版：人民邮电出版社 日期：2014-09-01 中央美术学院素以关注现实、服务人民、崇尚学术的艺术创作和研究成果享誉社会。教学、创作、研究三足鼎立 。 《遗竹川西》作者为中央美术学院青年教师，观点新锐，文字、艺术功底扎实、人品厚道，在网络媒体也具 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1152
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纸之钻营
作者：张欣 主编 出版：人民邮电出版社 日期：2014-10-01 李红军的作品，向我们展现了某种趋向性的新东西，即新一代艺术家开始走出意识形态化的图谱表达和国家主义的宏大叙事，更加沉潜于艺术语言的探索和新的表达方式的实验。在21世纪的第一个十年过去以后，面对新的十年 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1512
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一斛絮语（写一点什么，也许文字就是灵魂的片羽，很多年后肉身腐朽，但愿这些灵魂的碎片能化于墨迹，会得以
作者：张欣 著 出版：国际文化出版公司 日期：2015-01-01 本书系作者多年来文字合集，内容涵盖旅行、情感、艺术、小说等，文风细腻，质感亲切，属治愈系和校园系集大成之作。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 216
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妇科护理学（高职助产）
作者：张欣 主编 出版：科学出版社 日期：2015-01-01 《妇科护理学》可供高职高专医药院校助产专业学生使用和在职助产士、护士学习参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 355
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Altium Designer Summer 09项目教程
作者：杨晓波，张欣 出版：北京理工大学出版社 日期：2015-06-01 本书以Altium Designer Summer 09为基础，将Altium Designer Summer 09的操作流程和操作技能渗透到实训项目中，使读者在完成一个个项目任务的过程中快速、轻松地掌握该软件的使用方法。 本书选用了大量 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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跨文化视域下的纪录片主体性研究
作者：张欣 著 出版：社会科学文献出版社 日期：2015-07-01 本书依据“主体性”意涵在不同文化中的嬗变脉络，梳理各国纪录片的形成、特色、价值观问题及制作模式的差距，将中国纪录片与西方纪录片并置于国际视野中展开对比性研究，对纪录片背后的主体关系进行身份和角色的互动性剖析，系统论述中国纪录片在跨文化语境中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 481
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有机化学考研试题解题技巧与真题实战训练
作者：张欣,孙莉群 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2013-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 446
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妇产科护理——十二五高职
作者：张欣 主编 出版：中国中医药出版社 日期：2015-09-01 《全国中医药行业高等职业教育"十二五"规划教材:妇产科护理供护理专业用》内容简介：“全国中医药行业高等职业教育‘十二五’规划教材”，由70余所开展中医药高等职业教育的院校及相关医院、医药企业等单位联合编写，供高等职业教育院校中医学、针灸推拿 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 465
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中华国学启蒙经典：不可不读的笠翁对韵故事
作者：张欣 编著 出版：北京联合出版公司 日期：2015-09-01 李渔，字笠翁，浙江兰溪人，清朝初年*名的戏剧理论家和作家，*有《闲情偶寄》《笠翁十种曲》等。他所写作的《笠翁对韵》词藻优美，典故众多。 李渔用自己扎实的文学功底，把常见的韵字都组织进了韵语，这些韵语又极其富有文采，符合格律。因此，熟读《笠 ... |
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家中小药房：常备中草药使用手册
作者：张欣,哈广涛 出版：中国医药科技出版社 日期：2015-11-03 《家中小药房:常备中草药使用手册》由中国医药科技出版社出版。《家中小药房:常备中草药使用手册》选取近300种常见的中草药，以入药部位分类，详细介绍其性味归经、主治功效、用法用量、经典选方等。每味药材都 ... |
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“十三五”普通高等教育规划教材 建筑工程计量与计价
作者：张欣 主编 出版：中国电力出版社 日期：2016-02-01 适读人群： 《“十三五”普通高等教育规划教材 建筑工程计量与计价》可作为本科院校工程管理、工程造价及土木工程专业的教材，也可作为高职高专学校、函授和自学辅导用书或供相关专业人员学习参考之用。 ... |
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