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奶油蒸酥
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糕点装饰大全（40种装饰方法+38款经典蛋糕+19种装饰工具使用技巧！让您轻松制作出专业蛋糕师才能做
作者：[日]杉本都香咲 出版：河南科学技术出版社 日期：2013-05-01 杉本都香咲主编的《糕点装饰大全》基本囊括了经典甜点和蛋糕的所有品种，内容非常全面！所有作品制作轻松便捷，制作步骤清晰明确，讲解详细，循序渐进，看似复杂的糕点、装饰，只要按照书中的制作步骤、材料比例一步 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 446 
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王森 四季韩式裱花蛋糕（含DVD光盘）
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-05-01 美好的背后，伴随着无数次的尝试。 当奶油霜在你手下开出漂亮的花朵， 一年四季的美丽仿佛都被收藏了。 这一刻的喜悦和幸福，无法用语言传递。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 285
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今日甜点
作者：白崎裕子 出版：南海出版公司 日期：2017-10-01 1.无添加烘焙，不含黄油、鸡蛋、牛奶、鲜奶油，依旧能做出爽滑可口的布丁、巧克力、果冻、冰激凌。对黄油、鸡蛋、牛奶过敏的人，也能安心享用美味甜点。 2.替代材料容易购得，在家中就能轻松做出健康甜点。 3 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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小嶋教你做蛋糕
作者：小嶋留味 (Rumi Kojima),于春佳 出版：河北科技出版社 日期：2014-06-01 无论你在网上看过多少小嶋老师的方子，总有些操作上的疑惑无法解决，只有小嶋老师亲自操作的DVD，能让这些疑问迎刃而解。 “哦，原来如此。”看过本书，你一定会发出这样的感叹。 草莓奶油蛋糕，是日本蛋糕 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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法国糕点大全
作者：日本辻制果专门学校 监修 ，川北末一 著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2016-05-01 1500张丰富的步骤图解，新手入门必读！高手进阶必学诀窍！ 在编写这本书时最烦恼的事，就是要如何才能让这本书不只是学校的教科书，而能让广大喜爱糕点的读者轻松的运用。 开始做点心的初学者，要如何着手 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 960
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熊谷裕子甜点教室：蛋糕坯
作者：[日]熊谷裕子 著 出版：南海出版公司 日期：2019-01-01 熊谷裕子【全新力作】，揭秘蛋糕坯的制作诀窍！ 【从前未有】23款精致甜点，示范家庭烘焙get不到的专业技能！ 【全面精当】3类坯体覆盖全宇宙，6大技巧搞定精致美感。 【讲透，教懂】不止技巧，还讲 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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超可爱马卡龙
作者：本桥雅人 著，《超可爱马卡龙》编译组 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-01-01 最简单步骤+最可爱造型+最百变口味=最完美的节日礼物！ 重磅推出呆萌小动物马卡龙和节日装饰马卡龙，满足各种人群的不同需求。 轻松上手，呈现新颖风味和缤纷色彩，让你的第一份马卡龙就与 ... |
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超养眼蛋糕裱花
作者：上海糖师师烘焙教室 出版：青岛出版社 日期：2017-05-01 选择《超养眼蛋糕裱花》，你只需要这几条理由 理由1：作者糖师师为*西点技师、第四十四届世界技能大赛糖艺西点组指导教练，曾获得中国大陆*入围世界EAGA国际*创意糖花艺术大师大奖、2015年中国技能大 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 634
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稀特蔬菜优质栽培新技术
作者：杨鹏鸣 姜立娜 出版：中国科学技术出版社 日期：2017-08-01 稀特蔬菜是指种植面积较小、风味独特、外形新奇的特种优质蔬菜。本书内容包括：水果苤蓝、奶油南瓜、芦笋、豌豆、香椿、球生菜、荠菜、芥蓝、牛蒙、苦菊、银丝菜、罗马花椰菜、抱子甘蓝、娃娃菜、荷兰芹、节瓜、青花 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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儿童粮仓·童话馆：会唱歌的鱼
作者：著者 戴 达 编者，束沛德，徐德霞 出版：广西师范大学出版社 日期：2019-01-01 新中国成立70周年原创儿童文学献礼儿童粮仓童话馆书系之《会唱歌的鱼》，是我国著名儿童文学作家戴达的经典之作，包括《盲鸭子阿嘎》《奶油冰激凌音乐》《月光鸟》《长了老鹰翅膀的河》等18篇童话。作品想象力丰 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 309
