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现代食品调香与调味 现代食品调香与调味
作者:宋诗,冯涛 主编  出版:化学工业出版社  日期:2021-01-01
1.本书作者从事食品风味研究多年,实践经验丰富。 2.涉及香味、滋味、食欲三者相互作用的原理和机制。 3.详细介绍了低盐、低脂、低糖食品的调香、调味技术和实 ...
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售價:NT$ 400

碳达峰、碳中和100问 碳达峰、碳中和100问
作者:陈迎,巢尘等  出版:人民日报出版社  日期:2021-03-01
1.回应社会热点关切,聚焦政府政策 行业措施 消费者个人,100问 100答,深入浅出阐明碳达峰、碳中和的核心、关键问题 2.事关地方经济发展、传统行业转型、 ...
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售價:NT$ 226

向上的力量:5大维度揭秘12位学子逆袭上清北的诀窍 向上的力量:5大维度揭秘12位学子逆袭上北的诀窍
作者:闻道北编著  出版:中国华侨出版社  日期:2022-09-01
您的孩子是否也有这些疑惑? 1.刷题无数、整日苦学,成绩却原地踏步? 2.厌学、逃学、沉迷手机,学习缺乏动力? 3.偏科严重,越补越弱,成绩大跳水? 4 ...
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售價:NT$ 254

粤东笔记(岭南史料笔记丛刊) 粤东笔记(岭南史料笔记丛刊)
作者:[]李调元 著 谭步云点校  出版:广东人民出版社  日期:2023-12-01
一、《粤东笔记》的作者李调元,为代文学家、藏书大家,曾编撰与刊刻了被称为“巴蜀文化全书”的皇皇巨著《函海》。他在广东历宦多年,其间他延续读书藏书的爱好,历遍全 ...
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售價:NT$ 510

荔村随笔(外三种)(岭南史料笔记丛刊) 荔村随笔(外三种)(岭南史料笔记丛刊)
作者:[]谭宗浚 著 李霞点校  出版:广东人民出版社  日期:2023-12-01
一、《止庵笔语》为谭宗浚在从仕与读书、生活中之心得记录。谭氏每则笔记言简意深,常见思想灵光,既有学问之探索,也有人生之感悟。 二、《荔村随笔》以记录时事、见闻 ...
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售價:NT$ 347

李慈铭日记(全14册) 李慈铭日记(全14册)
作者:[]李慈铭著,卢敦基 主编  出版:浙江大学出版社  日期:2024-08-01
《李慈铭日记》(《越缦堂日记》)为晚名士李慈铭积四十年之功、铢积寸累撰成的日记。日记起咸丰四年(1854),迄光绪二十年(1894),汇集季咸丰、同治、光 ...
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售價:NT$ 14178

粤行丛录(岭南史料笔记丛刊) 粤行丛录(岭南史料笔记丛刊)
作者:[]俞思穆 著 倪俊明点校  出版:广东人民出版社  日期:2023-12-01
一、《粤行丛录》记载了作者俞思穆的诗文作品和对他人诗文的品评,俞思穆诗境深厚,受时人推重,所往来酬唱者多同时期岭南名家如陈恭尹、梁佩兰、张维屏等,能丰富我们对于 ...
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售價:NT$ 374

师顾堂丛书  仪礼正义(影印本,全六册) 师顾堂丛书 仪礼正义(影印本,全六册)
作者:[]胡培翚 撰 ,[] 胡肇昕 [] 杨大堉 补  出版:广西师范大学出版社  日期:2018-04-01
《仪礼正义》是著名的代正经新疏之一,该书汇纂旧解,间加案断,集《仪礼》学之大成,被公认为今人研究《仪礼》的必读典籍。其主要作者胡培翚也因此得享美誉,自国初以来 ...
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售價:NT$ 9750

《强蚁》《黑夜的空白》《水之焰》《死亡邮递》松本清张推理“迷情”系列四册套装 《强蚁》《黑夜的空白》《水之焰》《死亡邮递》松本张推理“迷情”系列四册套装
作者:松本清张  出版:文化发展出版社  日期:2017-05-01
日本昭和时代文学巨擘, 社会派推理小说一代宗师! 东野圭吾、宫部美雪推崇备至的恩师松本张漫天过杰作。 每一步犯罪都是缜密谋划,引你走向那万丈深渊。 ...
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售價:NT$ 1146

[同治]利川县志 [光绪]利川县志 [同治]利川县志 [光绪]利川县志
作者:[]何蕙馨,[]吴江,[]黄世崇  出版:湖北人民出版社  日期:2020-06-01
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售價:NT$ 653

