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如何正确阅读一本中世纪的食谱
作者：[美]汤姆·尼伦 出版：金城出版社 日期：2021-01-01 ★高人气作家、美食爱好者 张佳玮 推荐作序，文中称通过本书，我们看到食物是如何从自然产物镶嵌进了人类文明，如何演变衍生，甚至如何改变我们的习惯。 ★令美食家拍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394 
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知味观：闻香知是江南味
作者：王艳，王露 出版：杭州出版社 日期：2020-12-01 素有知味停车，闻香下马雅称的知味观，是杭州一家百年餐饮老店。全书以介绍知味观为主要内容，介绍了知味观在百年发展过程中的特色历程，包括知味观的前世今生、名人佳话、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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蔡澜旅行食记2
作者：蔡澜 出版：青岛出版社 日期：2020-10-01 编辑推荐： 这本《蔡澜旅行食记2》正是畅销书《蔡澜旅行食记》的续篇，精彩不逊，更有升级。整本书就透露着一个新字，一股新意。1.新文章。书中收录了近20篇蔡澜先 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354
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食在虎门——虎门美食指南
作者：虎门镇宣教文体局 编著 出版：世界图书出版公司 日期：2020-06-01 本书通过吃货寻觅，亲身试吃，用美文推介了虎门镇40多家特色美食餐饮店。美文中既有美食体验，也有实用的寻食指南和精美的手绘配图。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 150
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故宫宴
作者：苑洪琪、顾玉亮 出版：化学工业出版社 日期：2021-01-01 食紫禁烟火，品故宫百味。故宫宴，另一部故宫史 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 742
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食物，有爱的故事
作者：[美] 吉姆?，加菲根 著，邵宛，澍 译. 出版：上海文化出版社 日期：2020-12-01 《纽约时报》力荐的畅销作家，创下白金销量。 首部著作《爸爸好胖》（Dad Is Fat）（2013）： 位列《纽约时报》畅销书榜单前列达17周。 权威亲子 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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爱吃的人总会相遇（陈晓卿、沈宏非推荐。《舌尖上的中国》《风味人间》顾问小宽写给爱吃的人，既暖心又暖胃
作者：小宽 著 出版：河北教育出版社 日期：2020-12-01 ★从业近20年美食记者、一大口美食创始人小宽写给入门吃货的全景觅食指南，给中阶吃货的自我修养指南，给高阶吃货的终极进化指南。吃货的*境界是知觉到：吃饭，最终是吃 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 435
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我的名字叫chi（舌尖上的美食，风味里的人间）
作者：张弛 著 出版：中国友谊出版公司 日期：2020-12-01 1.六零后京派作家张弛极具个人风格的作品，既是美食之书，又是文化随笔，带来关于味蕾和思想的惊喜； 2.作者特有的轻松诙谐语言风格，趣味讲述其亲身经历的饮食故事 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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食学（第二版）
作者：刘广伟 著 出版：线装书局 日期：2020-11-01 《食学》是一个解决食事问题的整体理论体系，主张对人类食事的全面认知、对食事行为的即时矫正、对食事问题的彻底解决，从而减少疾病使个体更健康、减少社会冲突使社会更和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1200
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只为一碗好面
作者：坂本一敏 出版：中信出版社 日期：2020-11-01 30年时间吃过3 000多碗中国地方特色面的日本爷爷，你敢相信？！ 中日恢复建交后较早进入中国开发旅行线路的的日本人吃遍中国450多个县、市、自治区及特别行政 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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日日是好日（全球追捧的光影捕捉大师、Ins知名摄影博主，照片转发总量过亿——AKIPIN安部明雄首部
作者：AKIPIN安部明雄 著，苏航 译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2020-11-01 图片美，日本生活的精致展现的淋漓尽致，一日三餐都传递出了美的感受。 文字美，极简的书写生活，书写日常，就能让人体会到浓浓的爱意。我们爱生活就是爱这些细小的闪光 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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料理的智慧——主厨的玩味人生
作者：康宁饮尚宝美食研究院 出版：电子工业出版社 日期：2020-10-01 经典传统的中华饮食，面对时尚饮食潮流，如何在传承经典上进行创新，并结合现 代科技烹饪器具，表达出美食精髓。同时，越来越推崇主厨的现代美食，又如何让主 厨更好地表 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 537
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食见中国
作者：柏松 出版：浙江教育出版社 日期：2020-01-01 《食见中国》以时间为轴，从器具、礼仪、美食等不同侧面去展现中华饮食文化。筷子传奇篇讲述筷子这一*中国文化象征意义的标志性食器的起源、名称、外形、文化内涵、用筷礼 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 537
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四季风物：十二个月的节气食单
作者：若愫 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-11-01 《四季风物：十二个月的节气食单》，甄选时令食材，品味四季更迭，用蔬食感知季节的变化，提醒着人们四季应时养生。四季风物蔬食搭配相得益彰，形色与滋味合一，符合时令， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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壹力文库·洋眼看中国：燕京食谱
作者：[日本]奥野信太郎 著，王新民，战楚璇 译 出版：上海三联书店 日期：2020-11-01 美食与美酒是奥野先生对物质享受*的追求 食痴奥野信太郎 携 《燕京食谱》 奉上民国时期古都北京*经典的四季菜单 虽吃不到 看看也好 我也不知道是来读书还 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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老味道 ： 亲吻味蕾里的乡愁
作者：高维生 出版：团结出版社 日期：2020-11-01 *美食田野调查 新人文美食 *以南北美食为载体，寻访美食故乡的亲身经历、记忆中的故事与食味 美食有记忆，通过其形象、创制和味道，从中提取历史的踪迹 *与汪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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小食里的光阴：二十四节气之美
作者：朱应 著 绘 出版：广西师范大学出版社 日期：2020-10-01 十二款古法手工江南节令小食，在朱应的精心还原、制作和描绘中，与作为非物质文化遗产的二十四节气息息相通，仿佛都有了生命和灵性，承载着多少人儿时的美好回忆。 那些 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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味觉密码 香料的作用、使用与保存
作者：木岛正树 出版：人民邮电出版社 日期：2020-10-01 日本香料精品店Lpice et pice 精心总结的香料使用窍门 一小撮香料就可以让菜肴的味道发生改变， 掌握香料的使用要点， 让使用香料的过程变得更加得 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 414
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随园食单（全新注释版！像袁枚一样会吃，吃遍四百年江南美味！收录精美菜单插画，独家文学手册）（读客经典
作者：[清]袁枚 著 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2020-10-01 ◆像袁枚一样会吃，吃遍四百年江南美味！原来古人这么会吃！ ◆精选底本，精心编校：以清乾隆五十七年初版为底本，参校随园藏本、经纶堂刻本，保留原貌，原汁原味！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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陇味儿
作者：叶梓 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2020-09-01 正像作者在后记中所言，本书中这些美食，既是对家乡风土人情与日常生活的真诚记录，更是我以游子心态对甘肃大地的一次深情回望。作者生于甘肃，长于甘肃，作者曾为甘肃报社 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 192
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