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金龙鱼国际烹饪研究院著
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国际战略与安全形势评估（2016/2017）
作者：中国现代国际关系研究院 出版：时事出版社 日期：2017-02-01 本书由国家高端智库中国现代国际关系研究院集全院一线专家、学者的研究力量对过去一年的国际战略与安全形势作了全面、系统的评析，并对未来国际格局的走向及全球趋势作出了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 706 
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美国大势2017
作者：中国现代国际关系研究院 出版：时事出版社 日期：2018-07-01 本书是中国现代国际关系研究院美国研究所的年度基础研究精品成果。全书分为战略报告、大事记、重要文献以及重要数据四部分，力求从中国视角呈现2017年美国政治、经济、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 637
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我们的社会
作者：综合开发研究院[中国，深圳] 出版：中国经济出版社 日期：2018-11-01 本书依托于国家智库中国（深圳）综合开发研究院定期举办的一个学术研讨会银湖沙龙的部分发言稿成书，以独有的叙事方式，从各个维度考量了当今社会的发展脉络。对全球金融危 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 423
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金融科技应用创新实践录（全彩印刷）
作者：中国信息通信研究院 出版：人民邮电出版社 日期：2020-10-01 本书由中国信息通信研究院组编，组编团队来自中国信通院云计算与大数据研究所旗下的金融科技中心。聚焦银行、保险、证券、期货、基金等金融机构在云计算、大数据、区块链、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1008
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京华往事（二）：一个历史地理的视角 北京大学国子监大讲堂
作者：北京大学首都发展研究院 出版：北京大学出版社 日期：2022-03-01 本书以“北京国子监大讲堂”为基础，“北京国子监大讲堂”依托国子监七百年太学底蕴，邀请国内相关领域的知名教授、学者主讲，至今已连续举办一百九十余期讲座。本书精选了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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国有经济国别研究
作者：中国石油集团经济技术研究院 出版：清华大学出版社 日期：2023-12-01 对新加坡和日本国有经济进行分析，并提出对中国国有经济发展的启示。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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中式烹调工艺：烹饪基础技能 林梅 文歧福 孙迁清
作者：林梅 文歧福 孙迁清 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 本书遵循职业教育教材编写规律和职业院校学生学习规律，配套齐全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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烹饪化学（第2版）
作者：曾洁 主编，陈福玉，于小磊，许云贺 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2019-01-01 1.对烹饪化学的介绍全面、简练 2.对影响食品色香味和质构的化学变化概括到位 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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烹饪化学（谷绒）
作者：谷绒 出版：化学工业出版社 日期： 本书作为烹饪专业进行专业基础课教学的必备教材，围绕原理够用、注重与烹饪实际操作过程相结合的编写原则，重点介绍了人体所需的水、无机盐、蛋白质、脂类、糖类、维生素六 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168
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北方厨房：一个家庭的烹饪史
作者：蒋韵 出版：上海文艺出版社 日期：2021-08-01 中国主妇的味觉记忆，北方家族的生命密码 1、一部家庭烹饪史，也是一部百年女性简史。 历史飘风淋雨，时代变迁不定，孔氏家族执掌中馈的三代主妇：奶奶，母亲，我（蒋 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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唐宋词审美 宋秋敏 著
作者：宋秋敏 著 出版：安徽师范大学出版社 日期：2022-12-01 本书从不同的角度对唐宋词进行专题研究，具体包括：论唐宋词的“着色”艺术；论唐宋词中“无声”境界的审美意蕴；论唐宋词中的“戏剧冲突”；论唐宋词的感官主义倾向；论宋 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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杂著并书信集
作者：吴觉农 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-06-01 吴觉农先生（1897—1989）是我国的农学家、茶学家和社会活动家，也是我国现代茶叶事业复兴和发展的奠基人，被誉为“当代茶圣”。一生撰写、翻译、主编220多部（ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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未走过已懂得 范亚飞 著
作者：范亚飞 著 出版：机械工业出版社 日期：2023-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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认知产品 谈云海 著
作者：谈云海 著 出版：机械工业出版社 日期：2024-05-01 助力源点用户的持续进步铸就企业基业长青的基因认知产品的三重任务●解决企业“如何活”：外建认知，内求共识；聚力企业长处，自外而内重整企业经营●解决企业“为何活”： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 658
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经典常谈 朱自清著）
作者：朱自清 著 出版：四川大学出版社 日期：2024-07-01 该书的语言风格，朱自清写这本书最初的目的是要做初中生的古典文化普及，所以作者采用白话文来重述，兼以“导读”的形式，希望可以启发一般人对古典文化的兴趣。所以，其语 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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新闻传播学理论基础 王斌 著
作者：王斌 著 出版：北京大学出版社 日期：2024-07-01 本书旨在为学习者提供清晰的知识地图和鲜活的学习素材。结合近年来新闻传播业的发展态势和学术界的研究成果，本书构建了新闻传播核心理念、新闻传播运行机制、新闻传播社会 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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钟成泉经典潮菜技法 潮州菜潮菜烹饪技法厨师技法厨师考试菜式渊源选材用料制作方法烹饪技术潮菜传承潮汕文
作者：钟成泉 出版：广东科技出版社 日期：2023-03-01 《钟成泉经典潮菜技法》是“粤菜大师技法丛书”的第5本，分为上、下两篇。其中，上篇——功夫理解，介绍了烹饪过程、菜肴挂浆、勾芡、干货涨发、刀法、酱油卤水配方、上汤 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959
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金龙鱼背后的粮油帝国——一本书读懂食用油行业 博瑞森图书
作者：余盛 出版：天津人民出版社 日期：2019-09-01 一部中国粮油行业的史诗 金龙鱼、鲁花、福临门、多力、胡姬花、西王和长寿花等食用油知名品牌一个不漏 郭鹤年、王瑞元、郭孔丰、宁高宁、赵双连、孙孟全、李福官、王 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1184
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高维入侵.Ⅰ 七流著
作者：七流 著 出版：百花文艺出版社 日期：2023-11-01 【设定版】 两百年前，司辰所处的世界第一次发生大型空间折叠，累计产生三百四十一个空间折叠区，覆盖近四亿人口。 那次空间折叠持续九年，四亿人无人生还。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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贵州省文化艺术研究院院藏资料文献 侗戏音乐分卷
作者：吴太祥 著 出版：中国戏剧出版社 日期：2020-06-01 上世纪70年代末，有“中国文化建设万里长城”之称的中国“十大文艺集成志书”编撰工作启动。贵州省文化艺术研究院(原省艺术研宄室)积极参与此项工程，先后完成《中国戏 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 534
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