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馒头老妖
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面制品加工及检验
作者：曾洁 主编许云贺、高海燕 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-11-01 本书对各种面制品的配方、工艺、操作要点均有所涉及，简单易懂，容易上手。而且介绍了新产品开发的方法和技巧，便于读者举一反三，提高技术水平。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319 
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粮油食品加工技术（孟宏昌）
作者：孟宏昌 出版：化学工业出版社 日期：2008-08-01 本书作为食品类专业的一门专业课教材，是根据高等职业教育食品类专业的职业能力要求编写的。全书共分九章，在介绍小麦粉、大米和油脂等粮油食品原辅料的基础上，主要阐述了挂面、方便面、焙烤食品、速冻水饺、馒头等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 361
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蝴蝶飞何园
作者：周伟团 出版：北岳文艺出版社 日期：2019-04-01 1.《格致文库》本套丛书的作者均是当今海内外思想文化界的 学者，知识广博、学养深厚、不仅有话可说，说话到位，而且文笔老辣、独到。 2.内容涉及当下文学、艺术、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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丰收的粮食 我的大科学
作者：刘全儒 出版：明天出版社 日期：2019-09-01 ★植物学专家针对低龄段幼儿编著，保证知识准确性、科学性，又不失趣味性。 ★收录常见粮食作物，拉近农行物与生活关系，激发孩子探知欲，唤起孩子对大自然的喜爱之情。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 157
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中国年：传统节日立体书
作者：呦呦童 出版：安徽科学技术出版社 日期：2019-09-01 春节是中国四大传统节日之一，蕴含着中华民族几千年的文化智慧与结晶，凝聚着华夏人民的心灵追求和情感寄托。历经千百年的沉淀，丰富多彩的春节民俗已经形成了一种底蕴深厚 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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中华面点
作者：贝太厨房 出版：青岛出版社 日期：2020-11-01 ★制作过程分步图解，Stepbystep分解操作步骤，零基础也能轻易上手。 ？？？从材料准备到手工技法，保姆式教学，步步图解，讲解细致，让你的成功率倍增！本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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舌尖上的中国味道-零基础学做主食小吃
作者：陈志田 出版：江西科学技术出版社 日期：2014-01-01 本书完全从初学者的角度出发，详细介绍了面点制作的基础知识，分步讲解，教您全面、系统地从零开始学习制作主食的整个过程。 本着为读者负责的态度，特请专业面点师亲手 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 441
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大宗面制品加工理论与实践
作者：胡新中，马蓁 出版：科学出版社 日期：2021-03-01 本书在对国内外大宗面制食品加工与贮藏中的科学问题和实践创新进行分析讨论的基础上，较为系统地论述了我国传统大宗面制食品（面条、馒头、擀面皮、锅盔、馕）、新兴面制食品（方便面、全谷物、冷冻面制食品）及国外 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 742
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五谷杂粮健康吃
作者：萨巴蒂娜 主编 出版：化学工业出版社 日期：2019-11-01 本书以五谷杂粮为视角切入，其中的菜品以五谷作为主要角色，除了常规的主食制作之外，还有用五谷杂粮直接制作成菜肴，饮品，汤粥，简餐，菜饭合一等，满足了人们日常生活中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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王延平：悄悄告诉你饮食背后的秘密
作者：王延平 出版：上海科学技术出版社 日期：2020-02-01 本书侧重于从预防疾病和饮食治疗的角度，如何让人不生病、少生病、生小病，让人民健康成为可控、可管理的一项工作。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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林西西的绿色宝盒之探宝历险记
作者：琳亚 著 出版：知识出版社 日期：2015-02-01 这是一本少儿娱乐、教育类书籍，紧贴当前广大少年儿童的追求、喜好，非常适合少年儿童阅读，是一部具有出版价值的少儿图书。本书讲述了一个古灵精怪、聪明、爱幻想的女孩林 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 216
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都市喵奇谭4
作者：Saremi，橘花散里 出版：黑龙江美术出版社 日期：2017-03-01 1.人气青春小说作家橘花散里监修漫画脚本，漫画超新星saremi与新锐原创漫画工作室X-man强力打造。人物形象生动可爱，拥有时下*流行的兽耳元素，让人一看就觉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 108
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尸案调查科第二季2：一念深渊
作者：九滴水 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2018-05-01 凶手杀人后死在自己家中，大脑离奇失踪 死于矿难的少年下葬，棺中竟多出一具神秘女尸 鱼腹中惊现碎尸，嫌疑人鞋印时长时短，案件如何侦破？ 骇人听闻的离奇 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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一年级的小豆豆· 贪玩的老师
作者：狐狸姐姐 出版：中国和平出版社 日期：2019-01-01 1.曾经的小学老师写给小可爱的校园幽默小说，让你看了又看，笑了又笑，爱上阅读，爱上上学！ 2. 口碑之选，口耳相传，深受小读者、家长和老师的喜爱。 3.小豆 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 158
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脑洞超市. 2：你们真会玩儿
作者：使徒子 出版：中国华侨出版社 日期：2020-06-01 ★超人气漫画家使徒子火遍全网的脑洞系列全新作品，脑洞超市第二弹爆笑来袭。分分钟开脑洞，分分钟涨姿势。每次更新都会引起众多网友集体开脑洞。 ★这是一本能逗笑所有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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快手营养便当（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-07-01 19年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图，简单易学 玩转营养巧搭配，花样套餐解决你的带饭难题！ 可以现 ... |
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农民致富金点子
作者：曾旭辉 著 出版：金盾出版社 日期：2020-07-01 《农民致富金点子》从启迪创业致富思维的角度出发，精选了50个创业明星致富的典型事例，内容涉及饮食业、种植业、养殖业、商业和服务业五大行业。 《农民致富金点子》事例鲜活，涵盖面广，对创业者广开致富门路 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 90
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人间滋味，温暖可期
作者：李敬白 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-08-01 ★ 文人作家陶文瑜倾情作序，《舌尖上的中国》美食顾问董克平、老饕名家沈嘉禄、专栏作家周华诚携手力荐！作者在美食文化圈内积淀已久，打磨多年，终成此书。陶文瑜等文化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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人文草木 ： 16种植物的起源、驯化与崇拜
作者：苏生文，赵爽 出版：天津人民出版社 日期：2020-06-01 《人文草木：16种植物的起源、驯化与崇拜》为中国国家博物馆研究馆员苏生文电视一级导演赵爽联袂著作。 《人文草木：16种植物的起源、驯化与崇拜》是一堂生动的植物课 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 390
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金蚕往事 大结局下
作者：南无袈裟理科佛 出版：上海社会科学院出版社 日期：2020-10-01 跟过那么多作者，小佛是无论哪个方面你都不会失望的人。在编辑心里，他有天马行空的才华，在读者心中，他有数年如一日的坚持。但凡承诺，必然做到，还能做得很好。而《金蚕 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 419
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