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上桥菜穗子
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教学菜——湘菜
作者：周军亮 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2022-02-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168 
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儿童菜大全
作者：邱克洪 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2022-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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自贡地方菜
作者： 出版：四川科学技术出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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亚洲菜制作技术（修订版）
作者：张浩 编 出版：科学出版社 日期：2020-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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新社会观（四菜一汤精装本）
作者：罗伯特·欧文 出版：商务印书馆 日期：2022-12-01 本书收集的是欧文1813-1821年的著作，主要是其前期著作，包括“新社会观，或论人类性格的形成”“论工业体系的影响”“上利物浦伯爵书”“致不列颠工厂主书”“告 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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家乡菜最落胃
作者： 出版：西泠出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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宁夏特色菜烹饪技艺
作者：宋国庆，张宝忠 出版：厦门大学出版社 日期：2024-06-01 本书以图文并茂的方式，按照不同的食材和烹饪技法，全面阐述了宁夏地区各种菜肴的风味特色、主辅食材、工艺流程和制作要领，内容详实，描写清晰，知识严谨，特色突出，实用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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论自由（四菜一汤精装本）
作者：约翰 密尔 出版：商务印书馆 日期：2024-06-01 本书从1903年被严复翻译为《群己权界论》开始，在我国已经再版过多次，《论自由》乃自由主义的集大成之作。这里所探讨的自由是公民自由或社会自由，即社会所能合法施用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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好学易做东北菜
作者：凌云编著 出版：河北科技出版社 日期：2016-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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顺德菜制作技艺
作者：王俊光 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-09-01 本书为职业院校“十四五”规划餐饮类专业创新技能型人才培养新形态一体化系列教材，主要介绍“世界美食之都”顺德的地方特色菜肴相关的饮食文化以及传统、创新菜肴制作技艺 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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简易拌菜
作者：饮食生活编委会 编 出版：吉林科学技术出版社 日期：2016-01-01 《轻松学做菜：简易拌菜》主要介绍了5类简易家常拌菜的制作方法。《轻松学做菜：简易拌菜》突出菜谱的实用性、简洁性和阅读性，每道菜肴不仅配有精美图片，还介绍了菜肴的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 149
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中国北方菜
作者： 出版：中国商业出版社 日期：2015-11-01 李长茂主编的《*国北方菜》是我国北方地区一部集知识性、技术性和趣味性于一体的大型综合菜谱。本书是编者根据多年教学和实践经验，认真整理而成的，内容构思严谨，外观装 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 473
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妈妈的私房菜
作者：大久保久江 出版：青岛出版社 日期：2016-07-31 *爱妈妈味，和食永传承。不粉饰不花哨，味美绝伦；易消化多营养，百食不厌。134道妈妈的私房菜谱任意搭配，让每位家人的每顿饭都有滋有味。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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淮扬菜
作者：袁晓国 出版：译林出版社 日期：2015-08-01 《符号江苏》丛书，以图文并茂的形式，介绍了江苏**公认度和代表性的特色文化资源，其中不少已列为世界物质和非物质文化遗产。这些经过长期积淀形成的标志性符号，体现着 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 813
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很滋补的创新菜
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-03-01 阐述健康、环保、创新的烹饪理念，让食材各展所长，美味层出不穷。创新技法一一展示，烹饪要点一目了然，让你一年三百六十五天，天天吃出新花样。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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闲话济南菜
作者：韩韬 出版：山东画报出版社 日期：2015-09-01 《闲话济南菜》*早是作者韩韬先生在微博上写的一个话题。作者多年游历他乡，借着文字回忆家乡美好饮食，得一份儿安慰。文中一些菜品，制作方法也基本上是明朗清晰的，虽然 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 249
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门头沟地方特色菜
作者：刘蕊 出版：机械工业出版社 日期：2017-02-01 本书分为冷菜、热菜、面点三部分。它不但内容详实、步骤清晰，而且语言简练、浅显易懂，书中运用了大量的菜品照片，清晰直观、一目了然。书中还讲解了菜点用料的营养知识， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 215
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很滋补的女人菜
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-03-01 用滋补美食呵护自己的身体，做一个优雅从容的自信女人！养颜妙招一一展现，养生功效一目了然，助你解开永葆青春的健康密码！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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精品海鲜菜
作者：梁文军 出版：中国纺织出版社 日期：2017-08-01 《精品海鲜菜》集多家火爆餐厅及专业素食店畅销海鲜菜100余款，由酒店餐厅专业厨师烹制，不仅对每款的制作方法和烹调技术均作了详细介绍，并附有精美照片、适合广大专业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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国菜精华
作者：王仁兴 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2018-04-01 全面梳理三千年中华历代1000多款名菜 中国食文化研究会终身成就奖获得者、原中国食品杂志主编，积三十余载博搜潜研之功，采择考释上百部典籍，荟萃千款历代名菜，解 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1287
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