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大書城 以“ 全文 模式”搜“ 中国人民大学食品安全治理协同创新中心 ”共有 100781 結果:小貼士:您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍 支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索
食品安全培训教程  加工制造篇 食品安全培训教程 加工制造篇
作者:华测集团食品安全质量研究院 编  出版:中国质检出版社原中国计量出版社  日期:2019-08-01
为了帮助食品生产企业更好地贯彻执行《食品安全法》以及国家食品安全管理相关法规,构建和完善食品安全质量管理体系,编写了《食品安全培训教程:加工制造篇》。 《食品 ...
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售價:NT$ 328

熏炸烤食品加工与安全控制(精装) 熏炸烤食品加工与安全控制(精装)
作者:王振宇,张德权 主编  出版:中国轻工业出版社  日期:2023-11-01
本书重点针对熏鱼、熏肉、麻花、油条、烤鸭等我国典型传统熏炸烤食品,分析其品质形成、热加工危害物控制、营养组分保持与增益协同机理,集成热加工过程安全控制技术,列出 ...
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售價:NT$ 806

城市设计科研与教育创新——北京建筑大学2018年国际城市设计联合工作营成果集 城市设计科研与教育创新——北京建筑大学2018年国际城市设计联合工作营成果集
作者:北京未来城市设计高精尖创新中心  出版:中国建筑工业出版社  日期:2021-03-01
2018年,高精尖中心联合英国剑桥大学、意大利米兰理工大学、新加坡国立大学、美国AECOM公司等7所全球知名高校或机构的专家、学者,共同组建跨国界、跨文化、跨学 ...
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售價:NT$ 580

我国食品安全责任保险制度的重构 我国食品安全责任保险制度的重构
作者:卢玮  出版:法律出版社  日期:2023-11-01
2019年5月20日印发的《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》提出,积极投保食品安全责任保险。推进肉蛋奶和白酒生产企业、集体用餐单位、农村集体聚 ...
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售價:NT$ 469

食品安全培训教程  餐饮篇 食品安全培训教程 餐饮篇
作者:华测集团食品安全质量研究院  出版:中国标准出版社  日期:2019-03-01
本书是从食品安全角度编写的一套《食品安全管理培训教程》,本套教程共分5册,分别为《餐饮篇》《商业零售篇》《食品加工篇》《种植养殖篇》《物流仓储篇》;为了帮助餐饮 ...
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售價:NT$ 365

网络空间意识形态安全治理体系研究 网络空间意识形态安全治理体系研究
作者:张治中  出版:社会科学文献出版社  日期:2022-11-01
本书首先探索网络空间意识形态交流、交锋、交融的虚拟时空环境因素,将意识形态安全治理理解为网络“意见市场”的调控;其次对网络空间意识形态安全治理的客体进行分类,辨 ...
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售價:NT$ 403

食品合规管理职业技能教材(高级) 食品合规管理职业技能教材(高级)
作者:烟台富美特信息科技股份有限公司[食品伙伴网] 组织编写 李  出版:化学工业出版社  日期:2023-04-01
食品合规管理职业技能教材(高级)》是第四批1 X职业技能系列教材之一。主要内容为食品合规管理相关知识和合规管理相关技能,介绍了作为食品合规管理依据的国内外食品 ...
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售價:NT$ 347

食品安全与卫生学(第二版) 食品安全与卫生学(第二版)
作者:黄玥,白晨 主编  出版:中国轻工业出版社  日期:2022-08-01
本教材结合多年食品质量与安全专业的教学经验,主要内容包括绪论、食源性疾病概述、食品的生物性危害、化学性危害、物理性危害、各类食品的卫生及管理、食品安全监督管理、 ...
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售價:NT$ 265

食品安全学(胡文忠) 食品安全学(胡文忠)
作者:胡文忠 主编  出版:化学工业出版社  日期:2022-01-01
食品安全学》主要介绍了生物性污染、化学性污染、有害有机物、环境污染、水体污染、天然有毒动植物、食品包装材料对食品安全的影响,转基因食品及新资源食品安全性以及 ...
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售價:NT$ 250

社会联动与基层治理:内蒙古自治区的社会治理创新 社会联动与基层治理:内蒙古自治区的社会治理创新
作者:吕霄红  出版:社会科学文献出版社  日期:2022-12-01
本书分三部分,理论篇以基层治理为主线,对联动治理、社区资源整合及其可持续发展进行了深入的理论探讨、路径探索;方法篇以内蒙古自治区为例,基于社区治理与社会联动、社 ...
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售價:NT$ 551