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字里行间美味：果汁冰糕及其他冰激凌甜点
作者：[法国 出版：译林出版社 日期：2013-05-01 创新吊环式、字大清晰版卡片菜谱，收纳悬挂自如，实用方便！ 卡片在手，即使菜鸟也能做出美味 绝对不掉范儿的礼品菜谱书 编辑推荐： 细腻润滑，香浓爽口，创造专属自己的美味， 在炎炎盛夏里尽享冰临 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 370
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翻糖蛋糕制作技术（入门基础到提高制作技艺，提供翻糖蛋糕作品参考）
作者：梁建秀 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-09-01 《翻糖蛋糕制作技术》从蛋糕坯、奶油霜、翻糖膏、蛋白霜制作到糖花膏的应用，通过杯子蛋糕制作演示、小型翻糖蛋糕制作演示、大型婚庆主题翻糖蛋糕制作演示，来向读者展现制作翻糖蛋糕制作的基础、制作的一系列技法， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 450
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我爱冰棍：在家自制50款清爽冰棍
作者：＂[美]夏丽蒂·费雷拉 著 [美]利·贝希 摄 柳正奎 译＂ 出版：北京科学技术出版社 日期：2016-07-01 炎炎夏日，在家自己动手制作冰棍是件轻松又愉快的事。《我爱做冰棍》一书为你准备了50款来自世界各地的美味冰棍，有怀旧的奶油冰棍、水果冰棍，也有新潮的辣味冰棍、酒味冰棍，你还能学会条纹、涡卷等不同花样冰棍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 285
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日本甜点大师的私房配方（王森世界名厨学院）
作者：世界名厨学院 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-05-01 世界名厨学院系列书邀请国际咖啡、西餐、甜点、面包、翻糖、拉糖、巧克力工艺大师，包括法国MOF终身得主、世界烘焙冠军、米其林餐厅主厨、国际ding级酒店主厨和日本烘焙名师，一起讲授他们多年的宝贵厨艺经验 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 706
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懒人蛋糕 5分钟做好的杯中美食
作者：辛西娅·特伦奇 著 出版：河北科技出版社 日期：2018-01-01 在当今生活的时代，除了工作、学习和陪伴家人外，我们能够自由支配的时间越来越少，我们也总想在空闲的时候做做饭。 这本《懒人蛋糕》就是帮助我们解决没有时间或时间不充裕的情况下也能享受美食的问题。1台微波 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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彩绘蛋糕卷
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-01-01 ★零失败学做彩绘蛋糕卷，简单又好吃 ★各种图样，让你的蛋糕高颜值与众不同 ★上千张精美图片，步骤演示更加清晰 王森同系列好书推荐 杯子蛋糕造型饼干：32款杯子蛋糕，18 ... |
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简单易做的西式浓汤
作者：美食新时尚 出版：中华工商联合出版社 日期：2013-05-01 《色味生活系列：简单易做的西式浓汤》精选地道西式浓汤菜品制作详解，600幅彩图制作全程关键步骤实景再现，后附特色食材选购指南及替代选择。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 260
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二狗妈妈的小厨房之美味小吃
作者：乖乖与臭臭的妈 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2018-01-01 很多朋友问我：二狗妈妈的小厨房到底是一个怎样的厨房？它与别人家的厨房究竟有什么不同？《二狗妈妈的小厨房》这套书又到底是怎样的一套书，可以一经上市就受到了广大热爱美食热爱生活的朋友们的追捧呢？其实 二狗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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我的蛋糕美颜魔法：零基础教你学会蛋糕装饰
作者：月满西楼 著 出版：机械工业出版社 日期：2014-09-01 本书以了解和学习各种装饰素材的特征和基本技法为基础，以鲜奶油、水果、巧克力等纯天然食材为主，介绍了34款蛋糕装饰的基本技法。包括水果蛋糕、纯手绘蛋糕、卡通蛋糕、花朵类蛋糕、小配饰及纯奶油装饰蛋糕等等， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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让女孩受欢迎的芭比正能量故事——我有好办法
作者：美国美太公司 著，童趣出版有限公司 编 出版：人民邮电出版社 日期：2015-07-01 适读人群 ：3-8岁 芭比正能量故事，培养女孩健康、自信的完美品格；让女孩更受欢迎！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 139
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