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上海市食品安全工作联合会
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盾构法道路隧道穿越城市设施技术标准T/SCQA 423—2023
作者：上海市工程建设质量管理协会 编 出版： 日期：2024-05-01 随着上海城市建设和更新不断推进，盾构法道路隧道穿越桥梁、隧道等重要城市设施群日益增多。在总结前期长江隧道、虹梅南路隧道、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194 
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华东师大在普陀
作者：华东师范大学档案馆、上海市普陀区档案局[馆]编 出版：上海书店出版社 日期：2024-05-01 本书追溯了华东师范大学及其前身之一大夏大学与普陀区的历史渊源，华东师大与普陀区有着百年的交往史，区政 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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新时代非凡十年的徐汇答卷
作者：中共上海市徐汇区委党史研究室 编 出版：上海人民出版社 日期：2024-07-01 本书通过综述、分述（典型案例 链接）相结合的形式，生动、全面地展示党的十八大以来在中共上海市委领导下，徐汇区这十年来波澜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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食品掺伪鉴别检验（第三版）（高等职业教育项目课程教材）
作者：彭珊珊 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-04-01 本书重点介绍食品掺伪鉴别检验的知识和技能，共十一模块，主要针对粮品、食用油脂类、肉、禽、蛋、水产类、乳及乳制品、糖、蜜类 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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中华人民共和国食品药品法律法规全书（含相关政策）（2019年版）
作者：中国法制出版社 出版：中国法制出版社 日期：2019-01-01 涵盖新法律法规、政策性文件、典型案例、示范文本以及实用附录；全面、权*、便捷，案头必备全书；便捷增补 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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食品安全法新论
作者：曾祥华 出版：法律出版社 日期：2016-12-01 本书以食品安全法为基准，结合食品安全的相关法规，同时参照国外食品安全的法制现状，对我国食品安全监管法律制度、食品安全的监 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 585
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食品安全法研究
作者：倪楠，舒洪水，苟震 出版：中国政法大学出版社 日期：2016-04-01 本书是一本讲述食品安全法律的专著，主要包括三个方面：一是食品安全法基本法律制度研究。从食品安全法的历史演进及基本原理入手 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 443
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食品理化分析
作者：刘辉 张华 唐仕荣 出版：中国纺织出版社 日期：2018-04-01 《食品理化分析》是食品院校学生的必修课程。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 273
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食品物性学
作者：宋洪波，杨晓清，栾广忠 主编 出版：中国农业大学出版社 日期：2016-08-01 《食品物性学》以食品物性为主线，系统阐述食品的力学、热学、电学、光学等性质；从食品的物质构成、形态、加工和环境因素，全面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 195
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食品工艺学导论
作者：马长伟，曾名勇 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2018-07-01 《食品工艺学导论》共分7章，分别阐述了食品腐败变质及其控制、食品低温保藏、食品罐藏、食品干制保藏、食品腌制与烟熏保藏、食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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食品添加剂（第3版）
作者：郝利平 等主编 出版：中国农业大学出版社 日期：2016-07-01 《食品添加剂（第3版）》进一步规范了食品添加剂的定义，较为详细地介绍了食品添加剂的作用机理、性状、性能与毒性，按照新的标 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 308
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食品安全法原理
作者：阮赞林 出版：华东理工大学出版社 日期：2016-12-01 《食品安全法原理》是食品药品监管卓越人才培养系列教材分册之一。食品药品监管卓越人才培养系列教材是上海 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 585
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食品质量检验（第二版）
作者：翟海燕，林征 著 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2018-10-01 《食品质量检验（第2版）》分为四篇共十一章。篇为食品检验基础知识，主要介绍食品检验的内容、方法、作用、一般程序等内容。第 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 338
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食品化学（陈海华）
作者：陈海华,孙庆杰 主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-08-01 全书共分9章，分别为绪论、水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素与矿物质、食品中的内源酶、食品色素和食品风味。阐述了食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 218
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食品微生物检验
作者：岳晓禹，杨玉红 著 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2017-06-01 主要介绍了食品中微生物的分类、食品中各类微生物检验程序和检验方法、食品微生物检验室及配置、现代食品微生物检验新进展等。本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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食品分析（第二版）
作者：谢笔钧，何慧 出版：科学出版社 日期：2015-07-21 《食品分析（第二版）》可供高等院校食品专业学生作为教材，还可供从事食品研究和食品专业分析工作人员参考 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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食品包装设计
作者：[美]道格拉斯·里卡尔迪 著，常文心 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2015-08-01 我们每天都要面对大量的食品产品，它们的包装决定了消费者对产品的**印象。本书介绍了食品包装设计的理论 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 730
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食品化学（第二版）
作者：丁芳林 出版：华中科技大学出版社 日期：2017-02-01 本书针对高职高专院校教学需要编写，体现工作过程导向的教学理念，切合高职教改形势，经过使用后修订完善。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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2020上海民营经济
作者：上海市工商业联合会，上海市发展和改革委员会，上海市市场监督管 出版：复旦大学出版社 日期：2021-12-01 长三角地区历来是我国经济为发达的地区之一，也是“一带一路”倡议与长江经济带战略重要的交汇地带，具有举足轻重的地位。民营经 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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食品质量检测
作者：王德国 出版：科学出版社 日期：2017-10-01 相关专业的学生及工作人员、食品质量安全检验相关机构的技术人员、食品质量安全检验相关监督管理部门的工作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 634
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