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上桥菜穗子 赵峻 杨晓丹
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美味营养早餐轻松搞定
作者：新东方烹饪教育 出版：中国人民大学出版社 日期：2020-02-01 本书精选大众爱吃的营养早餐，内容丰富、图文并茂，一共分六部分，分别为粥类11种，中式主食类25种，凉菜类27种，西式主食6种，西式沙拉5种，总计菜品80种。介绍了每种早餐的详细材料和制作步骤，每道早餐都配有详细的制作方法和步骤图解，还加入了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270 
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农业转型升级种养增效措施与实用技术
作者：高丁石，悦金锋，冯莉 等 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-03-01 《农业转型升级种养增效措施与实用技术》以理论和实践相结合为指导原则，在对做精做强农业的意义、作用与途径进行探讨的基础上，较系统地阐述了循环生态农业生产过程中各个环节（包括种植业的粮经菜菌果生产、养殖业的畜禽鱼精养、土壤培肥管理与污染防治、间 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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黄振华经典粤菜技法
作者：黄振华 出版：广东科技出版社 日期：2020-03-01 黄振华代表了粤菜界的*水平。本书精选黄振华70款粤菜代表作，图文并茂，清晰简洁。这既是对黄振华职业生涯的*回顾，也是黄振华给后辈的宝贵财富。通过本书，不仅能够隔空见识黄大师高超的粤菜技法，还能够学会一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 768
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南方特色蔬菜高效生产技术
作者：翁丽青，孟秋峰，郑华章 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-03-01 本书在充分参考前人优秀科研成果的基础上，结合编者自身的研究特长以及多年来的实践经验，分别从起源与分布、形态和生长习性、品种类型、主要新品种、栽培技术、高效种养模式等方面对茭白、莲藕、萝卜、雪菜、高菜、蚕豆、芋艿、药食同源特色蔬菜、观赏蔬菜等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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野餐与便当（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-04-01 告别外卖，自己做的美食才健康！无论是上班族午餐还是野餐派对，轻简又丰富的便当满足你的味蕾。 只要掌握了基础食材的快速制作方法，做好野餐和便当一点也不难！ 称手的工具不可缺，可助你小白逆袭成高手！ 教你 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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药膳与食疗
作者：高原菊，张利，胡鹏 编 出版：西南交通大学出版社 日期：2017-04-01 《药膳与食疗烹饪工艺与营养专业十二五规划系列教材》是烹饪工艺与营养专业的重要专业课程之一，是集药膳食疗理论知识和操作技能于一体的综合性课程。该课程的教学不仅可以使学生掌握药膳与食疗的基础理论知识，而且可以训练学生制作一系列药膳菜点，培养一批 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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三步轻松做西餐（在家轻松做出68道西式料理）
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2020-05-01 甘智荣主编的这本《三步轻松做西餐》手把手教你如何在家亲手制作一顿顿地道而浪漫的西餐。 从开胃头盘、西式靓汤、靓眼主菜，到餐后甜品，书中的菜品道道简单，3步骤端上桌，掳获众人的心， 即便是没有接触过西餐的新手，也可以在这本书的带领下，做出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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造洋饭书
作者：高第丕夫人 出版：北京日报出版社（原同心出版社） 日期：2019-12-01 1中国*本西餐食谱。收录的菜肴均为西餐经典，曾风靡一时。 2版本市场少见。 3注释详尽。图文并茂。增加食材词典，实用性强，可以达到在领略西餐经典魅力的同时，详细了解食材的营养保健作用及相关知识。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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扬州三把刀文化传承与发展研究
作者：储德发 著 出版：东南大学出版社 日期：2020-03-01 扬州三把刀是扬州厨刀、扬州理发刀和扬州修脚刀的简称，三把刀代指扬州的三个传统行业淮扬菜、美发美容和沐浴休闲。扬州三把刀在扬州人手中不仅是一门技术，还是一门艺术，更是一种文化，是扬州通俗文化的代表。扬州厨刀号称天下一刀，名闻遐迩，是中国四大菜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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法式料理酱料·酱汁