食品安全学 第3版 食品安全学 第3版
作者:丁晓雯 柳春红 编  出版:中国农业大学出版社  日期:2021-08-01
本书是阐述食品从农田到餐桌可能存在的安全问题及其预防措施的教材,全书分10章,内容涉及食品安全的基本概念、发展历史和现状,生物性污染、农用化学品、有害元素、有害 ...
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售價:NT$ 270

危害食品药品安全犯罪刑法适用研究 危害食品药品安全犯罪刑法适用研究
作者:袁彬  出版:中国法制出版社  日期:2023-09-01
全书以危害食品药品安全犯罪的典型案例为研究视角,采取点面结合的方法,对危害食品药品安全犯罪的案例进行了宏观的统计分析和微观的个案分析,实证资料丰富,发现的问题典 ...
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售價:NT$ 403

复合式治理:乡村社会治理创新的可能性 复合式治理:乡村社会治理创新的可能性
作者:刘婷婷,罗强强著  出版:中国社会科学出版社  日期:2024-04-01
如何将制度优势转化为治理效能是推进国家治理体系和治理能力现代化的核心。通过对广西一个乡村社会的定性研究发现,多元治理主体在乡村治理实践中的良性互动,正式规则与非 ...
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售價:NT$ 449

农村食品安全手册 农村食品安全手册
作者:赵小龙 张文强 袁瑞玲 著  出版:中国农业科学技术出版社有限公司  日期:2021-04-01
俗话说:“民以食为天,食以安为先。”农村是一个巨大的消费市场,更是食品安全卫生网络的重要部分,农村食品安全关系到广大农村群众的身体健康和生命安全,关系到经济健康 ...
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售價:NT$ 174

奋斗在基层一线的人大人——中国人民大学校友口述史(第三辑) 奋斗在基层一线的人大人——中国人民大学校友口述史(第三辑)
作者:中国人民大学校友工作办公室编写  出版:中国人民大学出版社  日期:2024-09-01
以27位扎根基层的杰出青年之脚步,丈量祖国大地的宽广,展现扶贫攻坚、改革创新的伟大事业。 从生动鲜活的口述史微观角度,诠释不忘初心的使命担当和人大学子对人民的 ...
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售價:NT$ 403

餐饮食品安全控制 餐饮食品安全控制
作者:张淼,王鑫 主编  出版:化学工业出版社  日期:2022-03-01
本书紧密结合国家相关法律法规和监管制度,从原料采购和储藏、半成品加工、凉菜制作、热菜制作、工作人员个人卫生、餐厅选址、餐厅布局、餐具卫生、工用具卫生、质量控制体 ...
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售價:NT$ 301

国际安全秩序治理:发展与前景 国际安全秩序治理:发展与前景
作者:罗英杰 曹玮  出版:时事出版社  日期:2023-02-01
全球层面,传统安全问题与非传统安全问题相互交织。不仅主权安全、政权安全、地缘政治安全等传统安全问题愈演愈烈,网络安全、科技安全、生态安全等非传统安全问题也是甚嚣 ...
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售價:NT$ 714

餐饮O2O配送环节食品安全控制机制研究 餐饮O2O配送环节食品安全控制机制研究
作者:裴一蕾  出版:中国经济出版社  日期:2023-10-01
食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,更关系到经济健康发展和社会稳定。餐饮O2O作为新兴消费模式,受到众多消费者的青睐。 ...
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售價:NT$ 398

食品安全微生物检验 食品安全微生物检验
作者:李凤梅 主编  出版:化学工业出版社  日期:2020-10-01
本书全面、系统地对食品安全相关的微生物检验进行了阐述。全书共 9章,以食品微生物学理论为基础,以食品安全为切入点,深入浅出地阐述了食品安全微生物学检验涉及的基础 ...
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售價:NT$ 466

数据安全与治理 数据安全治理
作者:陈庄、邹航、张晓琴、张峻峰、黄远江、刘红兵  出版:清华大学出版社  日期:2022-06-01
系统阐述技术体系:密切结合我国大数据产业、数据安全产业的特点,系统阐述数据安全治理的内涵、特点,全面论述数据安全治理的方法、原理。 合理编排应用案例:针对 ...
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售價:NT$ 254

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