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果品加工专利项目精选
作者：程晋美 出版：金盾出版社 日期：2015-01-01 本书内容包括：果品综合加工技术，山楂、鲜枣、桃、苹果、梨、桑葚、樱桃、核桃、菠萝、香蕉、猕猴桃、木瓜、桂圆、椰子、槟榔、无花果、青梅、树莓、李、蜜柚、柑橘、金桔 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 133 
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面向未来的食品加工技术
作者：唐春红,陈敏新 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2015-01-01 《面向未来的食品加工技术》一书不同于其他关于食品加工新技术的专著，它们只是介绍食品加工的新技术和新方法，而很多技术和方法有的还处于政府研究阶段，有的使用效果不佳 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 232
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食品安全与质量管理
作者：马长路，孙剑锋，柳青 主编 出版：重庆大学出版社 日期：2015-01-01 本书介绍了食品安全定义、食品法律法规、食品标准、食品生产许可、ISO 9001质量管理体系、HACCP体系、ISO 22000食品安全管理体系7个方面的内容，旨 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 208
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小麦与面粉
作者：王慧 编著 出版：西南交通大学出版社 日期：2015-01-01 《小麦与面粉》介绍了小麦是世界上种植面积最大的粮食作物，1／3以上人口以小麦为主要粮食。在我国，小麦是主要粮食作物之一，在粮食生产、流通和消费中占有重要地位，是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 349
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服装工效学（第2版）
作者：张辉,周永凯,黎焰 出版：中国纺织出版社 日期：2015-01-01 服装工效学是一门研究人、服装和环境三者关系的新兴边缘学科。服装工效学的研究代表了当今服装科学的最前沿水平。本书第2版是在第1版的基础上，根据几年的教学应用，在内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 413
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服装CAD应用教程（含光盘）
作者：陈义华 出版：北京师范大学出版社 日期：2015-01-01 本教材通过对比讲解，将日升PRO VS 富怡V9两套服装软件从工具、命令、纸样输入、打板、推板、排料、算料到纸样输出的全过程进行对比讲解。学院式公式打板和企业定 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 415
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实用服装制板100例
作者：徐丽 主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-02-01 彩图与裁剪图相对应，既能看到成品效果图，也能找到相对应的裁剪图纸。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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“十二五”高职高专院校规划教材 畜产品加工实用技术
作者：李文华，焦镭 主编 出版：中国质检出版社(原中国计量出版社) 日期：2015-01-01 本书重点介绍了畜产品加工的基础理论和基本加工技术，共分五篇。第一篇动物性食品污染与控制，主要介绍了动物性食品污染危害与控制；第二篇肉制品加工与检验，主要介绍了畜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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实用服装裁剪与缝制轻松入门.综合篇
作者：牛海波，马存义 编著 出版：中国纺织出版社 日期：2015-01-01 款式丰富、实用、新颖别致，裁剪方法通俗易懂，服装缝制示意图清晰明了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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酿酒微生物（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）
作者：张敬慧 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-01-01 《酿酒微生物》以培养微生物职业技术能力为目标，打破传统知识体系的原有课程体系格局,以酿酒生产中酿造工、培菌制曲工、检验员等主要生产岗位人员对于酿酒微生物知识的要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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女内衣材料与设计
作者：邓咏梅 主编 出版：东华大学出版社 日期：2015-01-01 本书系统地介绍了女内衣的概念、分类和特性，女内衣常用纤维和纱线的各类结构及其服用特性，女内衣用针织物、机织物和非织造物的组织结构、服用特性、常用品种及其适用的内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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折页装印刷品设计与印刷
作者：李世全、李元 著 出版：化学工业出版社 日期：2015-02-01 《折页装印刷品设计与印刷》是国内第一部介绍折页装印刷品设计和印刷的图书，系统介绍了折页装印刷品的设计和印刷知识以及注意事项，是一本实用的折页装印刷品设计、印刷速 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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用水定额应用系列丛书 食品行业用水定额
作者：张继群,陈莹,秦人伟 出版：中国标准出版社 日期：2015-01-01 "十五""十一五"期间，国家有关部门为指导和规范食品生产企业取水，主持制订了啤酒、酒精、味精制造三个行业取水定额，还制订了一系列与节水、取水、水重复利用率有关的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 191
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用水定额应用系列丛书 纺织工业用水定额
作者：张继群,陈莹,杨书铭 出版：中国标准出版社 日期：2015-01-01 本书主要介绍了纺织工业行业的用水取水概况与历史，解读国家与地方的取水定额、产业政策、指导意见、标准，并提出使用条件和应注意的地方，同时，介绍行业内的先进节水工艺 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 149
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职业技能培训丛书：龙泉青瓷
作者： 出版：浙江科学技术出版社 日期：2014-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 450
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中国酒文化丛读
作者：宋红 出版：东方出版中心 日期：2014-11-13 本书从酒与宗教、酒与政治、酒与人生、酒与交际、酒与文艺、酒与节令等方方面面，来阐述中国酒的文化；另外作者还根据实物遗存和文字记载，探寻了与酒有关的历史痕迹，品味 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 405
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欧洲服装纸样设计：立体造型·样板技术
作者：[英]帕瑞斯 出版：中国纺织出版社 日期：2015-01-01 这是一本将技术和艺术相结合的服装纸样设计图书！配合案例，实操性强！ 案例中包含时装大师作品、当代时装设计师、工作室、教学的作品，结合服装结构原理，呈现 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 564
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服装设计效果图表现技法
作者：王群山 等编著 出版：化学工业出版社 日期：2015-02-01 《服装设计效果图表现技法》由北京服装学院资深学者王群山精心编写，书中所有图示便于临摹，能使读者直观明了地掌握服装手绘效果图的要领，是一本实用性极强的服装效果图工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 413
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白酒分析与检测技术（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）
作者：先元华，李雪梅 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-01-01 《白酒分析与检测技术》分为5个项目23个任务。全书打破传统教材体系，以“项目化”、“任务式”方式，以白酒生产过程为主线，详细介绍了白酒分析基本能力训练、白酒生产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 282
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内衣纸样设计与工艺
作者：钟柳花，胡远安 编著 出版：中国纺织出版社 日期：2015-01-01 《内衣纸样设计与工艺》一书是一本内衣打板技术图书，书中讲述了内衣的基本知识、内衣的面料及辅料，并重点介绍基本内裤、塑身内裤、普通文胸、调整型文胸的制图方法和款式 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 266
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