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陈立杰
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中餐面点实操培训手册
作者：文杰，杨璟 出版：中国商业出版社 日期：2023-11-01 《中餐面点实操培训手册》是新疆工业经济学校（新疆经济贸易技师学院）根据新修订课程标准，结合人力资源和社会保障部颁布技师院校烹饪专业中式面点制作大纲编写的。本教材涵盖了初中起点语文课程内容，对中式面点典型职业活动进行分析。以烹饪专业（中式面点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325 
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普通高等教育“十一五”系列教材（高职高专教育） 电厂汽轮机设备及运行
作者：王勇 孙文杰 出版：中国电力出版社 日期：2024-01-01 本书为普通高等教育“十一五”规划教材（高职高专教育）。全书共分七章，主要内容包括汽轮机级的工作原理、多级汽轮机、汽轮机的变工况、汽轮机结构、凝汽设备、汽轮机调节和汽轮机保护系统、汽轮机运行与事故处理。为了便于学生对所学知识的理解，每章后均有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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时间之箭，时间之环 地质时间发现中的神话和隐喻
作者：斯蒂芬·杰·古尔德 出版：中信出版社 日期：2024-03-01 （1）关于作者：古尔德在《自然史》杂志的“这种生命观”专栏上，用散文体形式，向我们讲述了由自然现象引出的种种思考，包括对自然现象的遐想，对科学的反思，既有对社会偏见的尖锐批判，又充满了对于自然、人类、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 381
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食品物性学：理论与研究方法
作者：刘海杰，薛文通 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-05-01 《食品物性学：理论与研究方法》对以往食品物性学知识进行拓展，通过实际研究案例阐述了食品物性学这门学科的研究方法，介绍了食品基本力学性质、流变学性质、质构学性质，以及食品的热学性质、光学性质电学性质基本理论知识，同时涵盖了食品物性学领域全新研 ... |
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高职数学
作者：高士杰、谢兴和 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-04-01 本书是职业技术教育基础课教材。本书根据高等职业院校学生入学知识结构况，结合岗位需求、专业知识需求，从“初等数学”和“高等数学”中取与架构，为职业院校学生构建一本好用、适用，能让学生循序掌握数学知识，提升数学素养，为提升专业技能打下良好基础。 ... |
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关于自我的人类学——没有年龄的时间（会饮）
作者：马克·欧杰 出版：商务印书馆 日期：2024-07-01 “面对过去，我们每一个人都是创造者，也是艺术家，我们倒退着前进以便不断观看与重构过去的时光。”以人类学家的眼光，加上作家优美的散文笔调，欧杰这本关于年龄与时间的思考提供了关于年老与死亡的另类观点。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 130
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平日的幸福——关于瞬间的人类学（会饮）
作者：马克·欧杰 出版：商务印书馆 日期：2024-07-01 我们一生当中，偶尔会遇见意想不到的幸福，这些短暂的幸福足以抵抗风暴与潮汐的侵袭，永远留存在记忆里。这是一些日常琐细却意义深远的幸福，它们涉及关于个体孤独、过去未来、人我关系、肉体感官以及时空关系的议题，换句话说就是人类社会的象征结构。随着书 ... |
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文小叔有药说药：中医药文化传承心录（上下册）
作者：文泉杰 著 出版：天津科学技术出版社 日期：2023-10-01 ... |
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易余 ： 校理本
作者：方以智，张敏杰 出版：九州出版社 日期：2024-07-01 方以智的哲学和王船山的哲学是同时代的大旗，是中国十七世纪时代精神的重要侧面。 ——侯外庐 方以智的易学属于象数学派，其哲学以及自然科学方面的理论，都是以象数之学为中心而建立起来的。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 406
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医保综合控费与信息化
