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烹饪原料加工技术
作者：杨征东 出版：知识产权出版社 日期：2016-08-17 本书共10个项目，30个任务，主要内容包括新鲜蔬菜的初步加工、水产品的初步加工、家禽、家畜的初步加工、整鱼、整鸡出骨、分档取料、干货涨发（水发、碱发、油发、火发、盐发）等。各项目均配有项目拓展与训练的实训题，以便学生将所学知识融会贯通。本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 135 
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汽车电子控制技术（高职高专）（十三五）
作者：张伟 出版：北京航空航天大学出版社 日期：2016-07-01 本书全面系统地介绍了汽车电子控制技术的相关知识,共分为11个项目。其中项目一对电子控制技术进行了简单介绍;项目二至项目六介绍了各传感器、发动机的喷油、点火、辅助系统和电控发动机的检修;项目七至项目十一讲解了底盘的各个系统,如自动变速器、电控 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 218
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通信电源设备与维护
作者：高振楠，李安庆，黄振陵 编著 出版：北京邮电大学出版社有限公司 日期：2016-07-01 《21世纪高职高专规划教材:通信电源设备与维护》内容共11章，分别介绍了通信电源系统概述、高低压交流配电系统、交流配电、油机发电机组、空调、整流设备、蓄电池、直流配电、UPS、接地与防雷、动力与环境监控系统等。《21世纪高职高专规划教材:通 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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植物及植物生理（秦静远）（第二版）
作者：秦静远 主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-10-01 1.植物及植物生理学 第二版每章配有学习目标、本章小结、复习思考题，并附有实训指导，便于教和学。2.植物及植物生理学 第二版内容简洁实用，遵循认知规律和高职教育特点。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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新编安装工程预算（定额计价与工程量清单计价）·工程预算实务丛书暨培训教材
作者：张建新 出版：中国建材工业出版社 日期：2009-02-01 全面依据《建设工程工程量清单计价规范》（GB50500-2008）编写。 装饰识图方法直观快捷；预算编制步骤清晰准确；定额计价案例完备实用；清单计价原理通俗易懂。 识图方法点窍：简洁而快速的识图方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 570
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油气计量原理与技术
作者：吴玉国 主编 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2016-05-01 由吴玉国主编的《油气计量原理与技术油气储 运工程专业普通高等教育十三五规划教材》共6章， 包括概述、计量基础、油气基础知识、油品计量方法 、天然气计量方法与技术、 天然气流量计量标准装 置及流量计检定。力求通过学习本书，掌握法制计量 管理和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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石油钻井井控技术与设备
作者：朱天玉 主编 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2016-08-01 井控技术是油气井安全钻井的前提和保障，本书 结合国际井控标准和现场操作规范，介绍了井控技术 基本理论、井控设备的使用和维护方法等知识，每章 之后附有复习思考题。 朱天玉主编的《石油钻井井控技术与设备》可以 作为石油工程专业高职高专 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 285
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生物燃料生产
作者：[印]维卡什·巴布，[印]阿施施·萨普莉亚尔，[印]吉瑞杰西 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2016-06-01 维卡什巴布、阿施施萨普莉亚尔、吉瑞杰西 库玛佩特编*的《生物燃料生产》归纳了生物柴 油、生物甲烷、生物乙醇、生物丁醇和生物制氢等生 物燃料的生产方法，共分为12章，全面概括了生物燃 料生产的全球概况、最新进展、加工处理、微生物代 谢工程以及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 375
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中国大型菌物资源图鉴
作者：李玉 李泰辉 杨祝良 图力古尔 戴玉成 出版：中原农民出版社 日期：2015-12-01 权威性由世界知名菌物学家、教育家李玉院士牵头，联袂国内大江南北大型菌物分类界不同流派掌门人（排名不分先后）李泰辉研究员、杨祝良研究员、图力古尔教授和戴玉成教授等治学严谨的资深菌物学家共同编著而成，并得 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 12284
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润滑油选用手册