时病论 时病论
作者:[]雷丰著 , []程曦, []江诚订 ,李  出版:中国中医药出版社  日期:2023-03-01
《时病论》成于光绪八年(1882),系雷丰谨记父训,“一岁中杂病少而时病多,若不于治时病之法研究于平日,则临证未免茫然无据”,并有鉴于“从古至今,医书充栋,而 ...
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售價:NT$ 245

富爸爸致富需要做的6件事(很多人在财务上挣扎,他们只知道为钱而工作,但却从未想过如何让钱为自己工作。 富爸爸致富需要做的6件事(很多人在财务上挣扎,他们只知道为钱而工作,但却从未想过如何让钱为自己工作。
作者:〔美〕罗伯特 崎 著  出版:四川文艺出版社  日期:2014-03-01
《富爸爸致富需要做的6件事》将为你解答: ★ 如何做好为财务自由付出努力的准备。 ★ 不怕犯错误,善于从错误中吸取经验。 ★ 按信息时代的法则对自己进行教 ...
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售價:NT$ 158

榕村全书(全十册)(清初重臣、一代名儒李光地的文集汇编) 榕村全书(全十册)(初重臣、一代名儒李光地的文集汇编)
作者:[]李光地撰,陈祖武 点校  出版:福建人民出版社  日期:2017-01-01
由李光地所撰的《榕村全书(共10册)》是初重臣、一代名儒李光地的文集汇编。全书共分十册,收录了李光地著述二十二种、共一百六十三卷,包括《周易通论》、《周易观彖 ...
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售價:NT$ 6336

阅微草堂笔记全译 阅微草堂笔记全译
作者:[]纪昀 著,邵海 等译  出版:上海古籍出版社  日期:2017-12-01
《阅微草堂笔记》为朝文言短篇志怪小说。该书主要搜辑当时代前后的各种狐鬼神仙、因果报应、劝善惩恶等流传的乡野怪谭。故事引人入胜,辨析事理精微入妙。与《聊斋志异》 ...
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售價:NT$ 1008

白话夜雨秋灯录(全4册) 白话夜雨秋灯录(全4册)
作者:[]宣鼎 著,徐赟 编  出版:广东旅游出版社  日期:2018-01-01
《夜雨秋灯录》,成书于1877年(光绪三年),原版真本现存中国国家图书馆。该书是代文言小说压卷之作。《夜雨秋灯录》全书8卷,共115篇,各卷篇章不一,内容多 ...
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售價:NT$ 936

白话芥子园(传家必备的审美启蒙读物,全套4册,附赠游园攻略+趣味贴纸) 白话芥子园(传家必备的审美启蒙读物,全套4册,附赠游园攻略+趣味贴纸)
作者:【】巢勋[临本]  出版:华夏出版社  日期:2019-03-01
1、这一套中国画审美启蒙大书终于有了白话普及版,这是一套你能看懂的芥子园; 2、每个中国家庭都应该有一套《新华字典》和《白话芥子园》,我们用《新华字典》认识中 ...
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售價:NT$ 876

中国清代盛世皇家纪实长卷:乾隆南巡图(全两卷,古线函套精装) 中国代盛世皇家纪实长卷:乾隆南巡图(全两卷,古线函套精装)
作者:[]徐扬 绘,朱敏 撰文  出版:中国青年出版社  日期:2020-04-01
《中国代盛世皇家纪实长卷:乾隆南巡图》一书邀请中国国家博物馆高级研究员朱敏为《乾隆南巡图》撰文四万余字,对画卷进行权威解读,文字深入浅出,通俗易懂,在兼顾学术 ...
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售價:NT$ 5880

陈伯陶诗文集校注-岭南文献丛书 陈伯陶诗文集校注-岭南文献丛书
作者:[]陈伯陶 著,卢晓丽 校注  出版:中山大学出版社  日期:2021-12-01
本书通过汇编、标点、校勘、注释等整理方式,系统呈现陈伯陶诗词、文章,主要内容包括《瓜庐诗剩》上下卷、《瓜庐文剩》四卷外编一卷,以及收藏在广东省立中山图书馆的《陈 ...
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海错图译注:全三册 海错图译注:全三册
作者:[]聂璜 著,刘斌 译注  出版:天津人民出版社  日期:2022-07-01
译注者通过查证各种权威史料,反复推敲及探讨,对《海错图》原著中的所有古文进行了注释及翻译,最终为读者呈现出精准翔实、轻松易读的现代白话文。历经半年时间对原图谱进 ...
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售價:NT$ 1367

本草述 本草述
作者:[]刘若金  出版:华中科技大学出版社  日期:2022-10-01
为湖北省《荆楚文库》项目之一。 ...
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售價:NT$ 2540

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