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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--面点制作工艺
作者:邵志明 著 出版:中国旅游出版社 日期:2022-08-01 ... |
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--酒店服务质量管理
作者:王书翠 著 出版:中国旅游出版社 日期:2022-08-01 ... |
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--食品营养与卫生
作者:尹玉芳 著 出版:中国旅游出版社 日期:2022-10-01 食物是人类生存与活动最基本的物质保证,而食物的营养水平和安全卫生又与人类的智力和身体健康、民族的兴衰和发展密切相关。只有遵循营养学的基本原理,合理营养,平衡膳食,科学安排日常饮食,才能保证身体健康,有充沛的体力和精神进行工作和学习。 本教 ... |
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--酒店接待实务
作者:陈为新 出版:中国旅游出版社 日期:2022-11-01 本教材是针对酒店接待员的培训教材,既可用于酒店管理与数字化运营专业的酒店接待课程,也可用于酒店前厅接待员的入门培训。本教材根据世界技能大赛酒店接待赛项要求,将酒店接待工作职责分解为若干任务,试图反映其所有工作内容。本教材具有以下三个特点。第 ... |
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--咖啡技艺与咖啡馆运营
作者:王慎军 出版:中国旅游出版社 日期:2023-05-01 《咖啡技艺与咖啡馆运营》教材是上海旅游高等专科学校酒店管理与数字化运营一流专业建设子项目系列教材之一,该教材对标新版咖啡师国家职业技能标准,精品咖啡协会、咖啡品质研究所等国际行业标准,是一本理论与实践 ... |
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关心冠心病--医生讲述心脏故事(上海市第一人民医院"医脉相承"系列丛书)
作者:庄瑜 钟蓓芬 周意 著 出版:上海科学技术出版社 日期:2024-02-01 心脑血管疾病的发病率相当之高,本书的编写原因之一是大众对心血管病及其危险因素对知晓率较低、重视程度也较低。本书从这点出发,详细介绍了冠心病的三大发病因素以及其他相关因素。进一步介绍了冠心病的相关新技术 ... |
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物流项目管理(第二版)(新编21世纪高等职业教育精品教材·物流类;上海市“085工程”资助出版精品教
作者:周鑫 出版:中国人民大学出版社 日期:2024-04-01 本书较为系统地介绍了物流项目管理的基本理论和相关知识。主要内容包括:物流项目管理概述、物流项目可行性分析、物流项目计划管理、物流项目进度管理、物流项目成本管理、物流项目质量管理、物流项目风险管理和物流项目人力资源管理等。本书每章都设置了课后 ... |
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--酒店会计基础
作者:许鹏 出版:中国旅游出版社 日期:2024-07-01 本教材紧紧围绕酒店管理与数字化运营专业学生对财务知识和技能的需求,密切结合职业院校学生的特点,以能力培养为核心,秉持‘业财融合、工学一体”的原则,遴选酒店第一手会计实务资料,注重从实践出发,由浅入深、由易到难,突出酒店会计基础知识与基本操作 ... |
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上海市地图 中国·分省二合一系列A面中国B面分省双面折叠防水约97x68cm
作者: 出版:星球地图出版社 日期: ... |
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2024年上海市地图 防水折叠套封图 1.1*0.8(米)交通政区附带气候地形 文化遗产风景名胜(1
作者:星球地图出版社 出版:星球地图出版社 日期:2024-01-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 78 |
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2024年 上海市地图挂图 高清防水1.1*0.8米 交通政区附带气候地形 文化遗产风景名胜 普陀静
作者:星球地图出版社 出版:星球地图出版社 日期:2024-01-01 ... |
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学校文化变革的实践研究(学校特色发展与教育品牌建设丛书)
作者:陈芬 著 出版:人民出版社 日期:2016-08-01 本书在国内学者现有的研究和分析基础上,对学校文化管理的概念、实践原则,以及基本特点作了梳理,并指出优秀学校文化应该具有尊重人性、文化建设、立体建构的特点。本书对于中国学校中的干群间不正常对话,教师业务蒙混过关,师生关系扭曲、士气低落,以及人 ... |
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启智学校教材资源库:学校
作者:陈凯鸣 出版:上海社会科学院出版社 日期:2016-11-01 本套教材是广州市越秀区启智学校基于广东省十一五教育科学规划课题启智学校社会适应课程开发与应用研究的成果而开发。一式三套,分别是《家庭》(6部分)、《学校》(17部分)和《社区》(31部分)。 ... |
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儿童情绪管理与性格培养绘本:我的学校(全4册)入学准备帮助孩子尽快适应学校的生活
作者:印度Macaw Books出版社 出版:中国纺织出版社 日期:2023-10-01 ... |
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上海方志研究论丛(第三辑)
作者:上海市地方志办公室、上海市地方史志学会编 出版:上海书店出版社 日期:2017-06-01 《上海方志研究论丛》(第三辑)由上海市地方志办公室、上海市地方史志学会编。本书是上海市地方史志学会从学会会员在2013~2016年间发表在《中国地方志》《上海地方志》等学术刊物和中国地方志学会学术年会、上海市地方史志学会学术年会上的数百篇学 ... |
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让孩子们成长得更好——名校长公益大讲堂实录(第1辑)
作者:共青团上海市委员会、少先队上海市工作委员会、上海市少先队工作 出版:学林出版社 日期:2018-08-01 ☆ 听18位名校校长讲述教育内外的真情与哲思,为孩子规划精彩人生。 ☆ 名家汇聚大讲堂,为一众家长扫除教育焦虑,让你轻松学会教育孩子的窍门。 ☆ 18位教育专家为你解答教育孩子的疑惑,就让这本书陪 ... |
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创新社会治理 深化平安上海建设
作者:上海市社会治安综合治理委员会办公室、上海市法学会社会治安综合 出版:上海社会科学院出版社 日期:2016-09-01 为提升平安上海建设科学化水平,上海市综治办、市法学会综治研究会、上海社科院法学所连续多年组织开展深化平安上海建设课题研究,为使研究成果充分转化为平安上海建设实践措施,遴选近年来较优秀的成果结集出版,内容包括:立体化社会治安防控体系建设、实有 ... |
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居民自治(下):案例精选与剖析
作者:上海市街镇工作协会 出版:华东理工大学出版社 日期:2017-02-01 《居民自治(下):案例精选与剖析》汇集了上海市各街镇、各社区居民委员会的自治工作案例,生动地描绘了基层工作人员是如何通过楼组长、社区志愿者深入社区、深入居民,从而开展居民自治工作的过程。 ... |
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中小企业法律风险防范指南
作者:上海市经济和信息化委员会,上海市中小企业发展服务中心 主编 出版:中国经济出版社 日期:2018-12-01 社会主义市场经济是法治经济,作为市场主体的企业,在经营过程中难免遭遇各种风险,其中*重要、破坏性*的就是法律风险,一旦爆发,轻则给企业造成重大损失,重则危及企业生存。据统计,我国企业平均寿命远低于欧美 ... |
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工笔画基础知识与技法(虹口区社区教育系列丛书)
作者:张银玲,上海市虹口区学习型社会建设服务指导中心,上海市虹口区 出版:格致出版社 日期:2019-07-01 《工笔画基础知识与技法》主要介绍了工笔画的基础知识及工笔画常用到的基础技法。内容包括工笔画概述(工具材料、表现方式、表现种类、花卉的画法、配色表、常见问题)、仕女画概述(人物画的技法、表现手法、作画程序等),并有大量作者画的工笔画图例。 ... |
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