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发电厂电气部分 （第三版）（高等学校教材）
作者：王士政，冯金光 著 出版：水利水电出版社 日期：2002-11-01 本书主要讲述发电厂一次系统设计与运行方面的基本理论和基本计算方法，相应地介绍与一次系统运行密切相关的二次系统的控制与信号 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230 
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水轮机 （高等学校统编精品规划教材）
作者：郑源，陈德新 出版：水利水电出版社 日期：2011-01-01 本书对水轮机的基本理论体系，包括水轮机的工作原理、水轮机的空化与空蚀、水轮机的相似理论、水轮机的特性与特性曲线和水轮机的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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啤酒工艺学（高等学校酿酒工程专业教材）
作者：李崎，顾国贤 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-12-01 中国啤酒产业发展迅猛，啤酒产量自2002年开始一直处于世界首位，啤酒产品呈现多元化态势，啤酒质量已经成为决定啤酒市场发展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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微生物学实验指导（高等学校生物工程专业教材）
作者：黄海婵 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-12-01 微生物学是整个生物学中一门具有独特操作技术的学科，微生物学操作技术是该学科的重要内容，是利用微生物进行实验研究和应用的基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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食品法律法规与标准（高等学校专业教材）
作者：马爱进，马良 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 1.层次清晰，体系完整，既从纵向角度介绍了我国食品法律法规与标准的发展历程、体系建设，又从横向角度梳 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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食品安全基础（高等学校专业教材）
作者：王京法 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《食品安全基础》共分十二章，系统介绍了食品安全相关的基础知识。主要内容包括：食源性疾病、食品的污染及控制、食品安全保障、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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工程热力学 （21世纪高等学校精品规划教材）
作者：鄂加强，杨蹈宇，崔洪江，唐文武 著 出版：水利水电出版社 日期：2010-04-01 工程热力学是研究物质的热力性质、热能与其他能量之间相互转换的一门工程基础理论学科。本教材以基础知识、基本理论以及工程应用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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《高等学校实验室安全检查项目表》要点解读
作者：艾德生、曾艳、郭玉凤、孔翦、周玉杰 出版：清华大学出版社 日期：2024-01-01 本书依照国家法律法规与标准规范、结合编者多年的实验室安全管理实践经验，对近年来推行的《高等学校实验室 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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食品标准与法规（高等学校专业教材）
作者：韩梅 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-04-01 为适应食品安全新形势下的食品专业学生培养要求，本教材联合一线企业专家，将现行的食品标准与法规内容与生产实践相融合，力求做 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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高等学校科技伦理教育专项研究报告
作者：高校科技伦理教育专项工作组 出版：高等教育出版社 日期：2024-04-01 本研究报告基于对我国高校科技伦理教育状况的现实调查与分析。研究报告阐述了科技伦理教育的意义和目标，分析了我国科技伦理教育 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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“十四五”普通高等学校规划教材 能源化学
作者：王树荣，蒋旭光，朱玲君，王磊 出版：中国电力出版社 日期：2024-04-01 本书主要介绍能源与化学结合领域的基础知识和基本原理，重点介绍能源利用过程中相关的化学基础理论、能源化学领域重要的应用技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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芳香健康学（高等学校专业教材）
作者：吴克刚，王有江 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 《芳香健康学》以常见的药用、食用芳香植物的名称、分类、产地、药食价值、芳香成分和其他用途等方面为出发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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经济法（第九版）（高等学校经济管理类核心课程教材）
作者：赵威 主编 曹丽萍 刘雯 赵冰 副主编 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-07-01 本书已出版到第九版。本书在上一版的基础上，结合最新的经济法律法规、司法解释以及国际上最新的经济动向等再次进行修订。本书及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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北京地区普通高等学校本科教育教学改革案例
作者：柳长安 著 出版：对外经贸大学出版社 日期：2024-02-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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拙学集 李运明高等学校史学教学
作者：李运明 著 出版：安徽师范大学出版社 日期：2024-05-01 本书是安徽师范大学历史学院李运明老师在教学与研究基础上撰写并公开发表的文章选编，内容主要分为史学文论、史海探秘和校史述说 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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食品营养与健康（第三版）（高等学校专业教材）
作者：陶宁萍，赵月亮 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 《食品营养与健康》 旨在普及营养健康知识， 培养学生的健康素养和职业能力。 2015年编写的《食品营 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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中华茶文化（第二版）（高等学校专业教材）
作者：张凌云 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 中华茶文化源远流长，内涵丰富，是中华传统文化的有机组成部分。全书采用详实准确的语言，全面生动地介绍中华茶文化的形成与发展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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高等学校教材·卫星定位原理与应用
作者：王坚 著 出版：测绘出版社 日期：2023-07-01 本书是高等院校测绘相关专业的专业课教材。全书立足于定位技术的近期新发展，对定位涉及的时间系统与坐标系统、运动与位置计算、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 290
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化学实验室设计与安全（高等学校专业教材）
作者：廖望 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-10-01 《化学实验室设计与安全》结合高速发展的信息化、智能化以及学科交叉的发展方向，在提出了未来实验室的设计理念、阐述了实验大楼 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 225
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理解社会科学：社会科学哲学导论（原书第二版）
作者：[英]罗杰·特里格[Roger Trigg]著；殷杰，孟辉译 出版：科学出版社 日期：2018-11-01 本书对社会科学哲学进行了全景式的介绍，内容涉及社会学、经济学、政治学、宗教学和社会生物学等多个具体学料，哲学上涉及经验主 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 767
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