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现代食品调香与调味
作者：宋诗清，冯涛 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-01-01 1.本书作者从事食品风味研究多年，实践经验丰富。 2.涉及香味、滋味、食欲三者相互作用的原理和机制。 3.详细介绍了低盐、低脂、低糖食品的调香、调味技术和实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 400 
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商贸与文明：现代世界的诞生
作者：张笑宇 著 出版：广西师范大学出版社 日期：2021-09-01 2021年亚洲图书奖（the Asia Book Awards 2021）得主力作 ★ 一部全新的现代世界诞生史：是商贸秩序催生了现代民主，而非现代民主决定 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 539
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现代关节镜技术创新图谱
作者：刘玉杰，黄长明，薛静 主编 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2022-01-01 本书分三章，介绍关节镜技术在临床的创新应用，如关节镜技术在关节外的应用，关节镜微创治疗关节内骨折、骨关节损伤修复重建创新技术。作者原创性地将关节镜技术进行改良，拓展了关节镜技术的应用领域，特别是关节镜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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现代企业管理
作者：李健 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2021-10-01 本书结合当前企业发展环境，对现代企业管理的研究和应用进行了深入分析。本书共分为九章，重点阐述了管理的发展、管理职能、企业与企业管理、企业战略管理、人力资源管理、财务管理、质量管理、信息管理与知识管理、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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现代动物学
作者：李进华主编， 方杰 朱勇副主编 出版：高等教育出版社 日期：2022-07-01 动物是自然界中最活跃、最显著、最复杂的生物，也是人类最关注、与人类关系最密切的生物。动物形态的多样性、动物结构的复杂性、动物行为的趣味性和动物结构与功能的高度统一性，堪称生物的典范。 本书紧扣动物的生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 357
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现代电动力学
作者：王振林 出版：高等教育出版社 日期：2022-07-01 本书系统地讲述了电动力学的基本概念、基本原理，以及处理电磁场体系的基本方法。为便于初学者阅读、理解和消化，本书在各章知识点呈现上尽可能保留关键数学推理过程，在文字叙述上更多以适合阅读的视角去强化物理概 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 459
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现代城市社会学
作者： 出版：上海大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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现代木结构
作者：刘伟庆 主编， 陆伟东 何敏娟 副主编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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现代胶体化学
作者：沈青 著 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2022-09-01 胶体化学是物理化学的一个重要分支。它所研究的对象是高度分散的多相系统，即一种物质以或大或小的粒子分散在另一种物质中所构成的分散系统。研究胶体、大分子溶液及乳状液等类分散体系和与界面现象相关联的体系的性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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人工智能：现代方法（第4版）（上下册）
作者：[美]斯图尔特·罗素[Stuart Russell] 出版：人民邮电出版社 日期：2022-11-01 1.全球1500多所学校采用的教材，国内众多高校选用。 2.配备丰富的教学资源，解决教师授课后顾之忧。 3.配套网站提供多种语言版本源代码，满足不同编程语言 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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现代CPU性能分析与优化
作者：[美]丹尼斯·巴赫瓦洛夫[Denis Bakhvalov]著 出版：机械工业出版社 日期：2023-02-01 我们生活在充满数据的世界，每日都会生成大量数据。日益频繁的信息交换催生了人们对快速软件和快速硬件的需求。遗憾的是，现代CPU无法像以往那样在单核性能方面有很大的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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现代企业管理
作者： 出版：北京理工大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 367
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现代交通
作者： 出版：浙江少年儿童出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 86
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南海泡沫与现代金融的诞生
作者：[美]托马斯·利文森[Thomas Levenson] 出版：中国人民大学出版社 日期：2023-04-01 本书以发生在资本主义早期的著名三大金融泡沫之一的“英国南海公司泡沫”为切入点，通过讲述这一历史事件的前因后果，透视欧洲近代*个真正的、稳定的现代金融和货币体系如何在南海公司的废墟中诞生。正是凭借这一先 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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梁漱溟与现代儒家激进主义的兴起
作者：王悦之 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-06-01 本书通过对1930年代梁漱溟乡村建设的思考、主张、规划、实践的全面考察，揭示了其思想渊源与转变逻辑，认为梁氏由乡建理论及实践而开创了一种新的政治哲学，即现代儒家激进主义。本书既可深化对梁漱溟乡村建设思 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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苏格兰：现代世界文明的起点
作者：[美]阿瑟·赫尔曼 著， 启蒙编译所 译 出版：上海社会科学院出版社 日期：2016-08-01 谁建立了个现代国家？ 谁创造了个文明社会？ 谁发明了现代民主和自由市场资本主义的理念？ 苏格兰。 《苏格兰：现代世界文明的起点》讲述曾是欧洲贫穷国家的苏 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 717
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现代生产管理
作者：主编 周桂瑾 于云波 出版：机械工业出版社 日期：2023-06-01 本书旨在培养学生生产管理职业技能与素养，围绕工业企业基层生产管理岗位所需要的知识、能力、素质要求，基于工业企业生产管理工作过程的系统化设计思路编写。本书按主生产计划（MPS）、物料需求计划（MRP）、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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在餐馆里：知识分子与“现代之腹”的养成
作者：[德]克里斯托夫·里巴特 出版：人民文学出版社 日期：2023-06-01 2016年莱比锡书展大奖非虚构/随笔类提名作品，一本书讲透现代餐馆的前世今生； 德国社会文化史研究学者克里斯托夫·里巴特得意之作，聚焦250年现代餐馆演进历程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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现代通信网
作者：穆维新 申云峰 主编 出版：机械工业出版社 日期：2023-08-01 本书内容涵盖了各类现代通信网，对电路交换、分组交换、标签交换、软交换、IMS、OFDMA、MIMO、C-RAN、SDN、NFV和M2M，以及光传输、分组传送和网络切片等网络技术进行了全面系统的阐述。本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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现代社会中的法与刑法
作者：[德]阿明·英格兰德[Armin Englnder]著，邓卓 出版：北京大学出版社 日期：2023-09-01 一部融汇法哲学与刑事法的典范之作。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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