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熊谷裕子甜点教室：巧克力甜点
作者：[日]熊谷裕子 著 出版：南海出版公司 日期：2019-02-01 熊谷裕子经典食谱【全新升级】，揭秘巧克力甜点的制作诀窍！ 【1个要点，防止失败】透彻解释乳化的原理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284 
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孤独的吃吃吃
作者：食帖番组 出版：中信出版社 日期：2019-02-01 《孤独的吃吃吃》是内容品牌食帖WithEating超人气原创吃播孤独的吃吃吃衍生书籍，也是食帖单行本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 410
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经典鲁菜100款
作者：陈长芳 出版：山东省地图出版社 日期：2018-04-01 有大厨的地方 就有江湖 鲁菜的后厨俨然是个江湖，大厨在这里比武论剑，各显神通。鲁菜的武艺也有内、外功 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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山家清供：人间有味是清欢
作者：[宋]林洪 著，费勇 出版：百花文艺出版社 日期：2019-03-01 ★知名文化学者费勇老师深度解读《山家清供》； ★给生活家、设计师的中式生活美学经典入门； ★《山 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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葡萄酒品鉴与配菜食谱
作者：[日]田崎真也 出版：人民邮电出版社 日期：2019-01-01 好喝的葡萄9也需要好吃的小菜来搭配，才更能品出其中的滋味。葡萄9的类型和区别，口味的清爽或醇厚、辛辣 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 435
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DK食材百科全书
作者：英国DK出版社 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-12-01 本书是享誉全世界的经典食材百科图书，内容丰富、食材种类齐全，囊括了当下专业厨房的主流食材，并对部分主要食材进行了分档、加 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1742
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叙物·关中食话（全二册）
作者：张西昌 出版：电子工业出版社 日期：2018-11-01 《叙物：关中食话》是一本针对陕西关中地区特色小吃所写的一本散文集，分两册，一册为名食篇，另一册为时令篇。作者张西昌主要从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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小雨麻的100道马克杯料理，上桌！
作者：小雨麻 出版：广东教育出版社 日期：2019-01-01 辅食天后化身暖心厨娘的私藏厨艺大公开，这次跟着小雨麻来做马克杯料理！ 一个杯子、一把刀子、一双手（已足够），想吃的任何 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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上帝的礼物：关于酒的故事（一本有关人类喝酒的文化史，精装插图版，附赠鸡尾酒配方书签）
作者：[德]维多利亚酒吧 出版：中国友谊出版公司 日期：2019-03-01 1. 一本有关人类喝酒的文化史，精装插图版！解读葡萄酒、伏特加、威士忌、朗姆酒、杜松子、龙舌兰及香槟 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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寿司全书：品鉴与制作
作者：【英】巴伯贵美子，竹村大树 著，于月 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2019-01-01 本书是关于寿司的品尝和制作技巧的一本引进版图书，作者是两位名寿司大厨，不仅熟谙日本寿司的精髓，还对寿司在世界其他地区的创 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 680
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营养配餐 你真的会吃吗？
作者：万光玲 出版：清华大学出版社 日期：2019-01-01 吃了这么多年到底吃得对不对？什么叫营养配餐？各类食物如何搭配？五色五味食物如何吃？四气食物怎么吃？不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 624
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中国名茶品鉴金典（第二版）
作者：杨大华，林自铃，况杰 出版：福建科技出版社 日期：2019-01-01 原创作品。书中介绍的各款茶，都是作者亲自品鉴，并用不同的手法反复冲泡比较后的感受，有些茶还发现其独特 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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四时风物笺·茶
作者：朱佳 出版：北京美术摄影出版社 日期：2019-02-01 春和：为采枪芽缘溪上，素手汲泉试新茶； 夏暑：拟把禅机消缛暑，新添绿盏赋清流； 秋月：遥对月宫黄 ... |
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红楼食经（全彩精美印刷，内含宣纸拉页）
作者：丁章华，李维冰 出版：江苏人民出版社 日期：2019-02-01 吃出古早味：还原贵族雅食传统，展现淮扬菜点*工艺 吃出仪式感：正宴、特色宴、素宴、早茶，解密红楼四季雅宴前世今生 吃 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 932
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DK厨艺之书[精装大本]
作者：[英]吉尔·诺曼 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-01-01 1.油水分离的蛋黄酱要如何补救？ 鲜活的龙虾应如何加工？神秘的分子料理冷泡沫竟可以在家中制作？这些问 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1884
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料理的1000个魔法
作者： 著者：日本辰巳出版株式会社， 责 编，李志丹， 译者，李思 出版：四川文艺出版社 日期：2018-12-01 同书名一样，本书提供足足1000个魔法般的小窍门，让零基础的人也能轻松迈出征服厨房的*步。作为一本面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 423
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向咖啡大师学习 从生豆·烘焙·冲煮到拉花，走入12位领潮者的咖啡风味课
作者：好吃 编辑部 出版：江苏科学技术出版社 日期：2019-02-01 华人咖啡教父咖啡学系列作者韩怀宗专文介绍。 2016年世界咖啡师大赛冠军吴则霖，中国台湾咖啡师大赛 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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烧烤原来这么简单
作者：甘智荣 出版：中国纺织出版社 日期：2019-05-01 《烧烤原来这么简单》收录了*人气的近百种美味烧烤，以简单易懂的图文方式呈现。全书主要包含了烧开的材料 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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假日食话：杯子甜点
作者：黄蕾 出版：中国纺织出版社 日期：2019-05-01 《假日食话：杯子甜点》一本实用且简单易上手的甜点食谱。书中介绍了以杯子为容器制作的数十款美味甜点，包 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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约个下午茶
作者：樊小凡 出版：中国纺织出版社 日期：2019-05-01 《约个下午茶》教你如何饮下午茶、吃茶点，如何做出漂亮点心、喝茶喝出优雅范的实用书。各式茶饮、咖啡、果 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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