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食品感官分析词典
作者：赵镭，邓小平，刘文 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-01-01 本词典主要由中国标准化研究院感官分析技术与标准化研究团队和浙江工商大学食品感官科学教研团队联合完成，同时也得到了专门从事 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 664 
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复合调味料生产技术与配方
作者：江新业,宋钢 编著 出版：化学工业出版社 日期：2015-01-01 非常实用，买回即可按书生产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 573
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数码印刷印前制作实训
作者：王威，靳鹤琳 等编著 出版： 日期：2014-12-01 《数码印刷印前制作实训》为高职高专印刷专业规划教材，针对数码印刷印前制作的实际操作流程，对常用平面设计和图文编辑软件制作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 432
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提花工艺与纹织CAD
作者：包振华 出版：中国纺织出版社 日期：2009-09-01 《提花工艺与纹织CAD》一书以大提花产品的设计与生产过程为主线，采用模块化形式组织和编排教材内容，在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 456
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乳制品加工技术（第二版）（“十二五”职业教育国家规划教材）（含光盘）
作者：罗红霞 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-01-01 本教材以项目型的方式，介绍了液态乳、酸乳、固态乳制品的工艺原理、加工技术、产品贮藏保鲜以及产品的质量控制等知识内容体现了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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立体裁剪速成
作者：胡筱 编著 出版：化学工业出版社 日期：2014-12-01 胡筱编著的《立体裁剪速成》一书图文并茂，易学易用，实用性强。主要具有以下特点。 1、本书内容针对零 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 351
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印刷色彩管理
作者：金洪勇，雷沪 等编著 出版： 日期：2014-12-01 金洪勇和雷沪编著的《印刷色彩管理》为高职高 专印刷专业规划教材，重点讲解印刷色彩管理的相关 基础知识，包含颜色的描 述与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 396
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食品检验工技能（初级、中级、高级）（国家职业技能鉴定培训教程）
作者：逯家富,翁连海 出版：机械工业出版社 日期：2014-12-01 本书是依据最新《国家职业标准食品检验工》对初级工、中级工、高级工的技能要求，依据国家标准规定的最新食品检验方法并结合食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 414
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印刷设备电路控制与维修
作者：蒲涛 出版：印刷工业出版社 日期：2015-01-01 本书主要包括九部分内容：胶印机通电即跳闸故障的排除、胶印机飞车故障、胶印机主电机不转、胶印机变频调速的设计与改造工程、胶 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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信息记录材料（第二版）
作者：刘全香 李路海 出版：印刷工业出版社 日期：2014-11-01 随着印刷技术的数字化程度越来越高，特别是数字印刷技术的快速发展，数字成像技术及数字成像材料在印刷领域的应用越来越广泛，不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 495
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机织试验与设备实训（第2版）
作者：佟昀 出版：中国纺织出版社 日期：2014-11-01 《机织试验与设备实训（第2版）》一书供纺织高职高专院校在实验、实训、实习教学中使用，也可供纺织企业的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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纺织材料学（第4版）
作者：姚穆 出版：中国纺织出版社 日期：2015-01-01 《纺织材料学（第4版）》是“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材中的一种。书中介绍了纺织纤维、纱线 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 357
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“十二五”高职高专院校规划教材（食品类） 园艺产品贮藏与加工
作者：曹德玉，郭森 主编 出版：中国质检出版社(原中国计量出版社) 日期：2014-12-01 曹德玉和郭淼主编的《园艺产品贮藏与加工》根据教育部《国家教育事业发展第十二个五年规划》及高等职业教育对人才培养的相关要求 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 405
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功能性纺织品检测与评价方法的研究
作者：纺织工业标准化研究所 出版：中国标准出版社 日期：2014-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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淀粉糊精制备及淀粉酶生产
作者：孙俊良 出版：科学出版社 日期：2014-12-12 孙俊良编著的这本《淀粉糊精制备及淀粉酶生产》系统地阐述了淀粉糊精的制备工艺及其诱导产α－淀粉酶的研究，具体包括酶法制备不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 522
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胶合板生产技术（第2版）（2-1）
作者：张晓坤 主编 出版：中国林业出版社 日期：2014-11-01 《胶合板生产技术第2版）》采用了全新的编写体例，以适应项目化教学的需要。主要内容包括：单板旋切加工、天然薄木制造、胶合板 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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食品安全概论（李明华）
作者：李明华 主编 刁恩杰、颜廷才、冯卫华 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-01-01 本书以食品企业生产实际及食品安全案例为中心，对食品安全的基本理论知识、食品安全控制技术等进行了全面、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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Processing of Advanced Ceramics（先进陶瓷工艺）
作者： 出版：冶金工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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首饰蜡版制作---新世纪全国高等院校珠宝首饰设计专业十二五重点规划教材
作者：杨井兰 著 出版：上海人民美术出版社 日期：2015-01-01 《首饰蜡版制作新世纪全国高等院校珠宝首饰设计专业十二五重点规划教材》按照循序渐进的原则，由简单到复杂的案例进行讲述。共八 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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服装面辅料测试与评价
作者：陈丽华 编著 出版：中国纺织出版社 日期：2015-01-01 《服装面辅料测试与评价》一书由北京服装学院陈丽华教授精心编写，内容全面系统、简明易懂；既涵盖理论知识 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 413
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