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《中华市菜文化丛书》编委会
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琴法 示范院校课本 试用本 师范院校音乐教材编委会
作者：师范院校音乐教材 编委会 出版：上海音乐出版社 日期：2014-03-01 《师范学校课本：琴法（选修课本 试用本）》共分八个单元。比较全面地介绍了儿童歌曲编配伴奏的知识；提供多种伴奏音型的练习；循序渐进地安排了提高弹奏技能的练习曲和乐曲；选用一些小学音乐教材中较为优秀的歌曲伴奏范例，供弹奏及分析时参考。每单元均设 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 387 
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湛江风味菜制作工艺
作者：谭小敏 出版：广东科技出版社 日期：2023-05-01 湛江菜越吃悦滋味，有“人”有文化，有“菜”有故事，全链条舌尖产业绘就高质量发展新蓝图。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 279
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风华满三晋：山西全民健身掠影（精装）
作者：《山西体育文化丛书》 编委会 出版：山西人民出版社发行部 日期：2019-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 756
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三晋体育诗赞（精装）
作者：《山西体育文化丛书》 编委会 出版：山西人民出版社发行部 日期：2019-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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后二青会时代的体育与城市发展（精装）
作者：《山西体育文化丛书》 编委会 出版：山西人民出版社发行部 日期：2019-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 309
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众说：我们的青运会（精装）
作者：《山西体育文化丛书》 编委会 出版：山西人民出版社发行部 日期：2019-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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初心与使命—新中国山西体育70年70人（精装）
作者：《山西体育文化丛书》 编委会 出版：山西人民出版社发行部 日期：2019-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 643
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乡村公共文化服务高质量发展新实践——安康市国家公共文化服务体系示范区创新发展成果
作者：安康市文化和旅游广电局 出版：国家图书馆出版社 日期：2023-12-01 安康是国家公共文化服务体系示范区，在乡村公共文化服务创新方面涌现了一大批创新实践。本书收录安康市乡村公共文化服务创新的83个典型案例，以及专家对乡村文化治理能力现代化的理论研究10篇。本书共分七部分：城乡一体公共服务供给改革新实践、乡村优秀 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1277
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潮州菜烹饪与营养
作者：孙文生 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-09-01 本书在传统经典名菜和已发布的潮州菜团体标准中确定72道不同原料与做法的潮州菜为研究对象，深入探究潮州菜菜品的烹饪工艺、营养价值和食疗功效。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 773
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中外餐饮文化
作者：中外餐饮文化 出版：浙江大学出版社 日期：2022-05-01 本教材分为“理论篇”“比较篇”“运用篇”三个版块。理论篇包括“中外餐食文化”“中外餐器文化”“中外餐企文化”“中外餐仪文化”等内容，“比较篇”则对餐食进行中外比较，“运用篇”包括“外语与餐饮文化研究”和“旅游与餐饮文化研究”。本教材取材则以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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传统潮州菜制作技术
作者：黄武营，张旭 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-06-01 本书是中英文对照双语教材，是中国潮州菜研发与人才培养基地针对东南亚地区潮籍华人华侨学习家乡传统美食制作的配套教材，也是国家级非物质文化遗产代表性项目——潮州菜烹饪技艺向海外传承推广的重要媒介和工具。全书共分为三章，包括潮州菜概况、传统潮州菜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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风口上的预制菜
作者：杨洪 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-05-01 预制菜，又称为预制调理食品。根据中国烹饪协会联合多家单位共同参与起草的《预制菜》团体标准，预制菜的定义是“以一种或多种农产品为主要原料，运用标准化流水作业，经预加工（如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味等）和/或预烹调（如炒、炸、烤、煮、蒸 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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预制菜产业与技术
作者：徐玉娟 主编 吴继军 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-07-01 本书详细介绍了预制菜产业的发展现状和未来前沿科技发展方向，为相关从业者提供了比较全面的预制菜领域专业知识，言简意赅，通俗易懂。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 307
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地标黔菜制作
作者：莫映壮，何晓红 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-04-01 《地标黔菜制作》关注的是贵州省独具特色的黔菜。这些地标性的黔菜通常具有浓厚的地域风格，代表了贵州省的饮食文化。相较于其他地方美食选题，这一选题更注重贵州地区的饮食特点。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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美味宴客菜
作者：夏璞 编著 出版：团结出版社 日期：2021-01-01 书中介绍的菜肴可以让您对宴客菜有一个全面的参考，让您轻松搭配出各种既美味又健康的美食组合。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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彼时与四季馥郁相会
作者：[日]日菜乃 著 出版：中国友谊出版公司 日期：2024-04-01 ★从推特、Instagram风靡至小红书的「分镜式复古插画」，日本人气插画师日菜乃全球首本个人画集治愈登陆。 ★与明媚少女来一场清新约会：衬衫的刺绣、花式的蕾丝、花瓣的粉扑、桂花味的香水……每一处小 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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闽南金三角城市发展概览（套装全5册）
作者：闽南金三角城市发展丛书 编委会 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-02-01 本丛书是研究闽南金三角地区经济、社会、文化和城市建设等方面的工具书，由《总论篇》《城市建设篇》《经济建设篇》《社会建设篇》《文化建设篇》组成，按照市、县（市、区）排列，客观公正地对市情、区情、县情进行了详细的介绍。本丛书开创性地汇总了闽南金 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 5988
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生物传感器
作者：“世界医药学研究前沿丛书” 编委会 出版：世界图书出版公司 日期：2019-03-01 书中汇集了世界一流学术单位（哈佛大学医学院、耶鲁大学医学院、宾夕法尼亚州立大学药学院、中国科学院等）的一线专家学者的*学术研究成果，丛书详细地展示了世界一流学者针对目前热点医药学课题的实验分析过程，并 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3767
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远程医疗系统和网络
作者：“世界医药学研究前沿丛书” 编委会 出版：世界图书出版公司 日期：2019-03-01 书中汇集了世界一流学术单位（哈佛大学医学院、耶鲁大学医学院、宾夕法尼亚州立大学药学院、中国科学院等）的一线专家学者的*学术研究成果，丛书详细地展示了世界一流学者针对目前热点医药学课题的实验分析过程，并 ... |
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基因组测序
作者：“世界医药学研究前沿丛书” 编委会 出版：世界图书出版公司 日期：2019-03-01 书中汇集了世界一流学术单位（哈佛大学医学院、耶鲁大学医学院、宾夕法尼亚州立大学药学院、中国科学院等）的一线专家学者的*学术研究成果，丛书详细地展示了世界一流学者针对目前热点医药学课题的实验分析过程，并 ... |
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