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一看就懂——实用软包装生产技术手册
作者：伍秋涛，林武辉 著 出版：文化发展出版社（原印刷工业出版社） 日期：2015-08-01 本书以专题的形式对软包装生产实践中的知识进行了讲解，包含了大量的实践案例及实例图片，且故障图片多是放大扫描故障现象，易于把握其微观特征；大量的统计数据及分析方法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490 
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乳制品生产实训教程（高等职业教育“十二五”规划教材）
作者：邵虎，孔令伟 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-07-01 内容包括五部分：液态乳生产实训、酸乳生产实训、含乳饮料生产实训、冷冻饮品生产实训、乳粉生产实训。每一部分包括有相关的知识链接内容，可补充和完善学生的知识结构。书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 266
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果汁的营养与安全-食品安全科普丛书
作者：中国科协科普部，中国食品科学技 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-07-01 《果汁的营养与安全》主要包括果汁基础篇、果汁常识篇、果汁安全篇、果汁营养篇、果汁工艺篇、什么叫100%果汁？果汁饮料分为哪几类？100%果汁与果汁饮料各有哪些特 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 83
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服装材料学（普通高等教育“十二五”规划教材）
作者：肖琼琼，罗亚娟 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-07-01 《服装材料学》是服装设计专业的一门专业核心课程，本书较全面地慨括了这门学科的知识内容，图文并茂，实用性强，各章节中开设全程实物解说和对比，特别是在针对一些主要的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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织物印花实用技术
作者：胡木升 编著 出版：中国纺织出版社 日期：2015-08-01 《织物印花实用技术》一书着重归纳总结了织物印花各生产环节提高印花产品质量及印制效果的经验、体会和诀窍，汇集了若干印花品种的生产要领和印制实例。 书中阐述 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 481
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服装制作
作者：周春华 出版：浙江科学技术出版社 日期：2007-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 131
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纺纱技术
作者：罗建红 主编 出版：东华大学出版社 日期：2015-07-01 本教材主要以现代棉纺设备为基础，系统阐述了纺纱的基本理论，现代纺纱生产的工艺过程，纺纱设备的工作原理、结构和性能，纺纱工艺参数设计及其调整，以及产品质量调控的方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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首饰制作基础教程（周怡）
作者：周怡，任伟 编著 出版：化学工业出版社 日期：2015-06-01 本书全面系统地介绍了首饰制作工艺的各个环节，内容广泛，主要包括首饰制作工具和设备、版部工艺、熔模铸造工艺、执模工艺、镶嵌工艺、电镀工艺、足金工艺、首饰的机械加工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 564
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五金速查手册 第4版
作者：曾正明 主编 出版：机械工业出版社 日期：2015-07-01 《五金速查手册》一书自2001年初版以来，前后出版过第2版、第3版，累计印数超过12万册，实用、可靠、查找方便。 《五金速查手册第4版》在第3版的基础上，进行 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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实用木材材积计算手册
作者：蔡家斌 丁涛 杨晓军 南京林业大学木材工业学院 等编著 出版：上海科学技术出版社 日期：2015-06-01 由我国著名专业大学编著，内容科学权威； 提供了完整的木材材积表，是一本实用性强的专业工具书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 149
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饮料检验技能实训（李芳）
作者：李芳 主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-09-01 各类饮料产品典型指标的检验技能大全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 166
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图解服装裁剪与缝纫技艺--一学就会的时尚美衣
作者：甘友玲 编著 出版：化学工业出版社 日期：2015-08-01 《一学就会的时尚美衣》为零基础的缝纫爱好者倾心打造。 一看就懂、一学就会，亲自动手制作美衣就是这么简单。 还不快打开这本书为亲爱的自己、可爱的宝宝量身定制美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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食品原料学学习指导与提高练习
作者：杨宪 主编 出版：科学出版社 日期：2015-07-01 《食品原料学学习指导与提高练习》包括食品原料学的绪论、粮油食品原料、果蔬食品原料、畜产食品原料、水产食品原料、特产食品原料和安伞食品原料生产与控制的教学大纲要求 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 232
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食品分析（第二版）
作者：谢笔钧，何慧 出版：科学出版社 日期：2015-07-21 《食品分析（第二版）》可供高等院校食品专业学生作为教材，还可供从事食品研究和食品专业分析工作人员参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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食品机械与设备
作者：杨公明，程玉来 主编 出版：中国农业大学出版社 日期：2015-05-01 《食品机械与设备》是“全国高等学校食品类专业系列教材”之一。《食品机械与设备》凝聚了国内14个单位（13所高校、1个研究所）的16名从事食品机械教学及其相关领域 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 448
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食品风味化学（教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材）
作者：王永华，戚穗坚 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-06-01 本教材既可供高等学校食品类专业使用，也可供各化学相关学科专业、食品企业等单位的科技人员参考。通过本课程的学习，可掌握食品风味化学的基本理论和研究方法，另外结合文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 266
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骨源食品加工技术
作者：张春晖 出版：科学出版社 日期：2015-07-01 《加工理论与技术》资料翔实，结构清晰，具有较强的实用性，可为骨副产物加工企业技术人员、科研人员、大专院校师生，以及广大骨源食品和食品添加剂消费者提供技术参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 813
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食品分析与检验技术（周光理）（第三版）
作者：周光理 主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-08-01 1.文字精炼，内容适用，销量突破4万册 2.多次获省部级奖项，入选了教育部规划教材 ... |
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食品安全多元治理2014
作者：王硕 出版：科学出版社 日期：2015-07-01 党的十八届四中全会明确提出要依法加强危害食品安全等重点问题治理，推进食品安全综合执法，完善食品安全法律法规，强化政府、企业、社会组织和公众的责任，创新治理机制， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 813
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中国葡萄酒中氨基甲酸乙酯的研究
作者：梁新红，孙俊良 出版：科学出版社 日期：2015-07-01 《中国葡萄酒中氨基甲酸乙酯的研究》适合从事发酵食品及食品质量安全与检测的科研人员、生产人员及企业管理人员阅读，也可作为高等院校食品科学与工程专业教师、本专科学生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 564
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