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中国食品添加剂和配料协会著
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转基因食品政策与法律规制域外实践
作者：胡加祥 出版：法律出版社 日期：2023-05-01 转基因食品规制是一个跨学科的研究课题。本书在梳理和介绍世界各国及欧盟立法框架的基础上，从管理机构和市场准入等角度研究转基因生物与转基因食品在这些国家和地区受管制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454 
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马铃薯即食方便食品加工技术
作者：巩发永， 林巧， 陈治光 出版：西南交通大学出版社 日期：2023-05-01 《马铃薯即食方便食品加工技术》是根据国内外马铃薯食品加工技术与质量控制现状，结合目前生产实际编写而成的。全书共三章，第一章介绍了马铃薯产业发展、品种、特征、营养 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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中国股权投资基金手册（2016年版）
作者：中国股权投资基金协会 编著 出版：首都经济贸易大学出版社 日期：2016-12-01 《中国股权投资基金手册2016年版》全面收录了包括行业指导原则、基金架构图、核心法律文本要点等在内的相关内容。《中国股权投资基金手册2016年版》能成为股权投资 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 300
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食品安全微生物检验
作者：李凤梅 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-10-01 本书全面、系统地对食品安全相关的微生物检验进行了阐述。全书共 9章,以食品微生物学理论为基础，以食品安全为切入点，深入浅出地阐述了食品安全微生物学检验涉及的基础 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 466
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中国经济新动力：找准中国经济下一个增长点
作者：厉以宁，林毅夫，刘世锦 著 出版：工人出版社 日期：2020-07-01 本书讲述了全球*投资市场在中国；看懂中国经济的增长模式；全球经济动荡，为什么中国风景独好；中国经济的下一个增长点；企业的增长与利润从哪里来等。本书内容浅显易懂， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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风景创意压花艺术（国际压花协会推荐参考书）
作者：[美]朱少珊 著 出版：中国林业出版社 日期：2021-06-01 《风景创意压花艺术/国际压花协会推荐参考书》里通过不同的范例课程和图片，引导读者试验压花艺术不同的创意、各种方法和技巧并掌握它们。因此，每个人都可以使用这些方法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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静物创意压花艺术（国际压花协会推荐参考书）
作者：[美]朱少珊 著 出版：中国林业出版社 日期：2021-06-01 《静物创意压花艺术/国际压花协会推荐参考书》里通过不同的范例课程和图片，引导读者试验压花艺术不同的创意、各种方法和技巧并掌握它们。因此，每个人都可以使用这些方法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 400
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生物多样性保护规划编制方法与应用
作者：大自然保护协会 出版：科学出版社 日期：2022-03-01 生物多样性保护规划经过 30余年的发展已经形成一套系统的科学方法，并在全球多个地区应用和实践，积累了大量案例和经验。大自然保护协会自 1998年进入中国后，将生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1112
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中国经济的内在逻辑：看懂中国经济发展的几个关键问题
作者：厉以宁，吴敬，林毅夫 著 出版：工人出版社 日期：2020-07-01 本书主要讲述了中国经济迈向高质量发展、中国发展的关键是把握制度优势、用改革保持中国经济的活力与韧性、 中国如何跨过经济的槛、中国经济的内生动力在哪里、中国经济新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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食品蛋白质科技热点术语【精装】
作者：杜明 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 1.在蛋白质和多肽的研究与开发过程中，新术语伴随在处理（酶解）或改性、分离纯化、结构鉴定、功效关系、产品制备等整个产业链中。本书聚焦于食品蛋白质和多肽领域，主要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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食品工程综合设计案例集
作者：王军 主编 王忠合、章斌 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-10-01 1.本案例教材拟以工程教育认证的产出导向（OBE）理念为引导，结合食品专业的特色与当前产业对人才能力的需求，联合三所国内高校汇编近年来的食品工程综合设计实践项目 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 434
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食品挤压与膨化技术
作者：石彦国 出版：科学出版社 日期：2011-08-01 挤压与膨化技术是集混合、搅拌、破碎、加热、蒸煮、杀菌、灭酶、膨化及成型于一体的高新技术之一，其在食品领域的应用越来越广泛，挤压膨化食品在食品大家族中的地位越来越 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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酵母菌与中国特色发酵食品
作者：陈历水 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-02-01 本书介绍了酵母菌在中国特色发酵食品中应用的研究成果及*研究信息和加工技术，对于促进我国特色发酵食品的发展具有重要意义，其内容来源于编者在该领域内的科研成果以及国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
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波德莱尔（诺贝尔文学奖萨特著）
作者：[法]让-保尔?萨特 著，施康强 译 出版：人民文学出版社 日期：2023-10-01 《波德莱尔》是萨特一系列存在主义精神分析法剖析作家及其作品的第一部传记性专著，堪称文学批评独创之作。萨特认为波德莱尔的一生都是自我选择和设计的，从生活作风、立身 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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中国证券投资基金业年报2017
作者：中国证券投资基金业协会 出版：中国财政经济出版社一 日期：2019-01-01 2017年，资产管理行业在全面从严监管和有序促进发展的态势下，机遇与挑战并存，成绩与问题共生，也出现了一些新特征、新趋势。为客观认识基金行业现状，把握未来发展方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 491
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中国证券投资基金业年报2019
作者：中国证券投资基金业协会 出版：中国财政经济出版社一 日期：2019-07-01 2018年，资产管理行业在全面从严监管和有序促进发展的态势下，机遇与挑战并存，成绩与问题共生，也出现了一些新特征、新趋势。为客观认识基金行业现状，把握未来发展方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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中国民间故事丛书·浙江舟山·普陀卷
作者：中国民间文艺家协会，潘鲁生，邱运华 出版：知识产权出版社 日期：2019-06-01 该卷本收录了当地包括神话、传说、故事、笑话等在内的民间故事，并配有反映当地风土人情的彩色图片。这些口耳相传的民间故事为读者展现了一幅生动的劳动人民生活画卷。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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中国演艺装备科技蓝皮书（2017~2018）
作者：中国演艺设备技术协会 编 出版：文化艺术出版社 日期：2019-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 504
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中国早期投资行业发展报告（2019）
作者：中国证券投资基金业协会 出版：中国财政经济出版社一 日期：2019-11-01 新旧动能转换需要通过加快培育和发展一批又一批创新创业型企业来实现。股权投资作为促进企业创业初期资本形成的重要工具和资金渠道，地位和作用日益凸现。本书旨在引导更多 ... |
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食品营养与卫生（第三版）
作者：彭萍 主编 出版：武汉大学出版社 日期：2018-05-01 食品营养与卫生教材，用于相关课程教学，主要论述食品营养成分、营养价值、卫生标准，合理膳食，食品污染与危害、食物中毒及各类食品卫生问题预防控制和监管等内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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