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项华著 西 吉列尔莫·蒙杰 绘
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烹饪是什么：用现代科学揭示烹饪的真相
作者：[西]斗牛犬基金会[elBullifoundation][西 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-10-01 ★ 厨神费朗·亚德里亚领导的斗牛犬基金会的首批研究成果，为餐饮界提供一切有关烹饪知识的智库。 ★ 初次披露斗牛犬餐厅歇业后十年内的珍贵影像资料和研究手稿。 ★ 本书用现代科学解码烹饪的DNA，其中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2189 
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烹饪的起源
作者：[西]斗牛犬基金会[elBullifoundation][西 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-10-01 ★ 厨神费朗·亚德里亚领导的斗牛犬基金会的重磅研究成果，在读者面前展开了一次美食学和历史学的对话。 ★ 不了解烹饪的起源和后来的发展，就不可能阐明错综复杂的餐饮世界。本书的作者联合历史专家团队，带领 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2789
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自身免疫性疾病之抗磷脂综合征（第2版）
作者：[西]理查德·塞韦拉，[西]杰拉德·埃斯皮诺萨，[英]芒瑟· 出版：上海交通大学出版社 日期：2021-10-01 抗磷脂综合征（APS）是一种导致血栓异常的自身免疫疾病，现认为它是多种常见病的主要病因，包括脑卒中、心肌梗塞、流产、癫痫及记忆丧失等，涉及多个医学学科，从产科到心内科，从精神科到矫形外科。第二版系统自身免疫疾病中的抗磷脂综合征综述了当前该疾 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 800
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超有趣的思维游戏书（全4册）
作者：[西]罗塞·吉弗·胡盖 [西]内务斯·埃斯库德罗·安格雷斯 出版：北京时代华文书局 日期：2022-04-01 卖点一：共4册，20余种题型、251种 游戏，培养10种学前能力 全册书共4册，251道游戏题，培养孩子学前10大能力。 西班牙早期儿童教育教材开发者专门为年龄为5岁 的孩童打造的思维游戏书，通过 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 405
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翻译研究新趋势丛书：翻译技术研究
作者：[西]皮拉尔·桑切斯-希洪，[西]奥尔加·托里斯-奥思腾奇， 出版：上海外语教育出版社 日期：2022-09-01 The literature on translation and technology has generally taken two forms: general overviews， in which the tools are de ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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翻译研究新趋势丛书：实验室与教室的互馈：口笔译培训思考
作者：西]塞莉娅·马丁·德莱昂， [西]维克托·冈萨雷斯-鲁伊斯 出版：上海外语教育出版社 日期：2022-09-01 本书是上海外语教育出版社从Peter Lang 出版社引进的“翻译研究新趋势丛书”（共五册）之一，收录了来自2013年 Sixth International Conference of the Iberian Associationof ... |
詳情>> | 售價：NT$ 435
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传统建筑材料细部构造（30个案例诠释传统建筑材料的现代化应用方式）
作者：[西]贝戈尼亚·阿贝乔· 卡斯特里洛， [西]卡洛斯·加西亚 出版：广西师范大学出版社 日期：2022-04-01 当代建筑师将砖、石、金属、木头等材料重新加工使用，这些材料开焕发新生。本书以区别于其他出版物的视角展现木、石、砖、竹等传统建筑材料，以变革的角度从三个方面介绍建筑传统材料的现代应用，即传统建筑材料与新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1496
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硝烟之子：莫德里奇传
作者：[西]文森特·阿兹塔特 [西]何塞·曼努埃尔·普尔塔斯 著， 出版：金城出版社 日期：2023-01-01 ★从牧羊少年到金球奖得主 5岁时生活所迫开始放羊，6岁时亲历战争灾难，祖父更是惨遭枪杀。如此经历，让莫德里奇养成了谦卑、注重家庭、腼腆内向的性格，但同时他又有经受过炮火考验的自信。谦逊令他吸粉无数， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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你的秘密是什么颜色
作者：[西]玛格丽塔·加西亚·马奎斯，[西]玛利亚·赫苏斯·桑托斯 出版：应急管理出版社 日期：2023-01-01 你有秘密吗？你知道这些秘密都是什么颜色吗？艾尔玛将带你认识她的秘密。这个有趣的小故事将教你如何与秘密打交道，你可以和谁来分享你的秘密。秘密和沉默是性侵犯者最好的盟友，绝大多数性侵犯者利用它们来让孩子保持沉默。这个故事揭露了伤害孩子们的秘密， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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彩虹鸟
作者：[西]奥尔加·巴洛索·布劳霍斯文，[西]玛利亚·赫苏斯·桑托 出版：应急管理出版社 日期：2023-01-01 维嘉曾听过爸爸说过一个故事，故事的主人公是马克和马尔瓦，它们是两只住在鸟城的小鸟，但是作为雄鸟的马克经常辱骂甚至虐待雌鸟马尔瓦。你想知道究竟发生了什么事吗？为什么有些小鸟会有这种行为吗？这只雌鸟后来怎么样了呢？性别歧视与暴力是一个严重的社会 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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不要欺负维克多