作者：曲超，陈立波，廖定鑫等 出版：科学出版社 日期：2021-11-01 《医保综合控费与信息化》提出了医保多模式综合控费体系建设，即围绕医保控费目标建立多种模式相结合的、综合手段与措施并存的医保控费体系，包括了宏观与微观相结合、医疗费用与医疗行为相结合、医疗费用与医疗质量相结合、医保与医疗相结合、医保与商保相结 ... |
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遇见电影摄影艺术
作者：汪举仁，袁嘉良 总主编：陈立民 出版：上海交通大学出版社 日期：2022-01-01 景别，光线，构图，运动……摄影师如何呈现电影中的不同场景？ 光学，美学，镜头，色彩……拍好一部电影究竟需要多少学问？ 从黑白到彩色，从无声到有声，从胶片到数字，本书带你由电影媒介的发展出发，走入电 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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呵护婚姻的法商、情商和逆商
作者：雷莉、陈立彤 、张健、陈晓莲 出版：中国法制出版社 日期：2022-08-01 值得每一位成年人好好阅读的一本婚姻小全书 贴近生活 本书从法商、情商、逆商三个角度全方位解读大多数人在婚姻中遇到的经济问题、法律问题、心理问题 案例实用 通过案例将婚姻法律问题、心理学知识等讲透、 ... |
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重要度驱动的维修和韧性管理
作者：兑红炎，陈立伟，陶俊勇 出版：科学出版社 日期：2023-05-01 《重要度驱动的维修和韧性管理》以可靠性、重要度相关方法为基础，研究工程系统中的维修和韧性优化问题。当失效发生时，对其进行机理分析研究有助于了解各个关键指标的变化趋势，找到失效发生的必要条件、失效的关键路径以及影响失效的重要因素，从而提出维修 ... |
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审计理论与实务（微课版）
作者：常红、穆宁、陈立云、黄慧萍 出版：清华大学出版社 日期：2023-09-01 《审计理论与实务（微课版）》密切联系最新审计准则体系的内容，按审计初学者的认知规律，循序渐进地介绍了如何成为合格的审计人员，如何胜任审计的基本工作。审计理论部分主要介绍对审计的基本认知以及审计职业道德 ... |
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康复医学概论（第3版）
作者：陈立典，席家宁 出版：人民卫生出版社 日期：2024-05-01 1.国家卫生健康委员会“十四五”规划教材之一。 2.由全国近20所高等中医药院校具有丰富教学经验的一线教师共同编写而成。 3.本教材在第2版教材的基础上进行了创新和融合，结合中医药院校的课程特点和 ... |
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东欧戏剧先锋导演20杰：铁幕降落30年之后
作者：郑月 出版：中国戏剧出版社 日期：2024-02-01 本书是由保加利亚学者卡利娜·斯特凡诺娃（Kalina Stefanova）和美国学者马文·卡尔森（Marvin Carlson）共同编著并于2021年出版的一部文集，聚焦1989年“铁幕降下”这一当代重要事件发生以来，东欧地区的20位重要导 ... |
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中国的婚姻与家庭
作者：张敏杰 出版：东方出版中心 日期：2017-03-01 为准备建立或已经建立家庭的人们 量身打造的极简婚姻家庭宝书 帮助营造 快乐、幸福的美好婚姻 和完满家庭 为准备建立或已经建立家庭的人们 量身打造的极简婚姻家庭宝书 帮助营造 快乐、幸福 ... |
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哲学100问：从古希腊到黑格尔
作者：书杰 出版：华文出版社 日期：2019-11-01 这是一部适合普通大众入门的现代西方哲学史读物。 18位哲学家，65张思维导图，开启现代西方文明之门。 ... |
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哲学100问：人，诗意地栖居
作者：书 杰 出版：华文出版社 日期：2019-11-01 一部诗意浪漫的西方现代哲学史，零基础系统入门哲学读物。全网播放量突破5000000次。与叔本华、尼采、维特根斯坦、胡塞尔、海德格尔、萨特、加缪开启一次思想的深度对话，淡定从容做自己。 ... |
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智慧人生：生命智慧的十大洞见
作者：慧杰 出版：民主与建设出版社 日期：2019-12-01 在这本书中，作者分享了生命智慧的十大洞见：厚德载物、悦目自然、修己为圣、内修外练、营销至法、洞悉趋势、磨砺苦难、精神传承、公众演说、触动行动等方面，深刻解读了众多古今中外成功人物的生命智慧，以此激励大 ... |
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