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烹飪/美食
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粤式点心制作技术（粤菜粤点系列）
作者：康有荣，郭玉华，梁玉婷，彭文雄 著 出版：暨南大学出版社 日期：2018-08-01 本书为粤菜粤点系列教材之一，采用理论和实践相结合的模式，选择了具有代表性的品种进行教授。全书分为特色茶市点心、饼屋中西点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247 
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大观茶论（中华生活经典·外二种）
作者：[宋]赵佶 、 等 著，沈冬梅 ，李涓 等 编 出版：中华书局 日期：2019-05-01 《大观茶论》（外二种）共收三种茶书，宋徽宗赵佶《大观茶论》、明许次纾《茶疏》黄龙德《茶说》。《大观茶论》全面论述了宋代的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 176
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今天吃点不一样的
作者：料理兔Adia 著 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2019-01-01 也许你正在过着早出晚归挤地铁的日子，也许你跟我一样只有一个小到几乎转不开身的厨房，也许你所在的城市买 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 251
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这才是川菜
作者：马如龙 出版：重庆出版社 日期：2019-01-01 正宗川菜与创新川菜的融合 本书不仅收录了传统正宗川菜的经典菜谱，还有当代川菜名厨根据时代变化创作的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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肉食主义
作者：Mr.X 出版：重庆出版社 日期：2019-01-01 精选肉食烹饪菜肴，满足味蕾极致需求 专门挑选具有餐桌统治力的肉食大餐，包括禽类、牲类、海鲜等不同品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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古味今做
作者：谢豪英 出版：重庆出版社 日期：2019-02-01 1、从古典名著中找寻美食菜品，还原古代优雅生活 从包括《红楼梦》、《随园食单》在内的古典书籍中，选 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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啤酒品鉴大全：啤酒爱好者的基础指南
作者：[美] 杰夫·奥尔沃思[Jeff，Alworth] 出版：机械工业出版社 日期：2018-12-01 2016国际烹饪专业协会美食类奖获图书 欢迎来到啤酒天堂，你不可错过的啤酒之旅 上百种啤酒的起源 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1034
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你不懂厨房
作者：浜内千波 出版：南海出版公司 日期：2018-09-01 1. 减少营养流失。正确的洗菜、削皮和烹饪的方法能够在保证食物美味的前提下减少营养流失。 2. 美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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熊谷裕子甜点教室：蛋糕坯
作者：[日]熊谷裕子 著 出版：南海出版公司 日期：2019-01-01 熊谷裕子【全新力作】，揭秘蛋糕坯的制作诀窍！ 【从前未有】23款精致甜点，示范家庭烘焙get不到的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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茶道与日本文化的渊源与发展
作者：易洪艳 出版：中国纺织出版社 日期：2019-04-01 《茶道与日本文化的渊源与发展》主要对茶道与日本文化的渊源和发展进行研究，首先，阐述了茶道和茶文化的相 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 397
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珍锡茗缘
作者：池宗宪 出版：中信出版社 日期：2019-01-01 ★茶长存，情多忆，解密茶与岁月的丰饶滋味！茶种、茶店、茶人、茶装，探见茶踪演化；制茶、藏茶、鉴茶、品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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陈年茶韵
作者：池宗宪 出版：中信出版社 日期：2019-01-01 ★茶长存，情多忆，解密茶与岁月的丰饶滋味！茶种、茶店、茶人、茶装，探见茶踪演化；制茶、藏茶、鉴茶、品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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银器掇香
作者：池宗宪 出版：中信出版社 日期：2019-01-01 ★茶长存，情多忆，解密茶与岁月的丰饶滋味！茶种、茶店、茶人、茶装，探见茶踪演化；制茶、藏茶、鉴茶、品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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中国乌龙茶（第二版）
作者：张水存 出版：厦门大学出版社 日期：2018-12-01 本书详细介绍乌龙茶的产生、发展、传播乃至品质鉴别、仓储保管、品尝艺术以及茶类在境内外的营销状况，包括乌龙名茶出安溪、采制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325
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DK肉的料理：切分 加工 烹调百科全书[精装大本]
作者：[英]尼古拉·弗莱彻 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-12-01 1.常见的大众食材主厨级料理手法 牛肉、羊肉、猪肉、鹿肉、鸡肉50多种常见肉类的烹饪技巧，300多种 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1287
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法式甜点烘焙
作者：[法]达米安·迪凯纳[Damien Duquesne],[法 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-12-01 梦想改变生活并成为法式甜点大师吗？想让自己的烘焙技能更上一层楼吗？ 从现在开始，跟随达米安大厨和雷 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 572
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DK美丽轻食[精装大本]
作者：[英]菲奥娜·韦林[Fiona Waring]，[英]蒂珀· 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-11-01 来自Neals Yard Remedies专家的倾情指导，探寻zui佳美容食品以提升自然美 通过饮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 767
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DK治愈系美食[精装大本]
作者：[英]苏珊·柯蒂斯，[美]帕特·托马斯[Pat Thomas 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-11-01 来自Neals Yard Remedies专家们的倾情指导 通过食物的力量来获取健康与幸福感 探 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 897
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简单做寿司（好寿司的秘诀在于它的简单性； 寿司宗师倾囊相授，颠覆重构寿司制作；《卫报》合作摄影师高品
作者：[日]池田敦子 著， [日]杉浦由纪 摄 出版：北京联合出版有限公司 日期：2019-02-01 寿司宗师倾囊相授，颠覆重构寿司制作 池田敦子，出生于被誉为美食岛的日本九州岛，环游世界之后，她在离 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 554
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一流大师的磅蛋糕
作者：[日]皮埃尔·艾曼 著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2018-11-01 磅蛋糕是一种能够简单地品尝到食材原有美味的甜点。虽然面粉、蛋、油脂、砂糖这些构成元素是共通的，但只要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 182
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