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一场用心的烘焙之旅——第44届世界技能大赛烘焙项目和糖艺西点制作项目全纪录(王森)
作者:王森 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-07-01 在世界技能大赛中,中国选手蔡叶昭、吕浩然分别在烘焙项目、糖艺西点制作项目获得了金牌和优胜奖的好成绩。本书原景还原了比赛作品的制作过程,文字言简意赅,切中要害,图片丰富,360度呈现作品的完成过程,堪称 ... |
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广艺舟双楫(外一种)(国学基本文库)
作者:康有为 出版:中国人民大学出版社 日期:2010-10-01 《广艺舟双楫》一名《书镜》,是康有为的一部书法理论著作。扩广包世臣所著《艺舟双楫》,因以为名。《广艺舟双楫》6卷27章,分为原书、尊碑、购碑、体变、分变、说分、本汉、传卫、宝南、备魏、取隋、卑唐、体系、导源、十家、十六宗、碑品、碑评、余论、执笔、缀法、学叙、述学、榜书、行草、干禄、论书绝句。与阮元、 ... |
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李小龙原本截拳道
作者:徐 超 出版:山西科学技术出版社 日期:2018-07-01 李小龙再传弟子首次授权中国大陆,披露原原本本的截拳道。 李小龙是一位伟大的武术技击家、哲学家,是世界武道变革的先驱者。他曾经征服过泰森、查克罗礼士等*高手。他创立的截拳道是*善于技击的街头格斗艺术, ... |
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毓老师讲易经①:乾坤卦
作者:林世奇 出版:清华大学出版社 日期:2018-06-01 读书一百年,教学一甲子,门生上万人;清皇室裔孙、百岁传奇大儒爱新觉罗毓鋆讲述中华文化之源《易经》;毓老师家人首次独家授权,海峡两岸毓门弟子联手同步推出,迄今为止*全面、*细致、*权威、*实用版本。 ... |
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纪闻辑校(古体小说丛刊)
作者:牛肃 撰,李剑国 辑校 出版:中华书局 日期:2018-08-01 《纪闻》十卷,志怪集,[唐]牛肃撰,李剑国辑校。原书久佚不传,清丁丙《善本书室藏书志》卷二一子部小说家杂事之属著录旧钞本十卷,云唐牛肃撰,崔造注。汪辟疆《唐人小说》云:金陵龙蟠里图书馆,藏有钞本牛肃《纪闻》十卷,为丁氏善本书室旧藏,亦从《广记》辑出,非其旧也。王国良《唐代小说叙录》云台湾中央图书馆 ... |
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如是琴要(一个韩国法师讲述中国古琴之道,他被誉为中国古琴界的“白求恩”,再现中国文人古琴)
作者:[韩国]如山 出版:华夏出版社 日期:2018-08-01 ★ 一个韩国法师追寻中国文人琴 ★ 畅谈中国古琴里的士人风骨 ★ 在实践中勾勒出中国古琴之现代魅力 ★ 极为古老的古琴焕发出了极为新鲜的气息 ★ 不只是普及入门,更有古琴的天人气象 琴,含至德 ... |
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文徵明行书集字千字文(集字字帖系列)
作者:郭斌 出版:上海辞书出版社 日期:2018-08-01 本套丛书集字字帖系列,书体包括简帛书、隶书、楷书、行书、草书,从历代碑帖中选取代表性书家,汇成楹联、诗词、经典作品集,适合已有临帖基础,尚缺创作经验的读者使用。本书尊重原帖原字,通过电脑图像处理技术,将字在大小重轻倾侧等方面做到上下贯通、左右呼应,为读者创作时提供参考蓝本。文徵明(1470-1559 ... |
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少林拳术秘诀
作者:三武组 出版:安徽科学技术出版社 日期:2018-09-01 《少林拳术秘诀》被近代武林奉为嫡派秘传真诀,自出版后,影响武术界甚深甚广。此书既介绍了少林拳术的入门基础、技击绝招、内外秘功、南北师法等,又讲解了少林的拳术渊源、历史变迁、名人名家等,并收录了少林戒约、禅宗修炼、巨子训言等,是非常完整、非常系统、非常难得的少林武功秘典。 古本《少林拳术秘诀》原编者 ... |
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武松拳谱秘本
作者:三武组 出版:安徽科学技术出版社 日期:2018-09-01 本版《武松拳谱秘本》,详细介绍了武松拳名震天下的四大绝技鸳鸯腿、起解拳、打虎棍、血溅刀。 古本《武松拳谱》原编者,为陈正裕、金俶生。陈为清代乾隆时期武术家。金为民国时期武术家,其著述很多。 本次出版,书名新定为《武松拳谱秘本》。其前五章,主要参照民国25年上海武侠书局出版之《武松拳谱》,除个别词 ... |
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一饭一世界(修订版)
作者:周华诚 著 出版:广西师范大学出版社 日期:2018-09-01 《一饭一世界》全新修订版,延续以往清新风格,书写味蕾上的故乡,呈现别样的江南饮食文化。作者用清新的文笔书写故乡的食物,人间的美食,从中趣谈饮食背后的人以及文化趣事,从饮食文化中折射地方文化、风土人情, ... |
