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人民教育出版社课程教材研究所学前教育课程教材研究开
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国际金融市场（第三版）（经济管理类课程教材·金融系列；普通高等教育“十一五”国家级规划教材）
作者：史燕平，王倩 出版：中国人民大学出版社 日期：2020-09-01 《国际金融市场》（第三版结合当前国际金融形势和理论研究前沿，在第二版的基础上进行了补充和修订。本书保持了前一版的主体框架和章节安排，主要包括国际金融市场的外部环境及国际金融市场概述、外汇市场与外汇风险管理、国际货币市场、国际资本市场和国际黄 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252 
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绩效审计（第2版）（高等学校经济管理类主干课程教材·审计系列；“十三五”江苏省高等学校重点教材）
作者：郑石桥 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 249
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美食鉴赏与食品创新设计（国家级一流本科课程配套教材，高等学校专业教材）
作者：邱宁 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-07-01 本书主要分为两个板块。第1板块为美食鉴赏部分，主要内容为食品鉴赏的形，色，香，味，营养，鉴评方法等；引导学生认识美食鉴赏的个体差异和文化差异，并加强学生对创新食品品质的感知能力和鉴赏能力。第二板块为食品设计部分，主要内容为产品设计流程，产品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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管理运筹学：管理科学方法（第3版）（教育部经济管理类主干课程教材·管理科学与工程系列教材）
作者：谢家平，梁玲，田亚明 出版：中国人民大学出版社 日期：2018-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 248
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--茶饮文化
作者： 出版：中国旅游出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 244
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水利工程测量（第5版）（普通高等教育“十一五”国家级规划教材 高等学校水利学科专业规范核心课程教材·
作者：岳建平，邓念武 编 出版：水利水电出版社 日期：2017-08-01 《水利工程测量（第5版）》在高等学校水利学科教学指导委员会的指导下，由河海大学和武汉大学共同进行编写。全书共分十七章：一章至第五章介绍测量学的基本概念、基本原理，测量仪器的构造、使用、检验和校正方法，以及测量误差的基本知识；第六章至第十章介 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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现代工程项目管理（第2版）（北京市高等教育精品教材立项项目 高等学校水利学科专业规范核心课程教材·
作者： 出版：水利水电出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325
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生产与运作管理（第5版）（高等学校经济管理类核心课程教材；“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材）
作者：陈福军 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--餐厅空间设计
作者：曾琳 出版：中国旅游出版社 日期：2022-04-01 本书从餐厅空间设计的原理和实践出发，详细介绍了餐厅空间设计的知识、方法与步骤。通过学习本书可以使学生掌握餐厅布局设计的基本概念、设计原理和设计技巧。通过案例分析可以掌握不同类型餐厅空间的功能设计和装饰设计，培养学生的创造思维能力以及审美感知 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 244
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--酒店督导技巧
作者： 出版：中国旅游出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--酒店督导技巧
作者：王细芳 主编 出版：中国旅游出版社 日期：2022-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--面点制作工艺
作者：邵志明 著 出版：中国旅游出版社 日期：2022-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 244
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--酒店服务质量管理
作者：王书翠 著 出版：中国旅游出版社 日期：2022-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 232
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--食品营养与卫生
作者：尹玉芳 著 出版：中国旅游出版社 日期：2022-10-01 食物是人类生存与活动最基本的物质保证，而食物的营养水平和安全卫生又与人类的智力和身体健康、民族的兴衰和发展密切相关。只有遵循营养学的基本原理，合理营养，平衡膳食，科学安排日常饮食，才能保证身体健康，有充沛的体力和精神进行工作和学习。 本教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 244
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环境保护导论（高等院校通识课程系列教材 普通高等教育环境科学与工程类“十四五”系列教材）
作者：陈春丽，黄学平，任丙南 著 出版：水利水电出版社 日期：2023-10-01 《环境保护导论》系统介绍环境问题及其产生和发展过程、人类活动影响下主要环境要素（包括水、大气、土壤等方面）的污染及其在环境中的迁移转化规律，主要内容包括：环境及全球性环境问题，环境生态学基础知识，水污染防治与控制，大气污染防治与控制，固体废 ... |
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水利信息技术（高等学校水利学科专业核心课程教材 “十四五”时期水利类专业重点建设教材 一流专业与一
作者：陈帝伊，马孝义，张智韬，王斌 编 出版：水利水电出版社 日期：2024-06-01 通过对水利科学与信息技术交叉领域知识体系内在逻辑性、发展脉络、前沿性进行梳理，本书系统介绍了水利信息技术的概念、理论、方法、应用及最新进展和发展趋势。全书共分5章。第1章介绍了水利信息技术的概念、发展概况和发展趋势；第2章详细叙述了水文信息 ... |
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艺术学概论（第6版）畅销30年的国家级精品课程教材 北大彭吉象教授考研教材 北电考研参考书
作者：彭吉象 著 出版：北京大学出版社 日期：2024-07-01 这是一本畅销30年、不断改版升级的艺术基础教科书，自出版后被评为“十一五”国家级规划教材，也被诸多学校指定为考研参考书。全书内容丰富，结构合理，深入浅出，图文并茂，并配有大量作品图片以及相关的二维码。 ... |
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一学就会的拼音书 全7册 整体认读大挑战 幼小衔接学习汉语拼音启蒙教材早教识字书 单韵母好有趣声母真
作者：江西教育出版社 出版：江西教育出版社 日期：2023-03-01 ... |
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银行大堂经理服务课程训练
作者：胡冬鸣 出版：中国财政经济出版社 日期：2022-02-01 本课程训练是财政部规划教材、全国财政职业教育教学指导委员会推荐教材，由财政部教材编审委会组织编写并审定，作为全国中等职业学校财经类教材使用。 本课程训练是对银行大堂经理服务课程提供的专业训练书籍，与《银行大堂经理服务》教材配套使用，旨在帮助 ... |
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学前教育概论（实践应用型学前教育专业规划教材）
作者：杨建梅 郑晓翠 出版：中国人民大学出版社 日期：2016-04-01 学前教育学是学前教育专业的核心课程。本教材结合学前教育教师资格认证考试要求，针对学前教育专业学生的特点与实际编写，旨在向学生介绍有关学前教育理论和实践的基本观点、原则、方法、政策等，为学生从事学前教育工作或继续进行专业学习奠定基础。本教材所 ... |
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