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清凉小菜！
作者：灯芯绒 出版：北京科学技术出版社 日期：2019-01-01 《清凉小菜》收录了作者博客中*受欢迎的130道食谱，包含了蔬菜类、菌豆类、畜肉、禽蛋和水产五个门类的凉菜，图文并茂，1000张步骤图一看就会，详细的流程尤其适合初学者借鉴和掌握。简单的是做法，不简单的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 226 
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深夜食堂22（都市美食漫画）
作者：[日]安倍夜郎 著 朱琛瑶 译 出版：湖南文艺出版社 日期：2022-08-01 《深夜食堂》是安倍夜郎的代表作，温情治愈的都市美食漫画，讲述了发生在一个小餐馆里的故事。 这里的菜单只有猪肉酱汤套餐一种，但是老板可以根据客人的要求，利用现有食材做出各种料理。每一本有14道菜，每道 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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畜产品加工技术
作者：张首玉 著 出版：科学出版社 日期：2022-06-01 本书遵循高职高专教育教学规律，以项目为导向、任务为载体编排全书内容，分为九个项目，三十三个任务、十个实训，主要内括畜禽的屠宰与肉的分割保鲜、肉及肉制品加工基础知识、肉的处理、肉制品加工、再制蛋及蛋制品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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锅碗瓢盆（张羊羊食物散文新作）
作者：张羊羊 著 出版：长江文艺出版社 日期：2022-09-01 1.青年作家张羊羊书写日常生活中的70余种食物，寻找食物与生活的隐秘关联。 鲁迅文学奖得主夏坚勇、《鍾山》杂志主编贾梦玮、著名评论家何同彬、浙江大学教授翟业军 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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会做饭的孩子真棒
作者：崔潆兮，杨子涵，冯翰飞 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-10-01 送给爸爸妈妈爱的味道~ 拌、焯、炒、蒸、煮、烤，挑适合孩子的做法，配时尚插图、流行配色，真有意思； 孩子挑选自己爱吃的菜，在家健康做，一步一图，配视频 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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再生骨料透水混凝土关键性能研究
作者：陈守开 著 出版：水利水电出版社 日期：2022-09-01 《再生骨料透水混凝土关键性能研究》立足于将再生骨料技术与透水混凝土技术相融合，形成符合绿色发展、可持续发展原则的环保型混凝土——再生骨料透水混凝土，在文献综述的基础上，从再生骨料替代率、水胶比和再生骨 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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陇上食事
作者：李满强 著 出版：广西师范大学出版社 日期：2020-09-01 温馨提醒：请勿空腹阅读此书！ 食物之于人，是一种古老的恩情。本书集中介绍了以甘肃为代表的北方特色美食，包括兰州牛肉面、羊毛套子、荞面凉粉、化心梨等，共分两辑， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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淘气包马小跳（漫画典藏版）：23孔雀屎咖啡
作者：杨红樱 著 出版：安徽少年儿童出版社 日期：2023-05-01 本系列在保持校园系列小说《淘气包马小跳》原著精华的基础上，用漫画的形式生动呈现了以马小跳为代表的当代小学生的形象，实现了漫画与文字的完美结合，特别适合“马小跳” ... |
詳情>> | 售價：NT$ 112
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中式面点师（高级）
作者：陈洪华 主编 出版：机械工业出版社 日期：2023-06-01 本书依据《国家职业技能标准 中式面点师（2018 年版）》的要求，按照标准、教材、试题相衔接的原则编写。本书介绍了高级中式面点师应掌握的技能和相关知识，涉及馅心制作、水调面品种制作、膨松面品种制作、层 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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班级小队请就位：谁是校园达人
作者：谢倩霓 出版：安徽少年儿童出版社 日期：2023-05-01 ·聚焦校园小队，争做少年先锋 ·小队宣言:做，独一无二的自己！创，携手向前的团队！追，永不言弃的梦想！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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道路高性能环保建设养护材料与海水海砂路面综合技术
作者：邹爱华， 刘涛， 李俊， 肖鑫 出版：西南交通大学出版社 日期：2023-06-01 近年来我国城市化进程加快，交通量的显著增长，对我国的交通基础设施的建设与运维提出了严峻考验。道路工程往往处于恶劣的环境中，且制约因素多、受力条件复杂。传统的基质沥青与素混凝土等筑路材料逐渐显现出不足， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 337
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美食天下—好学易做东北菜
作者：凌云 出版：河北科技出版社 日期：2016-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 167
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T/CCIAT 0054-2023 大体积重晶石泵送混凝土技术规程
作者：本规程主编单位：北京建工集团有限责任公司 北京建工新型建材有 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-09-01 本规程的主要技术内容是：1.总则；2.术语；3.基本规定；4.设计；5.原材料、配制与性能；6.施工；7.质量检验与工程验收。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 102
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突发环境事件风险物质应急处理手册.第二册,有毒液态环境风险物质
作者：朱威娜 等 出版：中国环境出版社 日期：2023-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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中式冷菜（修订版）
作者：胡建国 出版：科学出版社 日期：2018-03-01 本书以“传承、创新”为编写原则，以典型中式冷菜作品设计与制作为核心教学内容，以中餐冷菜厨房岗位工作任务为驱动，确立了以学生为主体的教学观念，全面培养学生中式冷菜制作技能和岗位工作能力。书中配有制作工艺 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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畜产品加工技术
作者：张首玉 著 出版：科学出版社 日期：2023-08-01 本书遵循高职高专教育教学规律，以项目为导向、任务为载体编排全书内容，分为九个项目，三十三个任务、十个实训，主要内容包括畜禽的屠宰与肉的分割保鲜、肉及肉制品加工基础知识、肉的处理、肉制品加工、再制蛋及蛋 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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再生泵送混凝土
作者：高嵩，张巨松，吴本清 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2019-03-01 内容简介：再生混凝土是一种新型的环保生态混凝土，再生混凝土豫拌技术是一种新兴混凝土生产技术，而预拌再生混凝土泵送技术的开发和应用，为再生混凝土市场化和工业化生产提供了合理的技术参数和依据，具有广阔的应 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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橡胶沥青路面技术标准CJJ/T 273-2019
作者：中华人民共和国住房和城乡建设部 出版：中国建筑工业出版社 日期：2019-10-01 本标准的主要技术内容是：1总则；2术语和代号；3基本规定；4材料；5热拌橡胶沥青混合料设计；6热拌橡胶沥青混合料路面施工；7表面处治与石屑封层。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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家常凉菜
作者：犀文图书 编著 出版：中国纺织出版社 日期：2015-05-01 时常在外品尝佳肴，但还是觉得自己在家做的饭是最有特色、最美味的。本书从家常应用角度出发，利用最广泛的烹饪方法，做简单而美味的多种凉菜，不需要技巧，任何人都能做， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 272
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一个人吃饭真香
作者：[韩]白成珍 著 出版：化学工业出版社 日期：2020-08-01 从单身族必须要摄取的营养开始入手，到简单的下厨指南，基本计量法，基本调料，还有所有料理的基础之煮饭与基本味汤的做法也详细收录在里面。还有介绍择菜方便的料理道具，为不知如何处理剩下材料而烦恼的单身们介绍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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