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招牌川味风味菜
作者：张刚 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 ★ 精挑细选，收录214道经典川菜食谱，荤素搭配，品类丰富，让人大快朵颐。 ★ 大厨倾囊相授，传承 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194 
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招牌川味创新菜
作者：张刚 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 百家传菜香，千味入书来。招牌立天下，食尚融四海。本书结合了传统川味菜品的精髓，打造出精品创新的川菜。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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家常川菜
作者：邱克洪 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 本书从家常川菜肴入手，编录了近200多款菜式。这些菜式用料多，味型广，充分体现了川菜一菜一格、百菜百 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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川味六绝：自家卤菜
作者：胡林 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 收录231道下饭卤菜，鲜香卤菜好美味，为餐桌美味更添风采，在复合味中品出食材原味，在原味中享受融合的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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川味六绝：小吃
作者：胡林 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 小吃这类美味虽然不是什么名品菜肴，但是一样做法繁多、美味非常。虽然小吃美味，但是一般都是路边或者街巷 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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川味六绝：汤煲菜
作者：胡林 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 百菜百味是川菜特点的写照，泛指四川菜肴的风味特色各不相同，总体上呈现多姿多彩，川菜的风味不是只有麻辣 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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川味六绝：烧蒸菜
作者：胡林 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 ★ 大厨精选218道川味烧蒸菜食谱，手把手教读者搭配食材、调制味型。 ★ 传承地道川菜的烹饪技法， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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川味六绝：凉菜
作者：胡林 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 ★ 大厨呈献213道川味凉菜食谱，教您搭配食材、刀工处理、摆盘造型。 ★ 传承地道川菜的调味方法， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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川味六绝：炒煎菜
作者：胡林 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 收录218道美味炒煎菜川菜的特色，融会贯通，美味带回自家餐，各种特色炒煎菜，将充分的展现巴蜀之味 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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重庆江湖菜（全新升级版）
作者：卢郎,陈小林,朱国荣 编 出版：重庆出版社 日期：2017-12-01 重庆江湖菜，兴起于20世纪80年代，倡导麻辣鲜香烫。随后的几十年来，江湖菜如同烹饪精灵，在伸头各式菜肴的同时，时不时迸出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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贵州江湖菜（全新升级版）
作者：吴茂钊,杨波 主编; 出版：重庆出版社 日期：2017-12-01 《贵州江湖菜（全新升级版）》由黔菜名厨吴茂钊先生领衔打造，收录了新世纪以来，近200道具代表性、地道的贵州本地菜的菜品制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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泰国料理全书：经典泰国菜+皇室甜点70道
作者：于美瑞 出版：华夏出版社 日期：2018-01-01 《泰国料理全书》将多种常见的泰式菜肴分为开胃菜、沙拉、汤品与咖喱、主菜、泰国皇室甜点，以及甜汤与饮品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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创意砂锅料理
作者：郑颖 出版：江西科学技术出版社 日期：2017-11-01 砂锅料理，让你开伙简单，善后省事！避免了下厨时，厨具多、难清洗的烦恼，省事又不随便。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 215
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嘿！重庆小面
作者：林必忠 出版：重庆出版社 日期：2017-03-01 重庆小面本来是指没有加肉类的素面条，现在约定俗成成了人们对重庆所有面条的统称。它价廉物美，普及亲民， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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百味顺德 世界美食之都 中国粤菜之源
作者：佛山市顺德区旅游局、佛山市顺德区厨师协会 编 出版：广东旅游出版社 日期：2017-10-01 顺德是世界美食之都，中国粤菜之源。该菜谱由粤菜大师联盟、凤城老厨师、顺德名厨共40多位师傅级人马担纲 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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好吃的玛芬
作者：[日]稻田多佳子 著 出版：北京联合出版有限公司 日期：2017-10-01 软糯合度的糕体，甘醇不腻的滋味，鲜艳微焦的色泽。 一个好吃的玛芬，给你带来一天的好心情。 方便： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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一双筷子吃成都
作者：九吃 出版：四川科技出版社 日期：2017-09-01 ★这是一本看着就好吃的成都本地美食指南书！★本书由混迹成都美食界20余年的九吃叔叔倾力打造，生命不止 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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东南亚风味菜肴（食品生物工艺专业改革创新教材系列）
作者：王建金 出版：暨南大学出版社 日期：2017-09-01 本书分为东南亚汁酱、汤类菜肴、小食类菜肴、主菜类菜肴以及主食类菜肴五个模块，全面介绍了东南亚主要特色菜的制作方法。本书具 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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川菜十八翁技艺典藏
作者：辛燕 出版：齐鲁电子音像出版社 日期：2017-09-01 《中国大厨》专业传媒历经两年时间，寻访了18位在四川乃至全中国、全世界都颇享盛誉的老师傅，实时跟踪拍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 562
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大师绝味经典渝菜
作者：潘恋 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-09-01 潘恋获得中国烹饪大师金爵奖 重庆人常说：天无三日晴！于是，在这雾气皑皑的日子里，重庆人将生活打理的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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