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食帖03：食鲜最高（第2版）
作者：林江 出版：中信出版社 日期：2020-06-01 《食帖03：食鲜*》是食帖品牌的第3本纸质出版物，以鲜为主题，探讨鲜味如何产生、从何而来、如何烹饪等话题。 人类可以品尝出酸甜苦咸鲜这五味，鲜是其中抽象、难形 ... |
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固体激光材料物理学（英文版）
作者：罗遵度，黄艺东 出版：科学出版社 日期：2020-06-01 《固体激光材料物理学（英文版）》主要论述固体激光材料中光的发射、吸收，晶格振动对光谱性能的影响以及无辐射跃迁、离子之间能量传递等重要物理过程的基本理论，导出计算其光谱能级和主要性能参数的公式，纠正一些 ... |
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全国通用职业（就业）技能培训丛书--家政服务员
作者：张瀚文，韦国 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-07-01 1.本书内容丰富、文字精炼。 2.大量实际案例，颇具参考价值。 3.图表为主，文字为辅，一目了然。 ... |
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六法框架式玩书法
作者：周志高 著 出版：北京交通大学出版社 日期：2020-05-01 作者根据中国传统书法理论与技法，结合多年书法教学与创作实践，整合中西方美学与哲学原理，运用教育学、心理学知识，创造性的提出书法的框架式教学理念，并整理成科学、严谨、可操作性极强的书法教（辅）材丛书。本 ... |
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现代建筑门窗幕墙技术与应用——2020科源奖学术论文集
作者：杜继予 出版：中国建材工业出版社 日期：2020-06-01 《现代建筑门窗幕墙技术与应用2020科源奖学术论文集》一书以现代建筑门窗幕墙新材料、新技术与应用为主线，围绕其产业链上的型材、玻璃、建筑用胶、五金配件、隔热密封材料和生产加工设备等内容展开编撰，旨在为 ... |
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食补有道
作者：杨启德 出版：四川科技出版社 日期：2020-01-01 本书以常用中药材作药膳调补食材，介绍中药膳食结构和人体健康的关系，阐述不同体质的食疗宜忌。本书阐述了中药材的选购、功能、食用方法、药理作用、本草记载，并对每道菜的制法、宜、忌、功效点评和食用结语作了适 ... |
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校雠广义 目录编（修订本）
作者：程千帆，徐有富 著 出版：中华书局 日期：2020-04-01 内容丰富，资料翔实 版本、校勘、目录、典藏，囊括治书之学，反映书籍由版本研究、文字校正到编目典藏全过程。 全新增订，更加完善 纠正文字讹误，全面核校引文， ... |
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我开动了！栗原晴美的美味料理笔记
作者：[日]栗原晴美 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-06-01 1.日本料理女王栗原晴美的私房料理秘方 栗原晴美是日本知名的料理家，她累计出版了110多本料理书，销量超过2000万册，是美食家世界料理食谱书大奖的得主，在料 ... |
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斗破苍穹1
作者：任翔，JOE，天蚕土豆 出版：中国致公出版社 日期：2020-07-01 1. 亿万点击、起点中文网人气玄幻小说漫画版！网络作家天蚕土豆，《知音漫客》畅销大神周洪滨与人气偶像漫画家任翔联手，连载人气排名前三，发行量破1500万,知音动 ... |
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斗破苍穹2
作者：任翔，JOE，天蚕土豆 出版：中国致公出版社 日期：2020-07-01 1. 亿万点击、起点中文网人气玄幻小说漫画版！网络作家天蚕土豆，《知音漫客》畅销大神周洪滨与人气偶像漫画家任翔联手，连载人气排名前三，发行量破1500万,知音动 ... |
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职业院校顶岗实习与管理100例
作者： 出版：旅游教育出版社 日期： 本书稿精选了100个学生的顶岗实习案例，这些案例取 材真实，讲述了实习生在实习过程中遇到的一个个小故事 ，表现了他们经受的挫折、复杂的心理变化以及收获的成 功。在案例介绍之外，书稿分别从职业规划、职业 ... |
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《木刻为什么这样红》艺术鉴赏与收藏 第11期
作者：李啸非等 出版：湖南美术出版社 日期：2019-12-01 中国新兴版画运动是在鲁迅先生的热心提倡和辛勤培育下，于1931年在上海兴起的。鲁迅在1930年出版的《新俄画选》小引中说：当革命时，版画之用*广，虽极匆忙，顷刻 ... |
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艾蒿食疗百味（英文版）
作者：张淑娜 出版：人民卫生出版社 日期：2020-05-01 为艾叶用于防病治病已有三千多年的历史，其治病保健养生方法不仅遍及中国城乡，也已传到国外。本书系统介绍了艾蒿食疗的医药学基础、食疗的安全性、中医食疗的起源与历史、基本理论、食材的选择及制作、不同人群不同 ... |
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艾叶实用百方（英文版）
作者：贾荣曼 出版：人民卫生出版社 日期：2020-05-01 本书系统介绍了艾蒿食疗的医药学基础、食疗的安全性、中医食疗的起源与历史、基本理论、食材的选择及制作、不同人群不同体质的食疗要求、食疗注意事项以及100多种艾蒿食疗品种的制作与食用方法、食疗功效等。本书 ... |
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告别高血脂症
作者：赵春杰 出版：华龄出版社 日期：2020-06-01 高血脂是导致多种心血管疾病的元凶，被称为无声的杀手。本书用通俗易懂文字介绍能降血脂的食材、药材，以及穴位按摩、刮痧、拔罐、艾灸方法，让降脂不再是个难题。*后，让 ... |
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快手营养便当（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-07-01 19年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图，简单易学 玩转营养巧搭配，花样套餐解决你的带饭难题！ 可以现 ... |
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木材真空热处理过程中传热传质规律及颜色控制
作者：杨燕，吕建雄，李斌 著 出版：化学工业出版社 日期：2020-07-01 木材真空热处理是先进木材处理技术，干燥时间短，获得颜色理想，但是工艺参数设计复杂， 多依靠经验，工艺重现率低。本书深入探讨木材真空热处理过程中的传热机制，进而对 ... |
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3D打印制造
作者：陈丽华 出版：电子工业出版社 日期：2020-07-01 编者结合多年从事增材制造教学、师资培训与工程实践应用经验及指导学生参加全国各类大赛经验；调研行业、企业岗位需求，抽取岗位技能要求及知识要求；与企业工程师一起分解 ... |
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儿童营养大全（1~5岁儿童营养圣经。做孩子的私人营养师，守护孩子茁壮成长！）
作者：[日] 中村丁次，[日]牧野直子，快读慢活 著 出版：江西科学技术出版社 日期：2020-08-01 ★日本营养师协会名誉会长为亚洲家长解读10大营养学基础知识、75种食材、百余种营养素在1~5岁幼儿日常饮食中的具体应用，帮助孩子实践正确且健康的饮食生活，养成良 ... |
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材料概论（普及版）（张金升）
作者：张金升，陈敏，甄玉花，魏长宝 编著 出版：化学工业出版社 日期：2016-10-01 本书的特点就是简易通俗。本书主要按照金属材料、有机高分子材料、无机非金属材料、复合材料的分类系统进行编排撰写，对各类新材料作集中扼要介绍。在编排体例上，分为上下两编。上编以材料历史和发展为主线，结合材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 420
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