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全球食品安全倡议中国工作组
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新一代食品生物技术
作者：刘龙 出版：科学出版社 日期：2024-06-01 本书共分为8 章，第1章介绍了食品生物技术的概念、特点、主要内容、发展史及其在食品工业中的应用。第2章从食品微生物的特点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1673 
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食品感官评价
作者：王德国 邹建 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-07-01 《食品感官评价》系统讲述了食品感官科学的基本原理并应用这些原理评价各种各样的外部刺激物，例如白酒、蜂蜜、乳制品，饮料等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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全球能源转型背景下的中国能源革命
作者：国务院发展研究中心，壳牌国际有限公司 著 出版：中国发展出版社 日期：2019-03-01 本书是国务院发展研究中心和壳牌国际有限公司合作研究的专著，针对国际上的能源转型和能源危机，提出了中国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1688
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插画与食品包装 Relishing Marketing： Illustrations on Food
作者：[美国]乔 达菲 编 出版：广西师范大学出版社 日期：2017-01-01 插画与包装设计近年来一直是热点话题，且同类书较少，针对食品行业的更是少之又少。本书收录的案例风格多样 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1714
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中国通用机械工业年鉴2022-2023 中国通用机械工业协会 中国机械工业年鉴编辑委员会
作者：中国通用机械工业协会 中国机械工业年鉴编辑委员会 出版：机械工业出版社 日期：2024-04-01 《中国通用机械工业年鉴2022-2023》详细记载了2021-2022年泵、风机、压缩机、阀门、气体 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2040
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食品脂质
作者：刘元法 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-05-01 本教材重点从食品脂质分子与物性理论与科学基础、食品脂质营养健康和食品脂质加工制造基础等方面进行教授。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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食品生物化学实验
作者：王永芬 张震 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-07-01 本教材以OBE理念为导向，以应用型本科食品工程类专业标准为依据，坚持从食品工业中来，到服务食品工业中去，既有经典的生物化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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中国学科及前沿领域2035发展战略总论
作者：＂中国学科及前沿领域发展战略研究[2021—2035]＂项目 出版：科学出版社 日期：2023-05-01 全球科技已经进入快速发展阶段，新一轮的科技革命正在以信息技术、生物技术、新能源技术、新材料技术为核心快速发展，并不断改变 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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中华人民共和国保密和档案安全法律法规汇编（大字版）
作者：中国法制出版社 出版：中国法制出版社 日期：2024-03-01 1.《保守国家秘密法》迎来全面修订，新增“工作秘密管理办法另行规定”的规定； 2.全面收录保守国家 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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中国古代法律文献研究（第十六辑）
作者：中国政法大学法律古籍整理研究所编，张传玺主编 出版：中西书局 日期：2023-04-01 中国政法大学法律古籍整理研究所长期注重古代法律文献的整理研究，在传世、出土法律文献方面形成了特色研究 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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四川自贸区践行“一带一路”倡议研究
作者：黄寰 等 著，金碚，杨世伟 编 出版：经济管理出版社 日期：2020-12-01 作为一带一路、西部大开发、长江经济带的重要支撑节点，四川自贸区面临着从没有的机遇和挑战。有必要及时、清楚地回顾一带一路的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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中国石化建设工程项目档案验收指南
作者：《中国石化建设工程项目档案验收指南》编委会 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2024-05-01 《中国石化档案事业“十四五”发展规划》提出，要推进重点工程建设项目档案资源建设，做到超前管理、过程控 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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荞麦发酵食品
作者：马挺军 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-09-01 对于有几千年荞麦种植历史的中国来说，荞麦形成了多种多样的消费用途。在我国，由荞麦加工制成的食药用产品种类 繁多，主要包括 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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“红绿蓝杯”中国高校纺织品设计大赛优秀作品集（第10~12届）
作者：中国高校纺织品设计大赛组委会 出版：中国纺织出版社 日期：2024-05-01 《“红绿蓝杯”中国高校纺织品设计大赛优秀作品集（第10~12届）》紧紧围绕中国纺织产业转型升级主题，以“提升中国纺织品设 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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2019-2020年全球国别系统性风险趋势报告（全三册）
作者：西南财经大学全球金融战略实验室，北京睿信科信息科技有限公司 出版：中国法制出版社 日期：2019-12-01 本书编著者均在金融领多年，拥有扎实的学术基础，并构建了较为合理的金融分析模型。本书系编著者在多年金融 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2507
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牡丹全书：全球53种名品牡丹图鉴大全（兼具艺术性与专业性的牡丹花卉园艺指南，中国插花行业标杆王莲英教
作者：［英］简·伊斯特 著 、［美］，乔治亚娜·莱恩摄影，刘笑 译 出版：天津人民出版社 日期：2021-03-01 这是一本让你惊呼哇噻的牡丹图鉴！ ★霸榜经典：英亚园艺榜TOP 1，美亚多年生园艺植物畅销TOP ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1734
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中国图书馆年鉴2020
作者：中国图书馆学会 国家图书馆 编 出版：国家图书馆出版社 日期：2021-12-01 本书是行业权威工具书，包括全国各类型图书馆和各地学会的动态信息、权威统计数据、全年发布的图书馆相关法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2295
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中国物流发展报告（2020—2021 ）
作者：中国物流学会 编 出版：中国财富出版社 日期：2021-08-01 《中国物流发展报告》是由中国物流与采购联合会、中国物流学会编辑出版的年度行业报告。该报告从2002年开始，到目前已按年度 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 880
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2018-2019年中国轻工业教育成果汇编
作者：中国轻工业联合会 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-12-01 本书主要收录2018-2019年度中国轻工业职业教育成果奖获奖项目和中国轻工业职业教育教学名师奖、青 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 888
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中国经济增长质量发展报告.2023：数字经济驱动经济结构升级
作者：《中国经济增长质量发展报告》编委会 出版：中国经济出版社 日期：2023-05-01 数字经济已成为推动中国经济高质量发展的新引擎，伴随着大数据、云计算、人工智能等科学技术的迭代更新，社会经济发展步入了数字 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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