作者：王先会王广银编 出版：机械工业出版社 日期：2016-09-01 本书阐述了汽车用润滑油、摩托车用润滑油、铁路用润滑油、船用润滑油、工业用润滑油、特殊行业专用润滑油及相关油品的分类、性能要求、选用方法等基础知识，介绍和推荐了国内外知名润滑油企业的重要产品，包括产品特性、技术参数、适用范围、注意事项、生产厂 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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山茶花
作者：八一叟 著 出版：西安交通大学出版社 日期：2016-08-01 八一叟*的《山茶花》介绍：山茶花，细小平淡，洁白素净，开在绿叶间，不华不艳，不娇不雅，长在黄土山，本不足为奇。可要是集中连片，长成油茶林，遍开油茶花，满结油茶果，榨出油滚滚，那就是另一番景致了。 且说中国南方某县的一个偏远山区，山高林深， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 135
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“和平童话”牛牛的祈祷符
作者：李礼 出版：电子工业出版社 日期：2016-09-01 我国首部和平教育主题绘本。青年艺术家倾情力作，为孩子播撒理想和爱的种子 瑰丽描绘宏阔历史，生动讲述不朽传奇，传递信念的力量 中国文坛教父、著名文艺理论家、北京师范大学教授童庆炳、新长征精神代言人邓 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 186
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全国高等职业院校汽车类专业规划教材：汽车运行材料（第二版）
作者：[中国]胡海玲;张丽彩 出版：中国铁道出版社 日期：2016-06-01 随着近年来国内外汽车运行材料技术的迅猛发展以及相关标准的不断修订，新版的部分内容稍显陈旧，需要更新或补充，因此,我们对本书*版进行了全面的修订。本书在新版的基础上更新、改版，所有标准、数据都是*内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 198
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新猎物者.3
作者：白饭如霜 出版：长江出版社 日期：2016-10-01 【废柴公寓】十七种珍稀非人与一个人类的契约之地，有第一流的康康舞女、第一流的酒，如果你想吃宵夜，还有第一流的鸭舌头和油爆花生米。你梦想的一切都会在某一刻呈现，只要你不停止梦想。 【妖怪村】温泉、演艺、游戏、美食白天里的度假天堂，夜幕下的活 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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味兼南北
作者：朱振藩 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2016-10-01 台湾食神畅谈中华饮食之美，有味、有料、有趣！朱振藩几乎饱览了中国涉及饮食的各类文集，对每道菜的历史渊源及菜系发展了如指掌，一盘菜、一片肉也能让他大书特书，从古至今，引经据典，洋洋洒洒几万字打不住。不少 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 263
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清淡饮食 您吃对了吗
作者：陈勇 出版：中国纺织出版社 日期：2016-10-01 清淡饮食 您吃对了吗 吃得清淡：留住食物的真味与营养 择时而食：四季清淡饮食怎么吃 食有所属：不同生理阶段清淡饮食的重点 药食同源：防病疗疾，清淡饮食很关键 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 216
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美味诀窍一目了然——意大利面制作基础
作者：[ 日] 石泽清美 出版：红星电子音像出版社 日期：2017-01-01 1.美味诀窍一目了然系列是一套操作简单、方便实用的家庭美食类图书，本书是帮助初学者轻松掌握制作意大利面的技巧和方法。 2.五星难度标注法便于您选择适合自己能力的美味配方。 3.掌握油酱、番茄酱、白 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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爱烘焙——越做越上瘾的经典饼干
作者：聪明谷手工教室 出版：北京理工大学出版社 日期：2016-12-01 放心材料，用心制作，让家人吃得健康、安心。 家庭烘焙带来的不仅是唇齿留香的甜美滋味，更是甜蜜的幸福时光。 一学就会，精准配方，详细讲解、关键步骤提醒，让你成为烘焙高手。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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中国童话绘本：会变颜色的小花猫
作者：安伟邦 文，赵晓音 图 出版：上海教育出版社 日期：2016-10-01 本书为《中国童话绘本》系列读本，针对小学低段儿童，为小学语文教学补充读本。这是一个笑声里启迪孩子学会自我管理的故事。此部作品为安伟邦先生的经典童话，与现代绘本形式相结合，形式新颖，寓教于乐。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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高校艺术研究论著丛刊— 中国古建筑艺术理论与设计方法研究
作者：李晨 著 出版：中国书籍出版社 日期：2016-11-01 李晨*的这本《中国古建筑艺术理论与设计方法研究》分为理论与实践两大部分，理论部分主要论述中国古建筑的艺术内容、艺术特征、发展历程与类型，同时还对古建筑的布局方法、造型手段进行归纳；实践部分主要论述（大）木作、石作、斗棋作、油漆作、彩画作等几 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 390
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