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国际食品微生物标准委员会ICMSF 刘秀梅
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农业与食品论争
作者：[美]F.贝利·诺伍德[F.，Bailey，Norwood] 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-06-01 ★超强的时代性，向读者介绍了现代社会与大众日常生活密切相关的科技领域的*知识成果，时代特征明显； ★突出的权威性，作者是诺贝尔奖获得者、全球一流专家等，知识内 ... |
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食品营养学
作者：范志红 出版：科学出版社 日期：2024-09-01 《食品营养学》分为绪论和正文的4部分18章。其主要内容涵盖了以下各方面：能量、营养素和非营养素保健成分相关的基础知识，谷薯类、豆类、坚果、蔬菜、水果、肉类、动物性水产品、乳类、蛋类和调味品等各类食物的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 349
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国家食品安全风险评估中心年鉴（2018卷）
作者：国家食品安全风险评估中心年鉴 编写委员会 著 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2019-11-01 《国家食品 全风险评估中心年 （2018卷）》 按年度连续出版的资料性工具书，全面、 统、准确 汇辑了2017年度国家食品 全风险评估中心的重要时 、文献 统 资料。年年 、图录、、文摘、 谱、统 资 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 309
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食品添加剂使用标准速查手册 乳及乳制品分册
作者：张俭波，王华丽，国家食品安全风险评估中心 著 出版：中国标准出版社 日期：2018-06-01 《食品添加剂使用标准速查手册》根据GB2760-2014的表E.1食品分类系统和食品行业的分类特点分为11个分册，收录了GB2760-2014以及卫生计生委2015年号公告、2016年第8号、第9号公 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 78
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食品添加剂使用标准速查手册 酒类分册
作者：张俭波，王华丽，国家食品安全风险评估中心 著 出版：中国标准出版社 日期：2018-06-01 《食品添加剂使用标准速查手册》根据GB2760-2014的表E.1食品分类系统和食品行业的分类特点分为11个分册，收录了GB2760-2014以及国家卫生计生委2015年号公告、2016年第8号、第9 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 65
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中国标准城轨云 技术体系与应用实践
作者：中国标准城轨云技术体系与应用实践编委会 出版：人民交通出版社 日期：2024-12-01 云计算技术的发展和城轨交通业务的需求同频共振，有机融合，催生了城轨道交通云计算平台。《中国标准城轨云技术体系和应用实践》是云计算技术和城轨交通行业深度融合的技术创新成果和业务应用实践的系列化总结。 全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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食品添加剂使用标准速查手册 综合查询分册
作者：张俭波，王华丽，国家食品安全风险评估中心 著 出版：中国标准出版社 日期：2018-05-01 《食品添加剂使用标准速查手册：综合查询分册》包括两大部分，一部分是以GB2760为基础，对表A．1、表A．2和表A．3内容进行了整合，列出了每种食品添加剂的使用范围和****使用量（或残留量），并标注 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325
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食品化学实验室质量控制国际指南
作者：焦红 出版：科学出版社 日期：2023-01-01 本书综合编译了国际理论与应用化学联合会（IUPAC）、国际食品法典委员会（CAC）、欧盟委员会（UN）等国际组织15篇现行有效的食品化学实验室质量控制规范，包括实验室内部质量控制指南、分析化学实验室能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959
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微生物生理学
作者：王卫卫 出版：科学出版社 日期：2024-05-01 本书主要从微生物生理学角度阐述微生物的生命活动规律，系统地介绍了微生物生理学的基础理论、基本知识、基本技术及应用，力求反映微生物生理学的最新发展动态及趋势。全书共8章，内容包括：微生物细胞的化学组成、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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微生物工程
作者：陈必链 出版：科学出版社 日期：2024-01-01 本书按照微生物工程工业生产流程进行编排，全书共分12章，内容包括微生物工程的概念、发展史、微生物菌种选育的原理和方法、培养基的设计、微生物发酵过程的基本原理、发酵过程的参数控制原理、基因工程菌的培养、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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微生物病毒学
