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果蔬营养与健康（王仁才）
作者：王仁才 出版：化学工业出版社 日期：2013-03-01 本书是结合当前众所关注的果蔬营养与健康学知识而编写，主要内容包括：果蔬营养与健康学研究的主要内容、方法与发展方向，营养学的基本原理和基础知识，果蔬的营养与功能，果蔬营养素的形成、调控与保藏，果蔬的鉴评与食用，果蔬膳食与健康（含食疗），果蔬功 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 419 
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沉管
作者：林巍，林鸣 出版：科学出版社 日期：2019-09-01 沉管隧道时充分借用大自然水之力的奇妙工程方法,用水的浮力运输、用水的重力下沉、用水的推力连接。本书立足港珠澳大桥岛隧工程建设的成功经验，介绍了沉管隧道*前沿的科学技术和工程理念，以及背后隐藏的方法和思想，对将来其他类似工程具有良好的指导和参 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 554
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果戈理神秘的浪漫与现实
作者：于明清 出版：东方出版社 日期：2017-12-01 90后的芳华。 2011年2017年，跨度7年，对90后大学生从茫然求学到工作就业的细节化呈现。 被谴责玩物丧志脑残，他们无力反驳却又早已历尽沧桑，其中的惊悚苦楚只能自己领会，很多残酷，很少幸福。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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园艺产品贮藏加工学：加工篇 （第3版）
作者：罗云波，陈安均 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-12-01 园艺产品不仅是重要的农产品，也是重要的食品加工原料。本数材系统介绍了园艺产品加工特性、主要加工方法和原理，重点阐述了果蔬加工保藏原理与预处理，果蔬罐藏、果蔬制汁、果蔬速冻、果蔬干制、果蔬糖制、蔬菜腌制、果品制酒与制醋、其他果蔬制品和果蔬加工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 308
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一脉香沉
作者：廖木森 出版：福建人民出版社 日期：2021-10-01 本书从沉香产业、产地考证、采香趣事说起，记录作者及父辈多年来深入各国产地与香农对接取经的经验，结合识香、辨香、盘香、养香、藏香、篆香、品香等角度，用问答形式阐述沉香基础知识、沉香派系分类、沉香真假辨别与保养、沉香价值、各国著名产区沉香品鉴、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1496
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沉眠于渊下
作者：鱼刺 著绘 出版：九州出版社 日期：2022-09-01 故事发生在架空大陆圣亚里斯，作为黑雨骑士团的副队长，加兰被派往帕斯里堡清除恶魔，就在那个夜晚他被黑泽尔公爵俘获，公爵的目的究竟是什么？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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沉火不眠
作者：诗无茶 出版：长江出版社 日期：2023-09-01 我突然想起自己在豫城布置的那个房间，我放在花瓶里的花还没来得及让我哥看见，几年前偷偷拿走的枯枝也还没随我一起回家。可惜了。原来那个十几岁被我哥惯得不讲道理的齐野从来不曾长大或者消失，他一直留在禾川的这个家，没在四年前的夏天被我带走过。我回到 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 207
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沉雪
作者：李晶，李盈 出版：中国青年出版社 日期：2019-01-01 为庆祝改革开放四十周年，积极展示当代文学创作成果，推动当代文学优秀作品经典化进程，我社特邀文学评论家孟繁华教授主编当代新经典文库一辑，共10卷本。《沉雪》为其中一卷，是李晶、李盈两姐妹倾情创作的长篇小 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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现代果蔬花卉深加工与应用丛书--果蔬罐藏技术与应用
作者：石军 编著 出版：化学工业出版社 日期：2019-07-01 1.作者长期从事水果、蔬菜罐头产品研发等工作，经验丰富； 2.图书内容涵盖罐藏容器、罐藏原料、果蔬原料预处罐头生产技术、质量控制、成品检验等内容； 3.文前附高清彩图，可更直观地了解产品的形态、色 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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江口沉银：四川彭山江口古战场遗址考古成果
作者：王春法 出版：北京时代华文书局 日期：2019-01-01 《江口沉银：四川彭山江口古战场遗址考古成果展》是江口古战场遗址考古成果首次公开全面的展示，也是中国国家博物馆全国考古发现系列展的首个展览。书中所收文物的时代从明代中期延续至晚期，地域北至河南，南至两广 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 4215