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宋代传奇集(全3册·精)
作者:李剑国 辑校 出版:中华书局 日期:2018-09-01 ★与《唐五代传奇集》相先后,网罗两宋传奇小说文献,汇为总集。 ★与《宋代志怪传奇叙录》相配套,研究两宋传奇小说者观此止矣。 ★整理者李剑国先生,精心整理一代传奇总集,凡三期六编五十卷。 ... |
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你看起来好像很好吃(2018版 宫西达也温馨恐龙系列,温馨故事传达爱的意义)
作者:[日]宫西达也 文图,杨文 译 出版:21世纪出版社 日期:2009-01-01 ☆ 剑渊绘本乡绘本奖大奖 ☆ 宫西达也温馨恐龙故事系列的又一力作,延续以往温馨的主题。 ☆ 体会对方的感受能使人变得柔软,关心对方时学会如何去爱他人。 ☆ 本书已于2008年六一被北京儿童艺术剧 ... |
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「四書化」與「去四書化」:儒學經典在「近世」中日兩國的不同際遇
作者:董灏智 出版:中国社会科学出版社 日期:2018-09-01 本书以先秦與漢唐兩個時段為背景,按照成書年代的順序,先《論語》、次《大學》《中庸》,再次《孟子》,考察它們的成書、發展、演變及其思想特色。 ... |
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章太炎《文始》同源字典
作者:许良越 出版:中国社会科学出版社 日期:2018-06-01 本書作爲章太炎《文始》的對應字典,以數據庫環境爲技術手段,以章氏字源學理論爲研究方法,首次將《文始》中的同源字族按照卷數、韻部、條目、字頭的形式予以全面、窮盡、立體的展現;在充分還原章氏繫聯依據和《文始》體例結構的前提下,構建了數據表格形式的同源字典,使《文始》不再是難懂、難查、難於使用的章氏絕學, ... |
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清末民初文献丛刊:唐宋大曲考
作者:王国维 出版:朝华出版社 日期:2018-08-01 清末民初文献丛刊(影印本): 古有先秦诸子百家争鸣,近有民国大师百花齐放,西学东渐东西交融,尽享思想学术文化盛宴。 《唐宋大曲考》 王国维戏曲考证研究专著; 以唐宋大曲作为中国戏曲之渊源来加以 ... |
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贺兰山植物资源图鉴
作者:黄璐琦、李小伟 主编 出版:福建科技出版社 日期:2017-12-01 贺兰山位于宁夏北部,是宁夏三大林区之一,也是宁夏北部重要的生态屏障和植物资源集中分布区。该区植物区系成分复杂,植物种类丰富,部分为珍稀的第三纪古地中海干旱植物的后裔。因此,贺兰山是我国西北干旱区不可多 ... |
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Dahlin骨肿瘤,第6版(翻译版)
作者:于胜吉 出版:人民卫生出版社 日期:2018-10-01 本书研究范围涵盖了骨肿瘤的所有分类,包括软骨源性肿瘤、骨源性肿瘤、纤维源性肿瘤、纤维组织细胞性肿瘤、造血系统肿瘤、尤文肉瘤、巨细胞瘤、脊索组织肿瘤、血管性肿瘤,以及长骨造釉细胞瘤等其它骨肿瘤。相关章节对细分的骨软骨外生骨疣、巨型骨样骨瘤、皮质旁骨肉瘤和原发、继发、去分化及透明细胞型软骨肉瘤进行了详细 ... |
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动物小说大王沈石溪·品藏书系:虎娃金叶子(升级版)
作者:沈石溪 出版:浙江少年儿童出版社 日期:2018-11-01 沈石溪,中国当代著名的动物小说作家,被誉为动物小说大王。他的动物小说作品精神内涵丰富厚重,兼具文学性、知识性和社会性,代表了当代动物小说创作领域的重要成就。在精彩的文字之外,他在小说中更提倡一种生态道 ... |
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全滇词
作者:廖泽勤 出版:黄山书社 日期:2018-10-01 《全滇词》主要收录民国以前滇籍人士所作之词,也兼采外省词人所作的涉滇之词,分为内编与外编,内编所收的词人包括生长于滇者,祖籍为滇而非生于滇者,祖籍非滇而生于滇者以及原非滇籍而后落籍于滇者。内编词人所作之词,不计工拙,皆录而存之。外编收录外省词人所作的涉滇之词,主要是选录作于滇之词,非作于滇但是涉及滇 ... |
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淮南子鉴赏辞典(新一版)
作者:刘康德 著 出版:上海辞书出版社 日期:2018-08-01 《淮南子》其书,博大而和有条贯,旨近老子淡泊无为,蹈虚守静,集道家之大成;其文,及古今治乱存亡祸福、世间诡异瑰奇之事,汉人著述中一流也。文本、主题、名言、寓言,具多维度之解读;选文、注释、鉴赏,满足多 ... |
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