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粮食饮料加工技术
作者：杜连启，郭朔 主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-05-01 本书主要介绍了以玉米、大米、大麦、小米、黑米、薏米、高粱、燕麦、荞麦等粮食类为原料生产各种饮料的生产工艺及操作技术要点，共涉及产品种类近200种。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 241 
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馒头生产技术（第二版）
作者：刘长虹 主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-05-01 作者刘长虹，国家“九五”攻关项目“馒头工业化生产技术研究与示范”工艺负责人。 本书是十二五国家科技支撑计划资助项目，项目编号：2012BAD37B04. ... |
詳情>> | 售價：NT$ 241
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食品冷链技术与货架期预测研究
作者：李云飞 编著 出版：上海交通大学出版社 日期：2015-03-01 《食品冷链技术与货架期预测研究》从食品科学与工程角度，论述了冷链各环节的技术问题。冷链中涉及食品相变和分子迁移问题，因此在第1章和第2章中较系统地介绍了关于食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 730
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食品添加剂使用标准相关法规、标准汇编
作者：上海市食品添加剂行业协会 出版：中国标准出版社 日期：2015-04-01 本书在整理了常用的食品添加剂的相关法规、标准，方便食品生产企业、食品添加剂生产企业及相关食品、食品添加剂管理和科研部门人员在工作时参考使用，具有很好的学习和使用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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国外食品安全化学分析方法验证指南
作者：岳振峰 主编 出版：中国标准出版社 日期：2015-04-01 《国外食品安全化学分析方法验证指南》结合作者岳振峰多年来在食品安全检测领域的实践经验，对国际组织、欧美日等发达国家以及区域组织等关于食品安全化学分析方法的验证和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 647
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经编工岗位职责与技能标准
作者：林光兴 著 出版：中国纺织出版社 日期：2015-05-01 本书在长期实践、深入调研和系统总结经编操作的基础上，阐述了经编工的职业细分（工种划分）、各主要工种的岗位职责，提出了经编工职业中初级工、中级工、高级工、技师和高 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 232
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家用纺织品图案设计与应用（第2版）
作者：张建辉 王福文 主编 出版：中国纺织出版社 日期：2015-04-01 本书从家用纺织品图案的历史渊源、发展进程、东西方文化差异和互补以及家用纺织品图案设计的基本要素和基本原理入手，对家用纺织品图案设计的各个层面、各种形式、各种风格 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 349
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纺织艺术设计 2015年第十五届全国纺织品设计大赛暨国际理论研讨会 国际印花艺术设计大
作者：田青，龚雪鸥 主编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2015-04-01 本论文集汇集了“2015年第十五届全国纺织品设计大赛暨国际理论研讨会 2015年国际印花艺术设计大展——传承与创新”活动中的有关纺织品设计的多篇优秀论文。该大赛 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 647
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保健糖果：设计、配方与工艺
作者：刘静、邢建华 编著 出版：化学工业出版社 日期：2015-05-01 保健糖果，也称功能糖果，是赋予了各种保健功能的糖果，是糖果领域中相对高端的细分门类，也是糖果领域中竞争尚不是太过激烈的市场板块，期待新的产品和市场的开发。《保健 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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TPO品牌女装设计与制版
作者：刘瑞璞，常卫民 编著 出版：化学工业出版社 日期：2015-05-01 1、《TPO品牌化女装设计与制板 》由权威服装专家刘瑞璞教授编著，将积淀30多年的女装设计及纸样设计系统知识倾情奉献。 2、《TPO品牌化女装设计与制板 》重 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 730
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现代塑料印刷薄膜工艺
作者：童孝良，岑冠军 编著 出版：化学工业出版社 日期：2015-05-01 包装材料中的一大类——塑料印刷薄膜相关的材料生产、薄膜印刷的工艺技术。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 730
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人造板制造学（下册）
作者：唐忠荣 编著 出版：科学出版社 日期：2015-03-01 《人造板制造学.下册》全面论述传统“三板”的制造原理、方法和技术进步，按照先共性后个性的原则逐层讨论，赋予读者联想比较，深入浅出，便于掌握。《人造板制造学.下册 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1370
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白酒酿造微生态学
作者：张文学 出版：四川大学出版社 日期：2015-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 357
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数字印刷实用教程
作者：车润星 黄孝章 出版：知识产权出版社 日期：2015-02-10 可作为印刷工程专业“数字印刷”课程的教材使用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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PCB制图与制版实训
作者：丁明军 出版：浙江科学技术出版社 日期：2015-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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中国传统植物染料现代研发与生态纺织技术
作者：周启澄,王璐,张斌 出版：东华大学出版社 日期：2015-03-01 本书简要回顾了植物染料的历史贡献，阐述了植物染料复兴的必然趋势，系统总结了近十余年我国传统植物染料现代开发的科技成果，以生态技术和生态产品为研发思路，按照生态产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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女装缝制工艺基础（上册）
作者：[韩]姜淑女，[韩]金京花 编著，张顺爱 译 出版：东华大学出版社 日期：2015-03-01 姜淑女和金京花编著的《女装缝制工艺基础》内 容包括：PART1：测量、裁剪基础工具；PART2：基础 缝制练习；PART3：缝型与缝制方法；PART4：扣眼制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 307
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织造工程（牛建设）
作者：牛建设 主编 杨红英、马琴 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-05-01 全国多所院校联合编写的卓越工程师特色教材，作者队伍强大，内容精炼，应用性强 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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服装生产工艺与设备
作者：宋嘉朴 编著 出版：化学工业出版社 日期：2015-03-01 服装工艺设计过程的虚拟化改变了传统的服装生产方式和营销模式;服装制造设备体现出技术集成化、智能化、自动化的显著特征。增强现实技术、动态模拟技术、3D打印技术在服 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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服装CAD制板实用教程（第四版）
作者：李祥丽,张培武,马仲岭 出版：人民邮电出版社 日期：2015-04-01 精选经典服装款式，介绍如何运用服装CAD软件制板、放码、排料 步骤详细，辅以图片说明，直观易学 采用富怡服装CAD最新学习版软件介绍，光盘附赠该学习版软件 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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