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糖艺·分子美食制作与创意集锦(90个糖艺作品+15个糖粉作品+40道分) 糖艺·分子美食制作与创意集锦(90个糖艺作品+15个糖粉作品+40道分)
作者:伍永乐 钟崇林  出版:机械工业出版社  日期:2014-07-01
★本书包含现代餐饮业的两大新秀——糖艺和分子美食,内容由浅入深,实例丰富。 ★糖艺作品融合传统文化 ...
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小饼干 小饼干
作者:吴金燕 主编  出版:中国纺织出版社  日期:2014-06-01
随着烘焙热潮越来越浓,烘焙爱好者越来越多,一本简单、快速、操作简易的烘焙指导书在市场上的呼声越来越高 ...
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舞草龙 舞草龙
作者:顾静华,薛亚峰,戴桃蓉 主编  出版:上海文化出版社  日期:2014-06-01
顾静华编写的《舞草龙》的很多材料是凭借80年代以来该区的文化学者发掘整理的文字资料,另一个方面,通过口碑资料,弥补了文字 ...
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阮刻尚书注疏(四部要籍选刊) 阮刻尚书注疏(四部要籍选刊)
作者:阮元,蒋鹏翔  出版:浙江大学出版社  日期:2015-01-01
《十三经注疏》是中国古文献的基础典籍,《周易》《尚书》《毛诗》《礼记》《左传》等五经注疏是其核心组成 ...
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理化检验技术 理化检验技术
作者:牛华锋 主编  出版:化学工业出版社  日期:2015-02-01
教材在编写过程中从沈阳地区企业对化学检验工实际的用工能力需求出发,以污水、土壤和室内空气的检测这三个项目为引领,依照相关 ...
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来杯花草茶 来杯花草茶
作者:安红 编著  出版:电子工业出版社  日期:2015-06-01
17种美容护肤茶,打造面容娇艳的花容女子; 11种塑形美体茶,打造姿态婀娜的花形女子; 16种舒 ...
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