作者：[西]约瑟·安东尼奥·卢昂戈·拉特罗文，[西]玛利亚·赫苏斯 出版：应急管理出版社 日期：2023-01-01 泰莎最近注意到她的朋友维克多在课间休息的时候很悲伤、很孤独。她看到有些同学在远处看着他笑，甚至还说了一些不好的话， 在这种情况下，泰莎可以做些什么呢？她能够帮助维克多吗？故事通过一个善良、富有同情心的小主人公维克多，以其视角来讲述，故事易懂 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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劳拉的日记
作者：[西]约瑟·安东尼奥·卢昂戈·拉特罗文，[西]玛利亚·赫苏斯 出版：应急管理出版社 日期：2023-01-01 劳拉最近感到非常担心，因为她的兄弟们每天都会在电脑、手机和平板上花费大量的时间，她该怎么做呢？这个故事反思了当今最大的社会难题之一：如何合理、健康地使用信息通信技术。教会孩子们正确地平衡时间，避免他们滥用电子产品以及从网络上接触到不良内容， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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军事计量科技译丛：阿秒物理
作者：[西]路易斯·普拉哈[Luis Plaja]，[西]里卡多· 出版：国防工业出版社 日期：2023-01-01 阿秒物理作为一门新兴的科研领域，研究重点在于飞秒时间尺度的物质动力学的表征。《军事计量科技译丛：阿秒物理》内容广泛，覆盖了阿秒物理领域大部分的研究主题，呈现的研究成果丰富且新颖，具有深刻的潜在影响力。 全书结构分为四个部分：基本原理、阿 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 742
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图解智力简史
作者：[西]何塞·安东尼奥·马里纳 插画师：[西]马库斯·卡鲁斯 出版：湖南科技出版社 日期：2022-03-01 600万年前原始人类与灵长类分道扬镳，在自然史上重新开天辟地，作出了无数令人瞩目的成就，我们是如何达到这样的进化水平？我们的智力极限是什么？作者深入研究了人类的进化发展史，以风趣而生动的方式解释了人类这种生物的智能演化的漫长过程，以及人工智 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 452
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失衡的地球生态
作者：[西]赫拉尔多·科斯泰亚·亚布雷斯、[西]安赫尔·路易斯·莱 出版：中国科学技术出版社 日期：2023-05-01 第六次大灭绝似乎潜伏在地球上，若它发生，完全有可能是由人类对自然环境的行动造成的，特别是自工业革命以来，人类对能源和原材料的需求呈现指数级形式增长。污染和生态系统的枯竭迫使人类回顾过去，重新思考地球以及人类希望拥有什么样的未来。因此，生态学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 742
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我的小床系列：我再也不怕尿床
作者：西]哈维尔·S.皮尼略斯著，[西]朱伦·罗德里格斯绘，张贝贝 出版：海天出版社 日期：2023-06-01 ★能让孩子告别尿床的优秀图画书，深受60000多个读者喜欢。 ★通过代入感强的互动绘本故事化解“尿床”带来的尴尬和不安，给孩子建立自信心和安全感。 ★视角独特，画面细腻，将孩子成长过程中的沮丧、焦 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 267
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我的小床系列套装（2册）：（我再也不怕独自睡觉、我再也不怕尿床）
作者：[西]哈维尔·S.皮尼略斯著，[西]朱伦·罗德里格斯绘 ， 出版：海天出版社 日期：2023-06-01 ★通过代入感强的互动绘本故事培养孩子独立睡觉的习惯，缓解睡前焦虑和恐惧感，解决孩子哄睡难，睡前拖拉、哭闹、黏人等问题，陪伴孩子度过分床期。 ★通过代入感强的互动绘本故事化解“尿床”带来的尴尬和不安， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 534
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我的小床系列：我再也不怕独自睡觉
作者：[西]哈维尔·S.皮尼略斯著，[西]朱伦·罗德里格斯绘，张贝 出版：海天出版社 日期：2023-06-01 ★能让孩子独自睡觉的优秀故事书，深受50000多个读者喜欢。 ★通过代入感强的互动绘本故事培养孩子独立睡觉的习惯，缓解睡前焦虑和恐惧感，解决孩子哄睡难，睡前拖拉、哭闹、黏人等问题，陪伴孩子度过分床期 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 267
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外教社多语学术经典：比较文学导论——新动向及其应用
作者：[西]塞萨尔·多明格斯， [美]豪恩·索西， [西]达里奥· 出版：上海外语教育出版社 日期：2023-05-01 《比较文学导论》是比较文学领域的一本综合性指南。本书以比较文学领域理论性问题为框架，以学科演变为导向，阐释了学科历史及其现实应用。作品着眼于全球化、世界主义、后民族主义或跨民族主义语境下的比较文学，同时观照学科与电影和网络文学等其他可视媒体 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 185
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从魔法到医学：图解古埃及至今的医学史
作者：[西班牙][西]卡门·马图尔·埃尔南德斯， [西]豪尔赫·蒙 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-06-01 ★ 探索古代医学智慧 揭示古代医学的神秘，包括对人体结构、疾病和治疗方法的独特理解。讲述古代所使用的草药、魔法仪式等古老疗法，以及宗教和神话对古代医学的影响。 ★ 演示医学和科学的衍化 从古埃 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1277
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