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聪颖宝贝科普馆·营养果蔬
作者：段依萍 出版：辽宁美术出版社 日期：2020-08-01 果蔬包括水果和蔬菜，其含有大量有益于人体的无机盐，维生素及植物纤维。绝大多数果蔬含有少量的脂肪和蛋白质，是人类必不可少的食物。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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北方果蔬保鲜加工技术
作者：王丽琼 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-11-01 我国北方地区水果和蔬菜资源丰富、产销量大，产后损失比例高。本书全面分析了北方地区果蔬品种概况、保鲜加工的现状、存在问题，北方果蔬保鲜加工发展对策，重点围绕北方地区常见的苹果、梨、葡萄、桃、胡萝卜、马铃薯等果蔬的具体保鲜技术、加工技术进行阐述 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 193
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跌回童年·埃梅中篇小说选
作者：[法]马塞尔·埃梅著，李玉民译 出版：人民文学出版社 日期：2022-01-01 法国中短篇小说大师埃梅的代表作，媲美卡夫卡的《变形记》 中篇小说将现实主义与怪诞巧妙结合，结构精巧，引人入胜。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 258
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问题不大！老舍短篇小说集
作者：老舍 出版：中国致公出版社 日期：2024-08-01 ★“人民艺术家”“幽默小说家” 老舍集大成式宝藏小说。 ★发生在民国，现在看还能惊出汗、笑出泪的辛辣市井故事！ ★央视、人民网、人民日报公众号反复纪念推崇 作品多次入选外大、中、小学教材 ★老 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 207
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帕金森病诊治12讲——神经科专家谈帕金森病
作者：孙 斌 出版：河南科学技术出版社 日期：2020-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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数字技术时代微电影的艺术制作研究
作者：孙 婧 出版：四川大学出版社 日期：2021-10-01 内容简介： 该书属于新媒体研究类著作。该著作以对实践性材料的分析为基础，融合各交叉学科的理论视野，从五个部分展开论述，解答了关于微电影的如下问题：它如何在混乱丛生的中国当代影像中独树一帜？它如何重构了中国当代民间性电影美学？它为徘徊于电影 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 429
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城市轨道交通运营安全（微课版）
作者：孙?h，阴法明 出版：人民邮电出版社 日期：2022-03-01 本教材紧跟《国家职业教育改革实施方案》指导要求，以“项目”为组织架构，结合实际轨道交通运营案例设计学习任务，以职业能力要求为指导、紧贴岗位能力要求设计和编写教材内容。 配套资源丰富：教案、教学实施与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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药品微生物检验技术（第2版）（高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材）
作者：孙?t敏 张其霞 出版：中国医药科技出版社 日期：2022-03-01 药品微生物检验技术教材是适合药品质量与安全、药物制剂技术等专业学习药品微生物检验的一本教材，内容包括三部分：微生物基础、药品洁净实验室微生物监测及控制、实用药品微生物检验技术。微生物基础部分介绍常见微生物的类型、微生物的显微观察技术、微生物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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城市轨道交通行车组织（微课版）
作者：孙?h，朱国巍，黄欣荣 出版：人民邮电出版社 日期：2022-05-01 本教材紧跟《国家职业教育改革实施方案》指导要求，以“项目”为组织架构，结合实际轨道交通运营案例设计学习任务，以职业能力要求为指导、紧贴岗位能力要求设计和编写教材内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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汽车发动机构造、原理与维修 第2版
作者：于增信 孙 莉 等 出版：机械工业出版社 日期：2022-11-01 本书以四冲程水冷发动机为主，系统阐述了汽车发动机构造、原理与维修的基本知识，主要内容包括：发动机基本构造与工作过程，发动机性能及评价，机体组与曲柄连杆机构，换气过程及配气机构，汽油机燃油系统及燃烧，柴油机燃油系统及燃烧，进、排气系统，冷却系 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 289
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