作者：童贻刚 出版：科学出版社 日期：2025-01-01 本书内容全面涵盖微生物病毒学的各个层面，包括微生物病毒的分类与命名、形态结构与复制、生态作用，特殊微生物病毒研究，以及其广泛的应用领域。本书强调科研历史与最新进展相结合，突出微生物病毒学领域的前沿研究 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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中国食品药品检验年鉴2018
作者：中国食品药品检定研究院 出版：中国医药科技出版社 日期：2020-05-01 《中国食品药品检验年鉴2018》是一部反映中国食品药品检定研究院及各地方食品药品检验检测机构2018年在药品、生物制品、医疗器械、食品、化妆品等方面的监督检验工作及科研成就的年度资料性工具书，由中国食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1788
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无处不在的微生物
作者：江泓 杨肖 主编 出版：重庆出版社 日期：2024-01-01 1.内容丰富，兼具知识性与趣味性 《给孩子的自然科普》这套书以海洋、动物、地球、昆虫、微生物为主题，涵盖了自然界的多个方面。分册《无处不在的微生物》包含了大量 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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双料帝王：刘秀（揭晓汉光武帝的权谋与格局）
作者：孙正宇 出版：华文出版社 日期：2022-02-01 一本书揭晓刘秀的谋略与格局 天下略定，宗室降爵，刘秀如何给皇族重新排序？ 士族崛起、戚宦之争，这些事与刘秀有多大关系？ 四大“利器”告诉你，刘秀如何抓兵权 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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乡村振兴——2022年度中国城市规划学会乡村规划与建设学术委员会学术年会论文集
作者：中国城市规划学会乡村规划与建设学术委员会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-03-01 本书为中国城市规划学会乡村规划与建设学术委员会2022年学术年会的论文集，共收录65篇论文，包括发言论文27篇和入选论文38篇，涉及乡村规划与建设的各个方面，如乡村文化空间发展、乡村产业规划、乡村规划 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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计算机网络与信息安全（2024年版） 全国高等教育自学考试指导委员会
作者：全国高等教育自学考试指导委员会 出版：机械工业出版社 日期：2024-08-01 本书是根据全国高等教育自学考试指导委员会最新制定的《计算机网络与信息安全自学考试大纲》，为参加高等教育自学考试的考生编写的教材。本书面向计算机科学与技术、软件工程和信息安全等专业的人才培养需求，介绍了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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石油产品分析技术与应用 中国中车股份有限公司计量理化技术委员会
作者：中国中车股份有限公司计量理化技术委员会 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 1）本书系统地介绍了石油产品分析的基本理论，石油产品的质量指标、试验方法和主要影响因素，重点介绍了石油产品主要性能的测定技术。 2）本书内容系统、新颖，实用性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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光电直读光谱分析技术与应用 中国中车股份有限公司计量理化技术委员会
作者：中国中车股份有限公司计量理化技术委员会 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 1）本书系统地介绍了光谱定性定量分析技术，书中的分析应用实例部分，结合目前常用的光电直读光谱仪，对碳素钢和中低合金钢、铸铁、不锈钢，以及铜、铝及其合金等金属材料 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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国际工程风险评估技术规范：中国建筑金属结
作者：《国际工程风险评估技术规范》标准编写委员会 出版：中国财政经济出版社一 日期：2016-12-01 本标准的编写单位为：本编制编写委员会，批准单位：中华人民共和国住房和城乡建设部，发布单位：中国建筑金属结构协会，施行日期：2016年8月1日。本规范的主要标准内容是：总则，术语，基本规定，风险识别，风 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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采购寻源基础（复旦卓越 国际采购与食品进出口系列）
作者：金缀桥 出版：复旦大学出版社 日期：2024-10-01 本书基于采购与供应源搜寻的一系列基本概念和基本原理；重点介绍供应源获取的流程及供应源获取的方法；阐明采购搜寻过程中制定标准的所需的各种要素；介绍制定从外部供应商获取货物或服务的计划；学会评估潜在供应商 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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