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烹饪理论/手册
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舌尖草木
作者：许石林 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2018-06-01 许石林，善杂散文，所善其余美事更杂，美食老饕，京剧名票，民俗专家， 许石林对中国传统礼乐文化的整理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247 
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甜心极客
作者：[法]蒂博·维拉诺瓦 出版：新星出版社 日期：2018-06-01 1、荣获法国年度创意大奖的极客厨房系列新作品 2、包含了42部经dian和流行IP，如《神奇动物在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 832
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轻食季：食用花卉轻松享
作者：【美】比特纳，【美】哈兰波利斯 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-06-01 这是一本兼具实用性与启发性的季节性花卉使用指南，书中提供了运用常见花园植物的许多创意方案，从鸡尾酒到 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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创意官府菜
作者：万玉宝 出版：中国纺织出版社 日期：2018-10-01 《创意官府菜》以时尚创意养生为主题，注重各菜系兼容并蓄、巧妙结合、注入健康时尚、营养均衡的养生元素； ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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不挑食魔法书（共9册）
作者：鲍鱼 出版：电子工业出版社 日期：2018-05-01 选取适合幼儿食用的健康食品，借助趣味盎然的童话，使幼儿对这些健康食物产生兴趣，养成不挑吃、不偏食的良 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1092
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疯狂烤箱从菜鸟到高手
作者：梅依旧 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-07-01 1000万人气美食博主试尝试吃，无油烟、少添加、更健康 100道百吃不厌的烤箱美食，一步一图教你零 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 393
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不一样的元气简餐
作者：〔日〕山本优莉 著 出版：南海出版公司 日期：2018-06-01 ◎日本美食达人山本优莉的简餐食谱集，280万读者的选择； ◎150道食谱花样丰富，涵盖主菜、主食、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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极客厨房
作者：[法]蒂博·维拉诺瓦，[法]马克西姆·莱昂纳多 著; 张晶晶 出版：新星出版社 日期：2018-06-01 你以为这只是一本菜谱？BAZINGA！高人气流行文化 烹饪菜鸟也能轻松上手的配方 狂热的爱 创意=极 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 832
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跟我学做五星大厨
作者：Heidi[海蒂 出版：浙江教育出版社 日期：2018-05-01 《洋厨房》主持人海蒂倾情打造 特别附赠《食材清单&品牌名录》 中英食材对照清单，海蒂标准朗读音频， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 572
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爱上铸铁锅：铸铁锅的不败料理秘籍（下册）
作者：作者、译者[日]枝元奈穗美 著，蔡丽蓉 译 出版：华夏出版社 日期：2018-05-01 当季美食、香醇美酒、新鲜食材、*餐具各式主体任君挑选，偶尔不妨把三五好友找来，一起谈天说地，享用美食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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爱上铸铁锅：铸铁锅的不败料理秘籍（上册）
作者：[日]枝元奈穗美 著，方冠婷 译 出版：华夏出版社 日期：2018-05-01 铸铁锅具有优良的导热和保温功能，关火之后，只要让余温慢慢加热，就能让料理的调味渗透地刚刚好。 料理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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低卡小厨房（读美文库系列）低油低糖美味不减，零厨艺轻松上手的精致中西餐点
作者：Sarah 出版：江西美术出版社 日期：2018-03-01 1.省时低卡零失败 ，没有料理经验的新手也能轻松上手！ 2.低油低糖，100道中西家常美食轻松上 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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烹饪原料 （第二版）
作者：郝志阔，李超，刘鑫峰 著 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2018-06-01 《烹饪原料（第2版）十三五高职高专院校规划教材（食品类）》主要内容包括：烹饪原料基础知识、粮食类烹饪原料、蔬菜类烹饪原料 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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烹饪化学
作者：何江红，郝志阔，林梅 著 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2018-06-01 烹饪化学是烹饪专业重要的专业基础课及主干课之一。为了适应高等职业教育体制改革和不断发展的烹饪教育事业，《烹饪化学十三五高 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 182
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低脂 低油 低盐的美食生活
作者：王晶 出版：电子工业出版社 日期：2018-03-01 有厨艺更要有智慧！怎样才能让全家人吃得不仅美味而且健康？营养专家告诉你：低脂、低油、低盐是优质健康生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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我喜爱的厨具与食材
作者：日]渡边有子 出版：中信出版社 日期：2018-05-01 ★ 因为是每天都要用的，所以才更需要认真挑选，日式品质生活的入门宝典。 ★ 22件厨具，21种食材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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剧美味
作者：[法]蒂博˙维拉诺瓦，[法]玛蒂尔德˙布尔日 出版：新星出版社 日期：2018-05-01 剧不够看了怎么办？那就把美味端上餐桌！本书包含了灵感取自于《星际迷航》 《神探夏洛克》 《汉尼拔》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 767
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厨房里的人类学家
作者：庄祖宜 著 出版：广西师范大学出版社 日期：2018-03-01 ▲ 饮食作家庄祖宜自我探索的初心之作，火热重版。 ▲ 人类学家的学厨记，专业厨房的行业观察记录。穿 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 423
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中小学食品安全与营养午餐指津
作者：顾振华 出版：上海科学普及出版社 日期：2018-01-01 《中小学食品安全与营养午餐指津》一书从国家食品安全相关法律法规、中小学校食堂食品安全要求着手，结合居民膳食指南、学生合理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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《蔬菜教室》（春夏+秋冬，共两册）
作者：[日] 内田悟 著，曹逸冰 译 出版：北京联合出版公司 日期：2018-03-01 秋冬蔬菜： 身为筑地御厨的店长，内田悟与蔬菜打了三十余年交道，他了解蔬菜的每个时节，每个部位，谙熟 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1144
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