作者：柴田书店 出版：中国纺织出版社 日期：2020-04-01 收录5位法式料理主厨的78种创新酱汁， 以及近百种实际运用烹调的料理。 包括但不限于 使用料理主要食材所制作的酱汁 不依赖美味而以色泽和香气为主的酱汁 掌控温度与口感变化的酱汁 反映出食材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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身边的自然课——认识常见的100种植物（一本书让你轻松了解和享受身边植物的魅力）
作者：花福小猿 出版：江苏人民出版社 日期：2020-04-01 在版代公司推荐的一堆日文图书中，我一眼就看中了这本。这本书很适合有孩子的家庭阅读，不论是孩子自己看，还是家长和孩子一起读，都是很好的选择。 因为每次带孩子出门，家长简直就要被逼成为一部百科全书。每当 ... |
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节气好食
作者：鑫雨霏霏 出版：中信出版社 日期：2020-06-01 二十四节气源自中国古人从天人合一的基础所观察到的四时现象，它就像一种解读中华文明与生活的密码，饱含着祖先的智慧与传承。让今人不忘节气，不忘节气饮食，既是浪漫主义的期待，也是实用主义的追求。 应时应季 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 474
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苏韵流芳
作者：南京博物院 出版：译林出版社 日期：2017-08-01 《苏韵流芳》精心编选*江苏的*、*、省级非物质文化遗产项目，如南京云锦、宜兴紫砂、昆曲、苏绣、淮扬菜、溱潼会船等，按技艺、雕刻、音乐、曲艺、戏剧、织绣、饮食、民俗分类，立体展示江苏琳琅缤纷的物象、醉人 ... |
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草木本心
作者：[中国]戴蓉 出版：花城出版社 日期：2020-03-01 诚如作者引用米沃什的诗篇所说： 雾一早就散了 我在花园里干活 蜂鸟停在忍冬花上 这世上没有一样东西我想占有 我知道没有一个人值得我羡慕。 本书内心自洽的基调，水到渠成的感悟，引领人们领略那 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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给孩子扎下传统文化的根
作者：钱方法 出版：世界知识出版社 日期：2020-04-01 作者钱方法，*本《种德收福》，入选2019教育部中小学图书馆推荐书目。这本《给孩子扎下传统文化的根》是《种德收福》的进阶和深入。 深耕教育领域，看到学校育人有四大难题：一是底气不足；二是环境不顺；三 ... |
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岭南新汤王教你煲靓汤--看节气喝靓汤. 夏季篇
作者：林举择 著 出版：化学工业出版社 日期：2020-04-01 广东有句俗语：宁可食无菜，不可食无汤。广东靓汤是一种美味可口的传统名肴，是中医药膳食疗体系的一个分支，具有浓郁的岭南中医药文化特色。广东靓汤除了有佐餐的功能，还具有养生、治未病和辅助调理各类疾病的作用。 本书是林举择医师在继承佘自强药师的 ... |
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Re：从零开始的异世界生活.12（附赠特典封面一张，系列销量已突破550万册）
作者：[日]长月达平 著，[日]大塚真一郎 绘，温玥 译 出版：花城出版社 日期：2020-05-01 赶回去宅邸救人？菜月昴，危！落命！ 菜大侠续关再来，却遇魔女的甜蜜陷阱 从零新一季动画即将开播！本集可谓圣域篇的中场部分，一切阴谋诡计如同浓雾一般，菜月昴深陷其中，丝毫看不透事实真相，等待他的只有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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餐饮开店投资运营从入门到精通
作者：方辉 编著 出版：化学工业出版社 日期：2020-05-01 1.本书内容丰富、文字精炼。2.大量实际案例，颇具参考价值。3.图表为主，文字为辅，一目了然。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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Re：从零开始的异世界生活.13（附赠特典封面一张，系列销量已突破550万册）
作者：[日]长月达平 出版：花城出版社 日期：2020-05-01 身前是刺客，身后是魔人，菜月昴回天乏术！ 站起来！我的朋友！奥托苏文敬上！ 从零新一季动画即将开播！本集可谓圣域篇的中场PART2，孤军奋战的菜月昴已然失去了一切希望，于危难中向他伸处援手的人，居 ... |
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鲜味的秘密
作者：《鲜味的秘密》，节目组 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-05-01 什么是鲜？哪些食材能带来鲜？什么样的食材搭配能够引爆鲜？本书将为你一一解答。 这本书是鲜味领域的生动教科书，记录了人类探寻鲜味的历程，带你探寻令人垂涎三尺的鲜味秘密。书中既有家常美味小鸡炖蘑菇，也有 ... |
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